在IG上看到有人分享阿進牛肉爐，馬上打電話詢問店家下午時間有沒有休息
老闆回答，隨時可以過來，沒問題。我們就迅速從臺中出發去彰化了
一到店家門口有愣了一下，這是住家吧?!想說有用餐的位置嗎?
要不是上頭有店家扛棒，還真的很低調耶
原來裡面可是別有洞天啦，而且大家下午時間吃甜點喝下午茶
我們在吃火鍋，所以不小心包場了，嘿嘿~
阿進牛肉爐
地址:彰化市中山路一段431之3號
電話:04-761 4249
營業時間:11:00~22:00
這麼門口是不是很低調?很不起眼?很像一般住家?
還好門口剛好掛著歡迎的布條，走進去就對了~
前面有點像小玄關的地方是店家在看電視休息的地方
還有阿進牛肉爐的價目表
特製沙茶還可以買大罐的回家慢慢享用耶…
內用鍋底計算方式
1~3人 150元/鍋
4~6人 200元/鍋
7人以上 250元/鍋
鍋底內容物有高麗菜底、貢丸x3、魚餃x3
豆腐、番茄、扁魚及香料
外帶鍋底一份150元
調味區
店家獨家自子調製的沙茶醬，鹹度很低
有分辣味跟不辣的喔~
店家會引導客人到廚房點餐
想要其他火鍋料也在這邊選取
我就不拍廚房那邊區域了喔
右邊有肉品的項目
翁先生說都來了，就來頂級牛肉吧
下一次來不知道什麼時候了
覺得這張海報拍得好吸引人喔~
人多一點的話，就可以點一樣的品項來拍了
鍋底4~6位，200元/鍋
店家推薦可以來份招牌，牛腩(半筋半肉)$180
大約有10塊，吃過我也推薦來一份牛腩
大小剛好咀嚼，半筋半肉的比例吃起來很好吃
就是這個啦~略有厚度、帶有一點點嚼勁
翁先生一吃馬上說出招牌臺詞:好軟嫩喔~~~
(他有喜歡，眼睛都亮了!)
記得要點!
秀珍菇$50
油蔥酥麵線$80/2人份
麵線是我喜歡吃鍋物時，搭配的主食
單吃有油蔥酥香氣，加點熱湯跟肉片一起也不賴
梅花豬肉$230
肉片上頭都擺有凍豆腐跟芹菜段跟番茄切片
我習慣先將凍豆腐先下去，可以入味些、吸飽湯汁
頂級牛肉$450
牛肉片長條形，滿大一片的
稍微川燙過就可以送進嘴巴了
我沒有沾醬，原味才不浪費??
天氣又開始變冷囉
臺中到彰化很快，不到半小時
等於開到市區也差不多，可以來阿進牛肉爐吃看看
我們後來接著去穩定飛行模式喝咖啡吃甜點
彰化假日美食之旅，完美!
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