『 餐廳資訊 』
??新串New Trend
?? 106臺北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
?? 02-2711-6169
? 營業時間
W1~W4 18:00–01:00
W5~W6 18:00–02:00
週日 18:00–00:00
???現金??/ 刷卡??
官方頁面??
『 關於菜單 』
不得不特別介紹他們的菜單了！
除了日式風格以外，更是把日本當地地名及特色融入在其中
當把調酒菜單打開時，就像是迷路的酒鬼要找尋適合自己的飲料??
哈哈哈哈哈 酒鬼當然不是說我啊～??
不過真的讓我這種不太嚐試酒精飲料的人都想點個一杯來嚐嚐
味道不論是酸、甜、濃、淡 都可以依照指標來找尋適合自己的味道
在網路上爬文，看到這間餐點立馬放進我的口袋名單
尤其看到明太子烏龍麵～～～～ 完全燃起我的口慾啊！
不過我吃相似的餐酒餐廳向來不是酒，都是餐呀??
對我來說不論是調酒、啤酒、洋酒 我通通不喜歡喝
就算喝了，我可能沾一下的那種浪費酒 ??
最後會是男友或是朋友乾杯掉！！！
我來到臺北之後，還有一間超愛的餐酒館！
(改天再介紹給大家喔！)
可能是我還沒吃遍臺北的餐酒館，但我真的覺得
除了酒以外，氣氛、餐點、非常重要！??????
我也有去過很嗨很嗨的餐酒館，氣氛非常熱鬧
但我更喜歡冷靜一點的地方 哈哈哈
可以跟朋友好好聊天，也可以吃點好吃的
環境其實不大，這次坐在吧臺位置
可以看到調酒師為大家精心特調每一種口味??
但其實我蠻不喜歡坐吧臺的；
除了不好拍照以外，我覺得跟朋友也不好聊天啊 XD
我喜歡圍繞在一起的熱絡感??
不知道大家是不是跟我一樣呢～
另外一個壞處是看到調酒師的酒會一直想說這杯是什麼，好像很好喝.....
每一間成立的餐廳都會有他們的故事，
而新串的故事非常別出心裁！
是一間帶有日式居酒屋風格、 結合美式酒吧
在融入日本傳統和風及現代新潮風格的混合型Bar
我有稍微擷取了小介紹給大家認識他們??
若想要詳細的介紹或是預約，可以直接找官方頁面喔！
??以下是複製官方資訊～
新 New 串 Trend = 新的居酒屋、新的潮流，
一改傳統居酒屋的懷舊氛圍，創造出最新潮、時尚的串燒Bar，
希望帶給大家與眾不同的餐酒體驗。
鳥家創立於2008年，一手帶起臺北（甚至臺灣）的居酒屋風潮，讓東區223巷成為串燒一條街。
今年，是2018年，是鳥家邁入經營的第十年。我們不想完全複製過去的成功經驗，
而是想突破與嘗試，讓所有人耳目一新。————看更多介紹
『關於餐點』
『#鹽烤雞肉蔥串』$120
雞肉不會太乾太材，是經典串烤必點！
非常鮮嫩，很好吃～～～～～
『鹽烤松阪豬』$150
我其實蠻不喜歡吃肥肉的，我覺得肥肉的口感處理不好真的很噁心
所以看到松阪豬的肥肉我有瞬間頓了一下～
不過嚐鮮總是必要的，吃起來讓我完全沒有感到咬下去油膩噁心的感覺
味道非常脆、嫩、香也很有嚼勁！！！！
不過男友妹妹就還是沒辦法接受就是了 ????
『#椒鹽杏鮑菇』$100
『#月見雞肉丸』$160
當時沒來得及拍，就先被咬了一口
實在是對不住大家 XD
多汁的雞肉丸兩種吃法一次滿足，
口感非常扎實，也不會乾乾的感覺
再沾上蛋液一起吃，味道非常合拍
恰到好處的
『#醬烤和牛橫隔膜(限量)』$380
當看到限量的時候，一定會是失心瘋要點、要點！
一定要給他點下去的！
五分熟的和牛果真沒有讓我們失望～
厚度恰到好處，吃起來在口中留香??
也不會因為五分熟而不好咀嚼，肉質也非常嫩喔！
『#酥炸雞三角軟骨』$150
很可惜我沒有拍攝到軟骨的照片，
如果有看我前幾篇食記的朋友們一定知道！
如果有軟骨的地方，我一定會必點！必吃～
就是很喜歡脆脆的感覺啊??
不過這個軟骨味道我倒是偏向中間值，
覺得軟骨比較屬於炸的有些偏乾，軟骨也比較小
吃起來我會覺得沒那麼過癮????
『#山葵章魚』$130
『#松阪豬炒水蓮』$160
相信很多人都很喜歡水蓮吃起來脆脆的感覺
但其實不會料理的會容易煮到太軟，導致吃起來口感不同
這道料理是第一道上菜，我們超快速就把水蓮給吃完
可想而知水蓮清脆度真的讓人一口接一口
倒是松阪豬我們覺得有點過熟，咬起來比較硬了些～
『#明太子雞肉烏龍麵』$240
最期待的就是這道菜了！就是我來的目的啊～
看到奶醬的料理就是我的必點 ??
不過其實我還是很怕遇到味道不夠、太膩太乾的奶醬
所以每一次點奶醬我都很擔憂會不會不夠濃郁，或是濃郁到太乾
(我的嗜好是吃奶醬義大利麵，奶醬一定要再加的人)
是說我好像有點奇怪齁！要濃郁又怕太膩太乾??
不過這道卻是讓你會很想一個人吃光，
濕潤度非常剛好，不會濃稠到太乾！又很剛好的味道
要不是我們其實點蠻多的，我覺得好像可以一個人吃光光
『#調酒』
為什麼這個要特別分類呢～
因為我男朋友跟他妹妹以及我！
我們總共點了六杯酒！誇不誇張 哈哈哈
所以他們家的餐點跟酒真的都很美味又好喝啊????
『#可爾必思沙瓦』$120
這一杯是我最後沒有喝完的??
因為他有氣泡，我只喝了幾口就請男友喝光了
『#沖繩』海波浪召喚的風獅爺 $320
(濃酸)蘭姆酒/黑糖/鳳梨
這一杯我就比較沒辦法接受了，覺得味道有些太濃郁
不過主要是因為我都喝非常淡的酒，
最好是連酒的味道都沒有最好的那種 ????
『#金澤』風起雲湧光榮鑲金之路 $300
(淡甜)清酒 / 芒果 / 牛奶 /金箔
『#京都』 神隱嵐山竹林的少女千尋 $320
(濃酸)清酒 / 苦艾酒 / 柚子 / 竹子
『#北海道』夏日北國大作戰 $300
(甜淡)哈密瓜香甜酒 / 可爾必思 / 薰衣草
『#仙臺』魔幻的巨大枝豆森林 $300
(濃酸)琴酒/蘋果/蒔蘿/萊姆
希望大家喜歡我今天的食記唷??
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我會盡力回覆各位～～～～
也歡迎有去吃的朋友來跟我分享味道吧????
