只要去臺北 西門町一直是我覓食的戰場之一
靜香很俗 頭一次去吃阿宗麵線 結果不知道是附近在施工還是遇到店休日 竟然沒開==
期待的心情瞬間落空 整個人都餓了起來 所以男友說要怒吃一波
但要去哪怒吃一波 只好有請google大神
沒想到距離我們不遠就有一家韓式燒肉吃到飽 而且不貴是重點 立刻就出發
只是我們在樓下晃阿晃 一直找不到 後來才發現 原來店家在3樓的位置 差點就要放棄了
入口處不大 但眼睛很大的我們一直沒看到店家有指示的立牌 完全無視
這邊提醒大家 千萬要搭電梯 因為店家的樓梯間進不去店內 他們有把門關起來
我們就是想說還要等電梯麻煩 結果多走了一趟 還是搭電梯
電梯打開後直接就是店內 滿酷的設計
阿豬嘻走韓式最常見的工業風 店內空間還不小 座位數也挺多
我們11點整到 所以是第一組客人 這個時候最好拍 不會有人突然從鏡頭前閃過 或食材被擋住等等
有一區的座位靠窗 這邊採光相當好
早來的客人好像都會被安排在這邊 因為我們後面一桌的客人也是坐這附近
所以想要採光好一點的朋友 記得早點到 不然就是訂位時提前告知
店內的食材還不少 就連調味料也不惶多讓
各式各樣的醬汁 就屬蜜汁和味噌醬汁能引起我的注意
其中蔥花、辣椒、洋蔥等調味的蔬菜都非常新鮮 只見男友大開吃戒 拿了滿滿辣椒
醬汁對照的立牌的在這邊 不清楚是什麼醬嗎? 抬頭就看得見
店內熟食的種類還不少 包含涼拌、炸物和炒物
涼拌的小菜都是韓式料理比較經典的幾道 包含靜香必吃得涼拌豆腐絲、涼拌豆芽菜等等
靜香不嗜辣 所以專挑不會太辣的品嚐
熟食的部分也有最經典的辣炒年糕 以及韓式泡菜炒肉 這都是當地很常見的小吃
可惜靜香對這兩道並不怎麼感興趣 看起來都紅通通 立刻舉白旗投降
炸物的部分因為打了大大的黃光 所以有點刺眼 快速滑過往下看吧
店家有炸薯條和韓式炸雞 薯條太常見 我就沒夾 但韓式炸雞是我的愛 來看看水準如何
生食的部分 除了有各式各樣的火鍋料之外 也有不少蔬菜
對於不嗜肉的靜香來說 不管是吃鍋還是吃燒肉 蔬菜都是不可或缺的
所以常常被男友笑說 我去吃到飽的店都吃太飽 但肉沒吃幾塊 東吃西吃拿了一堆很常見的東西
現在這個年紀 覺得喜歡的東西重要 不會特別去跟老闆比拼 看我吃得貴還是你省得多
除了有各種綠色蔬菜之外 韓式燒肉最重要的就是泡在各種醬汁裡面的肉
店家共提供六種肉品 2雞/2豬/1羊/1牛
其中雞肉和豬肉都是來自臺灣畜牧業 羊和牛則來自紐澳 是坐飛機過來的
店家很貼心 每一種肉品前都設立了一個夾子 讓對於某些肉品有禁忌的朋友不會混到
只是有個小缺點 店家沒有將肉品醃漬的醬料寫出來 所以還沒吃之前 完全不知道風味究竟如何
靜香比較偏好可以事先知道口味 這樣方便避掉不喜歡的肉品
阿豬嘻有一個很特別的設計 是之前在任何一家韓式燒肉從來沒看到過的 - 醬汁蒐集盆
因為韓式燒肉都是浸泡在醬汁中 夾取的時候很難等醬汁瀝乾才放進盤子
導致裝了滿滿醬汁回座位 而這些醬汁常常讓消費者無所適從 只能一直不停得更換新盤子
店家的這個醬汁蒐集盆 不僅解決消費者的困擾 讓桌面上不會滿是裝滿醬汁的碟子
他們自己也可以減少清洗盤子的數量 一舉數得
只要吃肉都是喝可樂的時間 像靜香的男友吃燒肉都會配上大量汽水
店家不僅提供可樂 還有各式果汁、和飲料等等
其中最特別的是DIY霜淇淋 吃飽再來介紹冰品
涼拌豆干因為炒起來放 所以吃起來偏乾 稍微帶有辣度 但裡面拌入小魚干 入味而且很香
涼拌豆腐絲調味很清爽 口感還不錯 少了常見的海帶 多了些黃瓜絲 風味依舊爽口
涼拌豆芽調味微偏酸 很適合餐前享用 吃起來開胃而且口感脆又清爽 非常適合夏天
