印月創(chuàng)意東方宴的藝術(shù)烤鴨讓我印象深刻，更是大臺中地區(qū)款待至親好友、賓客最棒的餐廳。每道料理創(chuàng)意十足還附帶美學(xué)觀，對於這類高級餐廳是否都覺得價位頗高??其實不其然呦…最近推出的新菜色讓三五好友就能輕鬆沒壓力的享受上海菜，這讓小資女我們吃的盡興又滿足!!!!
印月創(chuàng)意東方宴坐落在發(fā)展?jié)摿械钠咂冢窳逐馈⒂≡铝鸸猓高^甬道讓心情沉澱，進(jìn)入空間狹小入口後豁然開朗，有一種大隱於市的感覺，路邊道路規(guī)劃有停車格，停車便利。
以上海菜色作為基調(diào)，創(chuàng)意料理發(fā)展出印月獨有的一大特色。菜色中融合了日本懷石概念、製法與料理精神，並將法式料理的擺盤美學(xué)，巧妙的融入器皿之中，增添了用餐的趣味性。
以中國料理為基底，秉持日本懷石料理製作精神，結(jié)合法式料理的浪漫、趣味和擺盤技巧，並融入了時尚新亞洲風(fēng)格的料理手法，帶給味蕾新體驗。
Lounge沙發(fā)區(qū)備有各式顛覆感官的創(chuàng)意酒類與非酒精飲品，在您享用美食完畢後，可至此區(qū)慢慢品嘗悠閒時刻。
** 喝酒不開車 開車不喝酒，未滿18歲不得飲酒 **
用餐環(huán)境雖然之前就有介紹過，但是每次來都還是覺得很漂亮、舒適，有開放式的用餐空間，若想款待賓客，也有包廂房…
這次用餐與姊妹們被安置在空間更加寬敞的二樓。
珊瑚土豆絲(小份) NT$160元
細(xì)到如麵線般的土豆絲搭配橘紅色蝦魚卵漂亮的不可思議，很難想像開胃菜也可以如此夢幻…鮮甜的滋味非常的爽口。
黑白木耳(小份) NT$160元
營養(yǎng)豐沛的黑白木耳與酸醋醬料併出爽脆令人愛不釋口開胃的好滋味。
杭州蔥包檜 NT$118元
用春餅包卷油條、蔥、甜麵醬烤制而成。
杭州當(dāng)?shù)靥赜酗L(fēng)味小吃，話說，南宋時杭州百姓因痛恨陷害民族英雄嶽飛的秦檜，所以把秦檜作成小人狀，丟入油鍋，煎炸，以泄心頭之恨,所以當(dāng)時叫”油炸檜”，可是杭州人早餐必吃的街頭美食。
餅皮略帶焦香，油條入口鬆脆，甜麵醬香味濃郁…分切成一口一個的大小，方便品嘗並且在口中咀嚼同時順道感受痛咬當(dāng)?shù)厝藢η貦u的恨憤恨不平的快感，這是一種帶有歷史味經(jīng)典美食呀!!!
龍宮寶盒 NT$120元/塊
南瓜皮包覆鮮甜草蝦肉和越前松蟹棒結(jié)合覆盆莓醬再搭配紫蘇菜，即是視覺滿分的龍宮寶盒!!
油炸卻完全沒有油膩感的龍宮寶盒，吃到的是南瓜的甜及滿滿海鮮味，這讓不愛南瓜的朋友吃的津津有味讚不絕口，
獨家創(chuàng)意料理也就只有在印月才能夠吃得到…
蔥油餅 NT$118元
一般蔥油餅都是薄的居多偏油膩，印月則是厚重且多層次不油不膩，外酥香酥內(nèi)軟Q有嚼勁，鹽味襯托出蔥花飽滿的鮮香…感覺比較像是山東大餅來著，但又保留蔥油餅的本質(zhì)，如此!!就是蔥的部分偏鹹，重口味了些…
水煮丹麥豚 NT$420元
這道菜單上原本是牛肉，礙於隊友中有人不食牛(就是我)，變換成了豬肉，而且還是丹麥豬耶!!!
嗆香的熱油冒出不斷冒出滾燙油泡泡ㄘㄘ聲響形成悅耳動聽的笙賴，陣陣隨即飄香而來的香氣更是羨煞迷人的不得了…
看到很多紅紅顏色的辣椒好像很辣，實際上辣度大約在中辣程度，與其說辣不如說會麻來的更貼切，麻辣、辣麻…這不就是川菜的精隨所在??辣麻味在口中不會停留太久，是非常獨特頗具經(jīng)典的一道特色菜。
裏頭除了軟嫩的豬肉和香麻花椒，還有滿滿的豆皮和黃豆芽，先辣後麻再來是口感的層次變化，非常厲害的料理呀!!!
上海菜飯 NT$60元/碗
碧綠的青菜跟潤白的米飯搭在一起，看似沒有什麼的一碗飯卻越嚼越香耐人尋味，就算單吃不配其他菜就很香很有味道…
豆酥大陸妹(小份) NT$180元
節(jié)令蔬菜恰巧是燙比炒好吃的大陸妹，再鋪上滿滿豆酥和黑橄欖，入口時不僅保留蔬菜翠綠青脆度，更有豆酥充滿豆香及酥脆的雙層口感。
沙龍海鮮湯 NT$380元
虹吸式咖啡概念帶入料理中，海鮮湯也能走新世代路線，這款創(chuàng)意在印月的菜單中已經(jīng)出現(xiàn)不短的時間。
利用加熱下壺氣體增加壓力，虹吸將液體推至上壺萃取鮮湯，兩次的循環(huán)就可以喝到可口的海鮮湯了…
步驟全程由服務(wù)人員操作，我們看表演和等吃就好XD
印月獨家高湯粉煮出來的湯頭好讚好鮮甜，裡頭的料給大方，當(dāng)中的手工蝦丸、手工花枝丸，咬得到大塊蝦肉和花枝肉，真的是”狠”好吃的啦(大拇指)!!!
菜單 MENU【2018年10月官網(wǎng)擷取】
現(xiàn)場的菜單本都有搭配圖片，非常的精緻
>>> 線上菜單 <<<直接點觀看
年末將至，公司大事莫過於尾牙和明年春酒，這兩攤辦的好整年業(yè)績長紅啊!!!
印月小點 平日午間限定
上海小點僅限平日中午才有，看看價格真是物美價廉呢
順帶一提，印月集團(tuán)的甜點專賣店所製作的堅果塔也非常值得一吃，用料實在香甜不膩，我還真是一吃成主顧，很常買這款堅果塔送朋友和自己吃了…個人私心推薦!!!
印月創(chuàng)意東方宴 除了有 藝術(shù)烤鴨、鮮活海鮮、烤乳豬、鮑參肚翅外，現(xiàn)在還增加平易近人的小份量就連小資女都可以輕鬆吃的料理，選擇性多樣化東西也好吃，這麼好的餐廳還真不太想推薦給大家，因為怕以後想吃會變困難呀!!!!
印月創(chuàng)意東方宴
電話:04-2251-1155
地址:臺中市西屯區(qū)市政北一路168號
營業(yè)時間:11:30~14:30、17:30~22:00
官方網(wǎng)站:https://ppt.cc/fOJirx
官方臉書:
