週末難得早起，跟姐妹們約好了去吃早午餐。結果主揪的那位忘記確認，到現場了才發現想吃的那間當天休息...雖然很餓，但也沒辦法，只好四處繞繞尋找備案。

就在經過尊王路時發現這間『樂RAKU 早午餐』，外面紅色布條掛著嘗鮮試賣，白藍色的外觀相當簡約清爽；第一眼的感覺有對到，乾脆車速減慢往路邊靠，開個小組會議先。

姐妹1：『之前經過好像沒有，吃這家怎麼樣？』

姐妹2：『餓死了！乾脆就這間好啦！』

我說：『看起來不錯，踩一下新點啊！』

姐妹3：『嗯...我已經餓到沒意見了...』  

11/30正式開幕，到時候會有每天來店前五十名打卡送美式咖啡跟點餐即贈五十元折價卷的開幕活動。雖然我們開車，但附近不難找到停車位；若是騎機車更好，店家門口就有機車停車格，有夠方便的。

一進門，我們直接包場耶！應該是試營運還沒什麼人知道的關係；真是選對了，最討厭想悠閒吃早午餐時卻人擠人了。而且這空間的木質氛圍加上當天窗戶灑進來的自然光線，實在很舒服呢！   

結果...我們幾個根本網美心爆發，當下一心只想把照片拍好拍滿，完全忘卻肚子餓的事啊～哈哈；還好店員人很好，完全不打算阻止我們。 

店家後方的沙發區，最喜歡這種邊邊角角的座位了，如果沒事的話感覺待在這一整天也不錯呢！

不小心被我們發現有挑高二樓座位區了，結果一個接一個的都跑上來拍照。打通天花板，將整個室內的壓迫感減到最低，寬敞又不失格調，每個背景都像是渾然天成的網美牆！

還好飢餓感像鬧鐘一樣提醒我，不然差點拍到忘我忘記點餐這回事。菜單內容不複雜，但每一道餐點卻都很有自己的風格。我們四個人，剛好每項套餐都可以點來試試，不會打架。 

早餐吃牛排，超奢華的啊！我點的這道名叫牛牛配班尼蛋，顧名思義就是牛排配上班乃迪克蛋。聽店員介紹，牛肉是選用澳洲草飼牛，部位是則是飯店等級的沙朗。8~9盎司的份量，七分的黃金熟度，口感柔軟多汁，而肉質是輕輕一劃就分離的那種，醃製過再烤，沾不沾醬都好吃。照我之前的經驗，餐廳若要達到同等的品質可能至少需要4百起跳，但這邊卻只需要將近一半的價格耶。 

之前嘗試在家做過班乃迪克蛋，知道要做的好並不容易，所以當我用刀劃開蛋黃流出的瞬間，就知道這是顆有水準的蛋。蛋白的厚度跟蛋黃的熟度都拿捏得很好，荷蘭醬的部分也調製的很用心，濃郁的蛋香超適合跟旁邊的吐司、生菜一起搭配食用的。

店員說，樂早午餐的蜜糖吐司都是使用法式麵包中的傳奇經典 - 布里歐曲吐司；柔軟的質地加上細緻的氣孔，抹上滿滿的奶油跟蜂蜜，就算是擔任附餐配角，也有足夠的實力可以獨撐場面。

姊妹1號的香料雞排佐牛奶烘蛋。醃製後的去骨雞腿丁用薄皮酥炸的方式下去調理，再用溫和的香料下去調味；不用說光看這深褐色的色澤就知道，一定超美味的啊！適合一口的大小，每一塊都香軟入味。旁邊是店家特調的唐揚醬汁，雖然我覺得不沾就很好吃。 

配餐是早午餐必備定番款炒蛋、吐司跟沙拉。 

對了！每一份套餐都有附上這個店家自製的黑糖優格；不要看他黑黑的，溫潤的黑糖混入酸甜的優格，再加上葡萄乾、純穀燕麥的軟脆口感，讓整份套餐更層次更多元，風味也更平衡。 

姐妹2號的特濃花生醬豬排三明治。不知道是誰發現的，豬排跟花生醬怎麼可以這麼搭啊！尤其是這塊抹上一層厚厚特製花生醬的厚切豬里肌，竟然還鋪上堅果跟牛番茄增加口感，是想迷死誰啊！香味飄出的同時幸福感也同時被激起。魅力強烈到讓我們當桌三人暫時拋開了姐妹交情，直接將另一半的三明治分食精光。 

三明治的附餐有炸薯條，剛炸起來酥酥脆脆很涮嘴。    

最後，因為姐妹3號吃蛋奶素，所以點了這個西西里風酪梨蛋沙拉。原本以為應該就...普普通通，沒想到出乎意料的好吃耶！酪梨蛋沙沙調味的部分成功，綿密又滑順，是一股清爽又帶點特色的風味；除此之外，滿滿一碗的溫野菜也很不錯，約有八到九種不同種類的蔬菜，除了顏色美觀之外，各式輕甜的味道疊加起來竟然也超有層次！旁邊店家特調的和風蜂蜜醬不只限於蔬菜，我覺得拿來沾我的肉也很對味呢！

不管點哪一種點套餐都可以從美式咖啡、錫蘭紅茶、洛神花茶中選一杯。

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很喜歡這種發現驚喜美食的感覺。誤打誤撞闖進一間正在試營運的早午餐店，雖說是試個水溫，但餐點跟環境都讓我們一行人相當讚賞，而且以兩百出頭的平易近人價格卻能擁有這樣豐盛的內容是很難得的啊！店員說他們這個月底即將正式開幕，到時候會有每天來店前五十名打卡送美式咖啡跟點餐即贈五十元折價卷的開幕活動，看來開幕後勢必要再來一次了，只是怕到時候就沒有像今天一樣的悠閒包場、大聲聊八卦都沒有人會阻止的感覺了！

樂 Raku 早午餐｜輕食

地址：臺南市中西區尊王路110號

電話：06-2235100