涼拌青菜微辣 但很新鮮脆口 吃肉之前先來點青菜墊墊胃吧
辣炒甜不辣的辣度高 拌入小魚干很香 其實一開始還以為是年糕 但其食靜香更愛甜不辣的口感和味道
韓式炸雞超好吃 因為我們一開門就進來 所以吃到的是現炸熱騰騰的
外皮炸得超酥脆而肉質細緻 入口完全不油膩
上頭的醬汁沒有加太多 所以保持酥脆又不過鹹或辣 完全不輸韓式炸雞專賣店的雞肉
要不是想說要留一點給後面的客人 不然真想整盤掃光光 真的超好吃~
兩位以上一起來用餐 就會多一份韓式泡菜火鍋
裡面的料還不少 所以建議一開始不用特別夾火鍋料 吃完再拿都來得及
最經典的是上頭的起司片 與麵條拌勻之後 部分起司會融在湯裡面 味道更加分
稍為煮一下 食材吸附滿滿泡菜湯頭 甘甜又不會辣 大人小孩都會喜歡
起司融化後 湯頭呈現濃郁的金黃色 喝起來含有泡菜、起司和拉麵的香氣
不會太鹹、太酸或太辣 個人還滿喜歡
因為不會太油膩 所以煮任何食材都沒負擔
麵條使用韓國的泡麵 吃起來口感還不錯 QQ的有嚼勁 即便多泡一下也不會太爛
吸附泡菜的湯頭 所以味道真不錯
如果只有自己一個人來 就沒有提供這一鍋 記得死拖活拉也要帶一個朋友同行
銅盤烤肉的爐具 其實也可以用來煮蔬菜和火鍋料 但是通常旁邊的湯會變得很油膩 所以靜香不愛
但是吃種口味的朋友 應該還滿喜歡各種醬料搭配起來的風味
煮菜或是任何食材 肯定相當夠味
靜香和男友比較少吃羊肉 所以只拿了其他五種肉品
但因為肉品沒有標註口味 所以靜香以由左至右夾取的順序做編號
分享的順序也是由肉放至的順序
靜香忙著拍照滑手機 男友就要負責掌廚 幫他最親愛的女友料理
好啦!!稱讚他一下 也幫他加幾分
銅盤的表面積不大 無法一次烤太多肉
對於只吃肉的人來說 可能會有點不過癮 好險還有火鍋可以享用
韓式燒肉跟炭火燒肉各有擁護者 靜香覺得雖然風味不同 但都好吃
其中韓式料理最讓人稱讚的一點 就是多餘的脂肪和醬汁會隨著銅盤上一條一條的溝流出去
所以肉吃起來除了醃漬的風味之外 不會太油膩或死鹹
雞肉1 看起來紅通通 以開始以為是辣的口味 後來才知道原來是泡菜
完全沒有辣度 而且泡菜的醬汁醃得很入味
雞肉的口感挺細緻 不會太乾柴 比預設得還好吃
雞肉2 吃不出醃漬的醬汁風味 但是料理完肉質很嫩 完全不乾柴
調味微偏酸 吃起來還滿開胃 如果不愛重口味的人可以試試
豬肉1 相較於豬肉2 比較重口味一點 看起來跟雞肉1 的調味略相似 但卻更有味道
吃起來稍有辣度 而肉挺好咬 連牙口不好的人也能輕鬆享用
豬肉2 最大塊 雖然是豬肉而且油花看起來相當豐富 但是完全不油膩
本身的調味適中不過鹹 不管有沒有沾醬都很適合
牛肉超級嫩而且很好咬 調味稍微偏甜 有點像是淺沾日式照燒醬的風味 個人還滿喜歡
店家的牛肉比較少 對於很多喜歡牛肉的朋友比較可惜 好險這款牛肉還滿好吃
靜香還滿喜歡味噌醬汁 吃起來挺有鹹度 濃濃味噌香氣 替肉品加分不少
後來吃到忘了去拿蜜汁沾醬 下次去再品嚐看看
吃飽之後就是甜點時間
店家設置了一臺DIY的霜淇淋機 讓愛吃又愛玩的朋友可以好好享用
霜淇淋是牛奶口味的 而且是非常濃郁的鮮奶香氣
入口非常香濃而且綿密細緻 連不能吃冰的我都偷吃好幾口
個人覺得這個冰真的很好吃 快來用厲害的霜淇淋填滿各位的甜點胃
靜香之前也曾在西門町吃過韓式燒肉吃到飽 兩種風格不大一樣 但表現都不錯
阿豬嘻不管是鹹食、甜食、生食、熟食表現都不差
如果突然想吃肉又不想花大錢 這是個不錯的選擇
阿豬嘻烤肉村
地址:臺北市萬華區峨眉街28號3樓
電話:02-2331-7070
營業時間:週一~週日11:00~23:30 (最後入場時間22:00)
粉絲團:點我
