來到臺北東區用餐，要選擇餐廳不是難事，但要吃到精緻又好吃的可就要做點功課囉！很多人都說糖朝很不錯，若是沒來吃過還真不知原來中式料理還能有如此創意，而且道道精緻，不論聚餐或宴客都相當合適！

位在人來人往的忠孝東路四段的星巴克樓上，順著樓梯上來即可看到美美的長廊，兩側還有等候區的沙發，氣氛相當棒！

可愛的公仔歡迎大家來此用餐，也在門口招呼著，整個空間可容納超過百人，大小團體都可以找到最適自己的座位，典雅而明亮的動線配置，也是東區少有的用餐環境。

服務人員一開始會引導入座，接著幫我們倒茶準備開始點餐，服務做得很不錯，會適時幫忙客人，態度也很積極。

打開菜單，一道道大菜的圖片，看得我們口水直流，有烤鴨、軟殼蟹等等，每一道都好好吃的樣子哦！

今天我們點的是較為精緻的菜色，用餐配上飲料甜點基本上份量也蠻多的，品嚐料理就像是欣賞一道藝術品一樣，也是特別的體驗。

用荷葉包起來的「迷你珍珠雞」帶有濃濃的葉片香氣，裡面包的是糯米與雞肉，雞肉的熟度剛剛好，能呈現鮮嫩口感，做得十分入味，而糯米本身也相當飽滿，吃起來更有嚼勁。

很多餐廳都有荷葉雞，但能做到這麼精緻的，就只有糖朝最好吃！

我最喜歡這道「ＸＯ醬百花油條」，油條外面有了XO醬的滋潤，吃起來帶點鹹甜口感，加上油條本身帶有脆度，吃起來口感就很棒，裡面也包了像魚漿之類的食材，很實在的一道菜。

若來碗白飯的話，肯定很下飯，不得不佩服廚師的做工，每一道都好吃！

「腐乳炒時蔬」將豆腐乳與花椰菜拌炒，吃起來還有甜甜的口感，更加柔順好入口，原來炒青菜加了豆腐乳會有這麼大的差異，想來些時蔬的話就點這道吧！

吃起來又脆又鬆軟的「桂花山藥」，口感清爽之外，還加了梅子更加開胃，帶點桂花清香，簡單調味就很好吃。

炸得金黃的「蒜香韭菜盒」外皮薄而脆，裡面有著滿滿的餡料，蒜香與韭菜讓炸物的油膩感中和許多，品一杯好茶，吃一口韭菜盒，這就是飲茶最迷人之處??！

隻隻肥美的「金沙蝦球」，肉質厚實無比，帶點彈性的Q勁，外脆內軟，糖朝在選材用料都很講究，這每一隻蝦的水準相似，不會有特大特小，維持品質的一致，在海鮮的料理手法更是一絕，金沙蝦球絕對是來此必點目項之一！

另一道功夫菜「蘋果雪耳煲瘦肉」要趁熱吃，將蘋果燉得軟爛，吃起來相當綿密，而湯裡還又有瘦肉，是一道養生好湯，有點像是在吃燕窩的口感，感覺還不錯。

甜品部份點的是「熱山水豆腐花」，打開碗蓋，一整片完整的豆花相當可口誘人，質感綿密細緻，咬起來也相當紮實，QQ的口感，還有熱呼呼的溫度，入口非常舒服。

飲料點的是珍珠奶茶與類似港式的凍檸茶，喝起來又濃又醇又香，彈性十足的珍珠，以及濃濃奶茶香，為完美的一餐劃下最好的句點。

不論大菜小菜，或是飲料甜品，糖廟的做工都相當精細，而且有許多功夫菜是其它地方吃不到的，若是聚餐約會可以來臺北東區，感受一下道地中式料理的迷人之處。

順帶一提，門口的匾額是金庸提字的，也是臺北餐廳少有的名人字跡，值得細細品味～

糖朝

地址： 臺北市大安區忠孝東路四段197號

電話： 02 2772 2889

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Mr.Ray

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