“把臺灣揉進麵粉裡，帶出去交朋友”
「一個能讓更多人看見臺灣的糕點品牌」－ Shānmù 山木島
一群熱愛臺灣的年輕人，以臺灣的土地、山林、價值與文化為靈感作發想
將在地各式元素融入到西式糕點裡，是一段記憶，是一股思念，都呈現你口中
每逢婚節喜慶，就帶著這個充滿臺味的小點，一起探索臺灣之美
／By Monkey Eating
這次真的很有榮幸能夠體驗『Shanmu－山木島』成家-臺灣新人喜餅試吃
一個只有經營網路門市的糕點品牌，對我來說還是有些許陌生
但在我收到包裹開箱的那一刻，充滿質感的禮盒讓我對他們留下深刻印象
看到他們家的喜餅禮盒，我跟友人都是直呼「好美喔！！」
在包裝禮盒的設計上充滿了質感美學，香檳金的緞帶襯托出脫俗大方的氣質
不管在節慶或是伴手禮，都能夠讓對方感受到滿滿的誠意
這次的體驗是《成家-雙層喜餅禮盒》，都能依個人預算跟喜好做搭配
店家駐點在苗栗三義，有需要的朋友也有提供預約試吃的服務
臺味餅乾 - Cookie臺味
在臺味餅乾有四種口味，分別為仙草、艾草、爆米香、紫蘇梅
『山木島』將這些充滿古早味代表性的食材，融入西式餅乾中
將餅乾作為媒介，帶您找回最初令人懷念的滋味
紫蘇梅口味
個人滿喜歡的一款口味，餅乾散發出紫蘇梅的香氣
裡頭還能吃到梅肉丁，與奶油結合出酸甜的美妙滋味
爆米香口味
這款有著明顯的堅果香氣，吃起來的口感較酥鬆有層次
奶油在嘴裡化開之後，爆米香的獨特香味會逐漸浮現
紅豆艾草粿口味
將新鮮艾草經過處理，展現出如同抹茶般的獨特韻味，成了《臺式抹茶紅豆》
這口味吃起來甜度剛剛好，拿來當下午茶小點在適合不過了
仙草口味
口感厚實硬脆裡頭充滿著濃厚的鄉土情懷
吃上一口，彷彿與三五好友一同吃著仙草冰，閒聊話家常般
接著來看看新人喜餅，在盒裝的設計上有開門見山的感覺，裡面是雙層的
第一層是山林酥系列、瑪德蓮跟花見餅乾，在常溫蛋糕的包裝都會附上乾燥劑
『山木島』選用了來自世界各地優質天然食材，沒有添加任何防腐劑，吃的也安心
花見餅乾 - Flower cookies
在餅乾上的是食用花增添了不少美感，嘗了一口真的超喜歡，好可惜只有兩片
口感較為細密，帶點濃郁的奶香，入口後是很細緻的化開
四時氣味 ? 森林酥
森林酥系列各有五種口味，分別為原味、洛神火龍果、抹茶、芝麻、黑糖艾草
將這些我們熟悉的傳統口味，賦予它一個全新的樣貌，是一個創新的感受
每款色彩分明很有獨特性，別看這樣小小片，作工可是相當繁複
森林酥樹葉般的設計相當討喜，外層蓬鬆酥脆，裡面有著豐富的層次感
瑪德蓮有伯爵紅茶、抹茶跟原味，飽滿的外型裡面是鬆綿的口感
用日本麵粉做出來就是好吃，保有水感也不會太乾，這個真的深得我心
接著我們來看禮盒下層是磅蛋糕與臺灣詩茶蛋糕，就連罐裝也好美
蛋糕沒有馬上吃需要先冷凍唷，要吃的時候拿出來退冰即可
橙片費南雪
上方有一塊糖漬橙片頗為吸睛，讓我第一眼就注意到它
柳橙的酸與甜形成一個很美妙的平衡，吃完也不覺的膩口
在磅蛋糕系列做成了飲料口味算是相當有創意，有珍奶、百香綠椰果、紅心芭樂跟檸檬
挑了塊黃橙橙的檸檬口味來吃，口感紮實帶點濕潤，味道真的很有手搖飲料的感覺耶
臺灣茶詩蛋糕-茉莉花茶
蛋糕是做成長條的造型，散發著清香的茉莉花茶，上面還有一些杏仁顆粒
口感與磅蛋糕略微相近，餘韻帶有茶香的芬芳，是個很優雅的午後茶點
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:Shanmu-山木島電話:0900-796-866
地址:苗栗縣三義鄉中正路147-8號
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