分享一間美崙溪畔旁別具特色的鬆餅店
主打蛋糕一般厚實(shí)的日式鬆餅?zāi)芟碛弥?/strong>
真材實(shí)料的製作方式都能清楚可見
是間被許多在地人大推的店家【胡仕托鬆餅】 
位於市區(qū)國(guó)盛二街上的胡仕托鬆餅屋
從花蓮火車站過來只要5分鐘左右的車程
店面開在住宅區(qū)一樓招牌不太顯眼
常常經(jīng)過都沒有注意到這間店的存在
旁邊則是有一整塊空地可以利用
就算開車來也不需要煩惱停車的問題
招牌正方形小小的也難怪都會(huì)忽略掉
胡仕托製作鬆餅時(shí)使用了小農(nóng)直送的鮮乳
然後低消的規(guī)則也已經(jīng)都標(biāo)示在立牌上
外觀五彩繽紛很像以前冰棒棍著色的感覺
並且擺了一些盆栽做搭配我還滿喜歡的
店面其實(shí)就是用住宅一二樓所改裝而成
座位部分目測(cè)了一下大約能容納20人左右
挑高的大廳彌補(bǔ)了與鄰桌靠太近的缺失
桌椅部分如果能使用相同配色會(huì)比較和諧一些
然後二樓剛好有人坐所以也就不好意思拍照
假日要來之前最好先電話預(yù)約才不會(huì)撲空
進(jìn)門坐下後店員會(huì)拿置物籃來放包包
自助式櫃臺(tái)有開水和餐具能夠自取
如果覺得飲料不夠甜需要果糖也可以拿
半開放式廚房能看到老闆的製餐過程
旁邊小黑板上寫著日式鬆餅的材料
像是牧場(chǎng)直送小農(nóng)鮮乳和放牧土雞蛋等
而上網(wǎng)查了一下好像是法國(guó)AOP奶油認(rèn)證
AOC則是前身指原產(chǎn)地法定保護(hù)區(qū)認(rèn)證
不管熟成時(shí)間還是發(fā)酵菌種等很講究的指標(biāo)
真材實(shí)料製作鬆餅看的出來店家滿用心的
店內(nèi)主打著像蛋糕般厚實(shí)的日式鬆餅
除了甜鹹口味之外還會(huì)有季節(jié)限定能選
然後價(jià)位落在160-260元之間還能接受
每人低消至少60元且不能合併計(jì)算
檸檬氣泡飲-80元
蘋果蜜茶-80元
我自己點(diǎn)了一杯有果肉的蘋果蜜茶
值得加分的是有使用鐵製吸管非常環(huán)保
喝起來和一般午茶店的蘋果茶差不多
又加上自己是個(gè)不會(huì)喝到太甜的人來說
今天這杯蘋果蜜茶對(duì)我來說就太甜了
另一杯沒喝到但還是擺一起拍照囉
季節(jié)限定鬆餅(焦糖瑪奇朵)-240元
送上桌能看到三片厚鬆餅整個(gè)份量十足
今天來兩個(gè)人分著吃都會(huì)有飽足感
最上面放了一球的咖啡冰淇淋並撒上巧酥
配著鬆餅吃可以增添一些不同的層次
但建議龍眼蜂蜜不要淋太多不然會(huì)有點(diǎn)甜
本體吃起來蓬鬆有點(diǎn)像是雞蛋糕的內(nèi)裏
最後上層已經(jīng)把糖漿和冰淇淋都吸附光了
以至於下面單吃會(huì)變得有點(diǎn)乾的感覺
建議大家平均分配口感掌握會(huì)好一些喔
總結(jié)是間在花蓮還不錯(cuò)的鬆餅小店
以上不專業(yè)心得分享給大家參考看看
【胡仕托鬆餅woodstock pancake】
店家網(wǎng)址：https://goo.gl/Fr98cq
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日13:30-19:30 假日12:00-19:30(週一二公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市國(guó)盛二街四號(hào)
連絡(luò)電話：03-8353367
