愛(ài)上了大自然...融入了落羽松的懷抱...

愛(ài)上了客家味...迷上了單純?cè)?..

愛(ài)上了慢時(shí)光...享受在慵懶的微風(fēng)裡...

這就是『和風(fēng)民宿&食堂』的調(diào)調(diào)...一種來(lái)了就懂的調(diào)調(diào)...

 

 

位於苗栗公館...和風(fēng)食堂＆民宿就在這裡...

可以單純享受客家佳餚...也可以入住民宿...享受一泊二食的絕佳優(yōu)惠...

 

 

主人家自己完成的『 墾姥築 』...就是有自己的味道...

喜歡上這種開(kāi)闊的環(huán)境...

 

 

一磚一瓦的慢慢堆砌...這些都是可看之處...

 

 

最喜歡這種藍(lán)天白雲(yún)的壯麗...

是一種百看不厭的風(fēng)景...

 

 

停好車(chē)後...就可以下來(lái)看看欣賞著...

看看民宿的所有美好...

 

 

有些房間前還有著自家的庭院景觀...

讓都市來(lái)的我們真的是超級(jí)興奮阿XD

 

 

再往裡頭走...有著柳暗花明又一村的FU...

一樣是令人讚嘆的大空間阿～

 

 

這一排就是民宿區(qū)啦...

一間一間的整齊排列...一間一間都有著小小陽(yáng)臺(tái)...

真的就是來(lái)享受的阿XD

 

 

咦...出現(xiàn)了動(dòng)物！

這些都是主人家的寵物們喔～

找找牠們的蹤跡也是一種樂(lè)趣...

 

 

漫步在其中...不覺(jué)得只是個(gè)民宿...

更有著大觀園的感覺(jué)...

 

 

這裡就是櫃臺(tái)區(qū)啦！

直接進(jìn)來(lái)跟主人家登記入住的手續(xù)就可以囉...

對(duì)環(huán)境不熟悉就盡量發(fā)問(wèn)吧～

 

 

登記完畢當(dāng)然先來(lái)房間放行李囉～

哇！一開(kāi)門(mén)...就是眼睛亮了起來(lái)！

怎麼如此地開(kāi)闊阿～

 

 

這是『 合風(fēng)四人房／和風(fēng)塌塌米房 』！

讓兩大一小的小家庭...享受到舒適無(wú)比的寬敞感..

 

 

前方還有著和室桌...讓旅客有著更多的功能性！

 

 

床鋪的另一側(cè)就是家具區(qū)囉...簡(jiǎn)單之中帶著什麼都有的貼心...

 

 

物品的擺放都有著仔細(xì)地解說(shuō)...

絕對(duì)不會(huì)找不到XD

 

 

化妝臺(tái)前的各式小物...也都被齊...

 

 

乾濕分離的不干擾...

就是不會(huì)濕濕的好舒服...

 

 

入住須知記得看一下喔...

畢竟還是得遵守民宿的相關(guān)規(guī)定才行...

 

 

 

小憩之後...當(dāng)然就是出來(lái)溜溜...

和風(fēng)民宿＆食堂有提供腳踏車(chē)的出借服務(wù)...可以到附近的景點(diǎn)走走看看...享受這鄉(xiāng)下的風(fēng)情...

 

 

有小人也不怕...親子車(chē)也有呢！

 

 

不用怕累...慢慢騎就好...

融入在單純慵懶的鄉(xiāng)村之中...

 

 

不知不覺(jué)也到了主人家說(shuō)的景點(diǎn)！

來(lái)看看平地難得看見(jiàn)的千年老樹(shù)...

 

 

在樹(shù)公公的呵護(hù)之下...

在這裡享受著清涼無(wú)比的樹(shù)蔭...感受那微風(fēng)吹來(lái)的呢喃...

 

 

下方還有著小小流水...

找一找裡頭有幾隻魚(yú)吧...小人絕對(duì)是相當(dāng)開(kāi)心阿～

 

 

沿途...就是農(nóng)田...就是小路...

一切...就是放慢...就是放慢...

 

 

回到和風(fēng)民宿＆食堂...

在裡頭的大空間也能讓小人自在地騎車(chē)嬉戲...安全不用憂心...

大人也能在一旁談天說(shuō)地...享受這難得地悠閒...

