臺北捷運南京復興站美食推薦,福哥精心食館,由經歷三任國家元首國宴主廚-福哥，褪下君悅飯店行政副主廚後，決定將40多年的廚藝施展於拿手的港式餐點，開設平價港式茶餐廳,初訪朋友推薦必吃招牌鮮蝦雲吞/豬排XO醬炒公仔麵/冰淇淋雞蛋仔/楊枝甘露,不用去飯店就能享受五星級平價道地港式料理！臺北復興北路美食,臺北港式料理推薦,臺北港式茶餐廳推薦,

福哥精心食館,地點位於復興北路上，

鄰近捷運南京復興站8號出口！步行約300公尺就能抵達！

起初看到餐廳店名與外觀，感覺像是中菜料理或素食餐廳，

看到外頭大大的主廚海報，才了解其實裡面大有乾坤！

餐廳老闆居然是前君悅飯店行政副總廚-杜日福主廚(人稱福哥)，道地香港人！

曾經歷三任國家元首國宴主廚，為多位政商名流與影視藝人規劃中式粵菜喜宴餐點！

今年從飯店退休後，希望將40多年餐飲經驗與來臺27年的落地生根精神重新開始！

開設屬於自己的平價道地港式茶餐廳，在這可以享受簡單生活與美食！

走進店內才發現原來裝潢如此時髦新潮，

白牆掛上自家餐點照，感覺真誘人！

繽紛活力的撞色完全就是年輕人喜歡的風格！

店內座位區不多，由於店內無限制用餐時間，

許多熟客一坐就是整個下午，想起之前去香港或澳門自由行，

每間咖啡茶室也是這樣的氣氛！

走到店面最後方則是半開放廚房！

這邊可以看到上頭放上各種港式料理常見的食材！

香港公仔麵-出前一丁、三花奶水、TULIP午餐肉，擺滿滿好有氣勢！

右邊還有一張長座，上方附設投影機，適合小型商務會議或聚餐，

特別符合附近商辦可以來這吃飯順便開會！

福哥精心食館菜單,

餐點主要以排飯/鮮蝦雲吞/公仔麵/港式點心/港式飲品為主，

品項比起以前在五星飯店做的宴會大菜簡單太多，

身為香港人的福哥希望將以前餐飲經驗化繁為簡，

從高級料理變換平民小吃，不僅做出最想念的家鄉味，

同時也是一般客人消費無負擔的餐點！

招牌人氣第一名！豬排XO醬炒公仔麵

初訪朋友第一次來福哥餐廳，首推必吃這道豬排XO醬炒公仔麵，

主廚招牌XO醬，以前在飯店相當厲害且不便宜！

現在來這就能吃到，絕對必點！

看看這炸豬排有多厚實，豬排事先醃過，

外層裹上薄薄太白粉漿，吃起來味道帶點焦香！

每一口彈牙有勁，肉味十足，難怪從8月開店至今深受好評！

公仔麵搭配銀芽、洋蔥絲、紅蘿蔔絲等時蔬一同炒香，

每條麵都有裹上滿滿XO醬與老抽，吃起來鑊氣（鍋氣）十足，

周邊商辦上班族真的可以吃飽飽！

高湯超厲害！鮮蝦雲吞湯麵

再來是我們超推超推！招牌鮮蝦雲吞湯麵，

第一口先喝湯頭就能知曉主廚功力，果然這湯頭非常厲害！

炒過蝦殼與蔬果煉出的高湯，濃郁醇厚，

嘴裡不斷回甘蝦味的鮮甜！

再來主角鮮蝦雲吞，一鍋居然有五大顆，真的好驚喜！

每顆包進整尾大蝦加上師傅調配的肉餡味道鹹淡恰好，

港式雲吞與臺式餛飩外皮就是不同口感！

皮薄餡滿，每一口都是滿足！

沒想到在這能吃到五星級主廚做的菜，真的太榮幸了！

味道真的跟我們去澳門連吃三次的黃枝記雲吞一模一樣，好好食！

麵條部分也讓我們大為讚賞，特別選用日式拉麵，相當會吸湯汁！

彈牙卻不會過於軟嫩，店長說若想吃香港正統的廣東麵（雞蛋生麵），

店內也有特別準備，想吃可特別吩咐！

主廚自製辣椒醬

店長推薦若敢吃辣朋友，推薦湯麵內可以加入一小匙主廚自製辣椒醬！

整個雞高湯味道立馬升級增香！我們加入後，風味真的不一樣！

味道更加凸顯，真的比原味還要好喝！

對囉！辣椒醬不是每桌都有放喔，記得要到後方自助區拿?。?/strong>