10月份大夥忙著出國旅行,終於在11月敲下了聚餐的時間地點！
這次選的是剛從臺北來臺中插旗的[一鷺炭火燒鳥工房]~
整個紅磚砌成的外觀,來臺中展店就是要這麼大手筆!!
朋友訂了6點的位子,時間還沒到前,一律不準進門.....
時間一到,逐一的叫人,然後帶位！
一進門,就先看到料理檯前冰櫃裡的食材.....
分門別類的排排站,看起來很乾淨,好新鮮的樣子!!
店內座位~
也有較多人時,可以使用的包廂~
這種4~6人桌的,有兩桌!
他們家酒類的選擇也不少~
看著看著都好想喝喔.....
就座後,有人員幫忙解說菜單還有食材的介紹~
說雞肉是他們自己在苗栗全天然飼養的健康放走地雞!(阿～不就是放山雞？)
我們5個人,她推薦我們點一個[雙人套餐]~
之後看喜歡吃甚麼再加點其他單點~
他也推薦了幾道他們店比較人氣的料理!
然後,先點酒吧!!
本來想喝清酒的,結果,看到好療癒的[KIRIN冰霜啤酒],馬上倒戈....
超級可愛的啦!!
上面擠了像霜淇淋一樣,卻帶著啤酒香氣獨特的冰沙口感~
下面的就是冰涼的麒麟一番榨啤酒!
桌上的調味料不多!胡椒粉,七味粉,醬油.....
而桌上擺的這個陶盤,是用來擺放送上來一串串的串燒~
盤上的叉子,可以將串燒上的食材一個個分開,也可切
方便我們分食,真的很好用!!
雙人套餐 1680元
前菜沙拉-一鷺特選豪華海鮮沙拉,佐和風蘋果醬
海鮮的種類不少,有點小碗說,放在啤酒杯旁邊,可以看一下這比例.....
兩人份,若是一個人一碗,其實份量也算足夠啦!
3種開胃小菜～
招牌小菜(2選一)-TATAKI極品炙燒生牛肉
生牛肉稍微炙燒一下,肉質很軟Q~
精選串物-各兩串
黑羽雞腿肉蔥串(鹽蔥燒/醬燒)
吃到地雞原本的甜味跟蔥段的香味!
招牌自家製雞肉丸串(醬燒/塩燒/紅玉味噌)
說實在的,這雞肉丸串[鳥苑]略勝一籌!!
這個要點醬燒口味才會附生雞蛋喔~
橫膈膜串((醬燒/塩燒)最右邊那一串~
地芋起司雞肉捲
清甜新鮮金針花串,這個大家都喜歡,又加點了2串！
推薦主菜(3選一)-日本北海道花魚一夜干
美味逸品
酥炸特選QQ海麻糬
海麻糬,就是酥炸章魚腳啦~沾上附上的蒜酥跟芥末胡椒,更夠味!!
炭烤明太子日本山藥
山藥超多汁的,覆蓋一層滿滿的明太子醬一起烤,過癮!
日式濃郁鮮蔬咖哩飯
這道飯出來的時候,大家都有點飽了...是屬於清爽的咖哩口味~
經典甜點-和風手做烤團子串
一小杯的冰霜啤酒哪夠我們喝,加點時,服務人員推薦我們點大杯的比較劃算~
所以,我們又點了2杯霸王杯,一杯290元~
一杯KIRIN生啤酒,另一杯是half生啤酒(half就是一半黑啤酒,一半一番搾）
接下來的是單點
地雞菲力串,一串60元
一開始我們點了明太子跟柚子胡椒各一串(約七分熟~)
大家都很愛明太子,又加點了一盤都是明太子的.....
肉沒有烤得太熟,軟嫩又有明太子的香氣口感,大家一至讚賞!
地雞胸軟骨串,2串120元～
竟然軟骨串的味道也能有層次,不錯喔~
奶油玉米筍(帶皮),玉米筍帶著自然香甜,這個也不錯！
順道一提,他們附的芥末胡椒粉好好吃～大家都好愛!!
鹽蔥牛舌180元,薄薄的牛舌烤得恰到好處,,鹽蔥的味道很不錯～
梅醬起司,一串60元~
就說那叉子超好用的!
只是,我覺得起司味搶了肉味,不是很愛....
豬五花蘆筍串,一串65元~
這個爽口不膩！
烤秋葵串,一串60元~
這天的秋葵好嫩,又吃的到清香甜味!!
在一鷺,每晚八點還會有猜拳大賽的活動,贏的人可以獲得獎品!
輸了也沒關係,輸了店家還會招待冰霜啤酒一杯,大家吃太飽,反而想喝酒,還希望朋友不要猜贏呢!^^
在猜拳王結束前,店內的工作人員會站在烤臺前,對著客人大喊一聲[ありがとうございます],好有元氣~
好像之前去過的[三井料理美術館]打烊前的閉幕感謝秀~
這是當晚猜贏的獎品,當然不是我們,只有經過......
最後的收尾甜點：鬆餅搭抹茶冰淇淋～
這個不是很推,鬆餅太乾了....><"
到櫃臺結帳時,朋友用AE卡結帳,據說可以打85折
結果,店家說套餐跟啤酒不打折.....
所以,我們只有單點的部分打85折.....
一鷺的氣氛很high,東西也好吃,大家喝酒吃肉,聊的相當開心!!
出來後,也沒有臭臭的烤肉味~排煙做的真好!!
一鷺炭火燒鳥工房。臺中 中興店
地址:臺中市西區中興街120號
電話:04 2305 9808
營業時間:18:00~01:00