 

 

除了外頭的大空間可以跑跳...櫃臺(tái)區(qū)裡也有著小小遊戲區(qū)...

也是能讓小人殺殺時(shí)間的好去處...

 

 

有著小小溜滑梯...有著小小球池...

 

 

有著小小積木...小小操作益智...

 

 

怎麼玩都行...就是比家裡好玩阿XD

 

 

咕嚕咕嚕～準(zhǔn)備開(kāi)飯囉...

把鏡頭轉(zhuǎn)到餐廳裡頭去...

鮮豔的桌布...就是亮眼無(wú)比的呈現(xiàn)...

 

 

看到牆壁的簽名...發(fā)現(xiàn)了客家一哥的蹤跡...

 

 

這是『米飯』！

不用怕吃完的無(wú)限供應(yīng)！

 

 

這是『白鯧』！

最愛(ài)熱騰騰上桌的瞬間...那香氣最逼人...

 

 

這是『芋頭絲』！

滿滿地芋頭...就是滿滿地芋頭...

加上上頭的配料...譜出了一種濃濃地鄉(xiāng)村曲...

 

 

這是『阿婆的水蛋』！

一上桌就是驚艷...滑嫩的BODY...吃了意猶未盡...

有著欲罷不能的好味道...

 

 

這是『招牌客家控肉』！

入味...就是入味...那種滷汁包覆的完整...

Q彈...帶著嚼勁...那種嘴巴不停活動(dòng)的滋味...

 

 

這是『泡菜』！

自家醃製的獨(dú)特...帶點(diǎn)辣勁...但不過(guò)頭...

讓不太吃辣的我們也能津津有味...

 

 

這是『時(shí)蔬青菜湯』！

尚青地就在這裡...直接從菜園拔過(guò)來(lái)的新鮮...

營(yíng)養(yǎng)滿點(diǎn)...味道也滿點(diǎn)的好綠意...

 

 

這是『飯後水果』！

健康五蔬果...就是要來(lái)點(diǎn)水果...

在柳丁的陪伴下...慢慢回憶著剛剛的邂逅...

 

 

貪嘴的人...也能來(lái)瓶飲料...轉(zhuǎn)換一下...

 

 

你看看...就是澎派...就是簡(jiǎn)單之中帶著溫馨...

是一種溫暖的感動(dòng)...是一種幸福的當(dāng)下...

 

 

吃飽喝足...當(dāng)然還沒(méi)睡意...

和風(fēng)民宿＆食堂有提供著『烘豆課程』讓旅人能進(jìn)入咖啡的殿堂之中...

烘豆沒(méi)啥經(jīng)驗(yàn)的我們以為需要非常搞工的功夫...沒(méi)想到只要以上的用具就可以進(jìn)行烘豆囉...

 

 

一開(kāi)始先從火候開(kāi)始說(shuō)起...

這些都是老闆娘的多年經(jīng)驗(yàn)談...好好聽(tīng)一聽(tīng)頓時(shí)增加了好幾級(jí)烘豆知識(shí)XD

 

 

還沒(méi)烘焙的豆子們...都在這裡面等待著...

記得不要放太多...以免會(huì)有烘不透的情形出現(xiàn)...

 

 

 

感受火力的魅力...當(dāng)然要用自己的手來(lái)體驗(yàn)...

有小人在的話...記得要小心...

 

 

 

確認(rèn)火力可以完整包覆著整盤(pán)的咖啡豆...就是開(kāi)烘的時(shí)刻...

架勢(shì)就是這樣...一左一右以穩(wěn)定節(jié)奏來(lái)晃動(dòng)...讓每一顆豆子都能平均受力...

烘豆的時(shí)間大概是9-12分鐘...依照每人的習(xí)慣與手勢(shì)有所增減...

這也是功夫的累積阿～

 

 

時(shí)間一定...記得別猶豫...

立刻讓豆兒們吹吹涼...

 

 

成品出爐囉...

一顆顆烘透的豆子們與大家見(jiàn)面囉...

 

 

看著操作都相當(dāng)簡(jiǎn)單...

自己來(lái)試試吧XD

一樣先量測(cè)火力...確認(rèn)是否足夠...

 

 

再來(lái)就是烘豆的功夫囉...

一左一右...穩(wěn)定節(jié)奏...真的是不容易阿XD

記得別太大的姿勢(shì)...以免讓豆子們離開(kāi)了火源...

