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郭郭9527

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):花蓮縣 > 花蓮市

造訪商家:

胡仕托鬆餅

phone03-8353367
place花蓮縣花蓮市國(guó)盛二街4號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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分享一間美崙溪畔旁別具特色的鬆餅店

主打蛋糕一般厚實(shí)的日式鬆餅?zāi)芟碛弥?/strong>

真材實(shí)料的製作方式都能清楚可見

是間被許多在地人大推的店家【胡仕托鬆餅】 【花蓮市區(qū)】胡仕托鬆餅woodstock pancake~近花蓮火車站的日式厚鬆餅


 


檢視較大的地圖

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位於市區(qū)國(guó)盛二街上的胡仕托鬆餅屋

從花蓮火車站過來只要5分鐘左右的車程

店面開在住宅區(qū)一樓招牌不太顯眼

常常經(jīng)過都沒有注意到這間店的存在

旁邊則是有一整塊空地可以利用

就算開車來也不需要煩惱停車的問題

 

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招牌正方形小小的也難怪都會(huì)忽略掉

胡仕托製作鬆餅時(shí)使用了小農(nóng)直送的鮮乳

然後低消的規(guī)則也已經(jīng)都標(biāo)示在立牌上

外觀五彩繽紛很像以前冰棒棍著色的感覺

並且擺了一些盆栽做搭配我還滿喜歡的

 

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店面其實(shí)就是用住宅一二樓所改裝而成

座位部分目測(cè)了一下大約能容納20人左右

挑高的大廳彌補(bǔ)了與鄰桌靠太近的缺失

桌椅部分如果能使用相同配色會(huì)比較和諧一些

然後二樓剛好有人坐所以也就不好意思拍照

假日要來之前最好先電話預(yù)約才不會(huì)撲空

 

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進(jìn)門坐下後店員會(huì)拿置物籃來放包包

自助式櫃臺(tái)有開水和餐具能夠自取

如果覺得飲料不夠甜需要果糖也可以拿

 

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半開放式廚房能看到老闆的製餐過程

旁邊小黑板上寫著日式鬆餅的材料

像是牧場(chǎng)直送小農(nóng)鮮乳和放牧土雞蛋等

而上網(wǎng)查了一下好像是法國(guó)AOP奶油認(rèn)證

AOC則是前身指原產(chǎn)地法定保護(hù)區(qū)認(rèn)證

不管熟成時(shí)間還是發(fā)酵菌種等很講究的指標(biāo)

真材實(shí)料製作鬆餅看的出來店家滿用心的

 

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店內(nèi)主打著像蛋糕般厚實(shí)的日式鬆餅

除了甜鹹口味之外還會(huì)有季節(jié)限定能選

然後價(jià)位落在160-260元之間還能接受

每人低消至少60元且不能合併計(jì)算

 

檸檬氣泡飲-80元

蘋果蜜茶-80元

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我自己點(diǎn)了一杯有果肉的蘋果蜜茶

值得加分的是有使用鐵製吸管非常環(huán)保

喝起來和一般午茶店的蘋果茶差不多

又加上自己是個(gè)不會(huì)喝到太甜的人來說

今天這杯蘋果蜜茶對(duì)我來說就太甜了

另一杯沒喝到但還是擺一起拍照囉

 

季節(jié)限定鬆餅(焦糖瑪奇朵)-240元

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送上桌能看到三片厚鬆餅整個(gè)份量十足

今天來兩個(gè)人分著吃都會(huì)有飽足感

最上面放了一球的咖啡冰淇淋並撒上巧酥

配著鬆餅吃可以增添一些不同的層次

但建議龍眼蜂蜜不要淋太多不然會(huì)有點(diǎn)甜

本體吃起來蓬鬆有點(diǎn)像是雞蛋糕的內(nèi)裏

最後上層已經(jīng)把糖漿和冰淇淋都吸附光了

以至於下面單吃會(huì)變得有點(diǎn)乾的感覺

建議大家平均分配口感掌握會(huì)好一些喔

總結(jié)是間在花蓮還不錯(cuò)的鬆餅小店

以上不專業(yè)心得分享給大家參考看看【花蓮市區(qū)】胡仕托鬆餅woodstock pancake~近花蓮火車站的日式厚鬆餅

 


 

【胡仕托鬆餅woodstock pancake】

店家網(wǎng)址:https://goo.gl/Fr98cq

營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日13:30-19:30 假日12:00-19:30(週一二公休) 

店面地址:花蓮縣花蓮市國(guó)盛二街四號(hào)

連絡(luò)電話:03-8353367

 

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