 

 

時(shí)間一到...一樣是進(jìn)行冷卻...

冷卻完畢就是挑豆...把一些比較有瑕疵或是烘過(guò)頭的豆子一一挑出...

留下最美好的結(jié)晶...

小人在此時(shí)可是相當(dāng)認(rèn)真呢！

 

 

裝袋前的書(shū)寫(xiě)...

小人紀(jì)錄著當(dāng)天的日期與回憶...

 

 

完成囉！一包獨(dú)一無(wú)二的烘豆回憶...就這樣完成囉...

隔天主人家還會(huì)親自磨豆讓我們喝喝自己做的味道...

就這樣帶著期待的心情...ZZZZ

 

 

一大早...就被公雞的啼聲給喚醒...

當(dāng)然就不要賴床啦！

開(kāi)始來(lái)好好探險(xiǎn)去～

 

 

清晨的風(fēng)情...又有著不同...

多了明亮...也多了醒目...

 

 

 

找到啦！

愛(ài)上與貓咪互動(dòng)的小人...進(jìn)行著捉迷藏的遊戲...

要把藏在和風(fēng)民宿＆食堂的動(dòng)物們一一找出來(lái)...

 

 

外頭的廁所...這裡沒(méi)有發(fā)現(xiàn)...

 

 

後方的菜園...也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)...

 

 

換個(gè)方向...繼續(xù)尋找去...

 

 

轉(zhuǎn)個(gè)彎...進(jìn)入了落羽松的奇幻森林...

那新鮮的綠意...就是舒服的顏色...

 

 

一字排開(kāi)的好視野...

喜歡這奇幻森林的沈醉...

 

 

又找到啦！

貓貓...待會(huì)換你當(dāng)鬼啦～XD

 

 

尋找的過(guò)程中...農(nóng)家的傳統(tǒng)用具...也是一大亮點(diǎn)...

 

 

不過(guò)最愛(ài)的是這一大片的籠罩...

沈浸在其中就是芬多精洗禮...

 

 

有時(shí)間在坐在湖畔...

慢慢欣賞著大自然的禮物...

 

 

 

 

 

還沒(méi)逛完喔...後方還有著寬廣的大草地...適合讓小人大大放電去...

 

 

 

 

衝刺吧！這一片都是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)阿XD

 

 

 

叮噹～叮噹～開(kāi)飯囉～享受『客家風(fēng)味早餐』吧！

小人已經(jīng)準(zhǔn)備就位囉X(jué)D

 

 

 

一格格的圍繞...滿滿地溫馨...

有著日式風(fēng)格的味道...每人一份的恰恰好...

開(kāi)胃的刺激...現(xiàn)採(cǎi)的時(shí)蔬...柔嫩的雞蛋...爽口的肉燥...就是恰到好處的互補(bǔ)...

是一種簡(jiǎn)單...是一種單垂純...更是一種溫馨的家之味...

 

 

 

補(bǔ)充完畢後...再來(lái)就是品嚐烘豆時(shí)間啦！

看著老闆娘俐落的身手就是高手無(wú)誤...

對(duì)咖啡有啥問(wèn)題就盡量問(wèn)吧！雖然我都是提蠢問(wèn)題XD

 

 

 

講究的溫度...講究的步驟...

經(jīng)歷一次就會(huì)印象深刻...

 

 

雖然一知半解...也是慢慢打開(kāi)了咖啡世界的大門(mén)...

對(duì)深邃的黑...多了親切...多了想像空間...

 

 

品上一口...不再害怕苦澀...

多了探索...嗅著多樣貌地香氣...

慢慢地...與咖啡拉近了距離...

這是此行的額外收穫...

 

 

不知不覺(jué)到了離別時(shí)刻...

捨不得這片迷幻落羽松...

 

 

捨不得這群和風(fēng)的小小嬌客...

打勾勾...下次再會(huì)囉...

 

 

地點(diǎn)資訊

苗栗公館【和風(fēng)民宿&食堂】

官網(wǎng)：http://bit.ly/2Oq9erz
FB粉絲頁(yè)： http://bit.ly/2Oq9h6J

和風(fēng)食堂菜單：http://bit.ly/2AghDEA

和風(fēng)食堂訂房系統(tǒng)：https://kenlaozhu.ezhotel.com.tw/

 

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