鍋牛鍋物是小郭姊姊大力推薦的火鍋店，讓小郭與安妮也很想朝聖一番。
趁著平日的晚上，下班後與郭姐四人一同來(lái)享用，覺(jué)得鍋牛的肉質(zhì)非常鮮美，湯頭也很清甜。
整個(gè)用餐環(huán)境布置得很有氣氛，價(jià)格也不會(huì)太高，很推薦大家來(lái)品嘗。
店名鍋牛鍋物，招牌上設(shè)計(jì)成蝸牛的造型~有著雙關(guān)的涵意嗎？
位於民族路上的鍋牛鍋物，也是芙洛麗大飯店的對(duì)面，仔細(xì)一看竟然是一棟老房子改建的餐廳呢！
騎樓也有位置設(shè)計(jì)成等候區(qū)，還有夾娃娃機(jī)可以玩，獎(jiǎng)品都是食材ㄒ~可以馬上兌換。
長(zhǎng)形的空間，一入口處小結(jié)帳櫃檯，有四人桌、也有吧檯長(zhǎng)型桌。
整個(gè)走道空間蠻寬敞。
牆上有著隨性的卡通塗鴉，接著是高腳椅面牆桌，覺(jué)得吃火鍋也變得很有質(zhì)感呢！
四人桌蠻寬敞的，舒適的木椅，只可惜椅背是簍空的，放包包會(huì)滑落，也沒(méi)有籃子可以放包包。
2樓是一個(gè)大長(zhǎng)桌，這樣的設(shè)計(jì)讓人好意外，感覺(jué)很適合同學(xué)會(huì)、或是公司聚餐包場(chǎng)。
牆上還有著火鍋食材的塗鴉，裸灰色的冷牆面，搭配暖色的木頭材質(zhì)，讓老宅的空間不違和。
1樓經(jīng)過(guò)工作區(qū)走廊，裏頭還別有洞天呢！
鍋牛裝潢的風(fēng)格蠻溫馨的。
菜單，選擇食材後，再選湯頭以及附餐。
第二頁(yè)則是加點(diǎn)區(qū)。
醬料自助區(qū)，安妮醬料最喜歡滿(mǎn)滿(mǎn)蔥花，只可惜當(dāng)天竟然都空了。
飲料的記憶點(diǎn)有點(diǎn)薄弱，只記得味道還蠻淡的。
四個(gè)人的鍋物都上桌了，桌子有點(diǎn)太小，餐點(diǎn)還沒(méi)全上桌子就排滿(mǎn)了，算是有點(diǎn)不方便。
有洋蔥的是蔬菜雞湯，沒(méi)有洋蔥的則是蒜頭蜆湯。
豐富的菜盤(pán)，沒(méi)有冷凍火鍋料餃類(lèi)，全都以新鮮健康的蔬菜為主。
比較特別的不是給一般的蛤蜊，而是赤嘴(環(huán)文蛤)。
當(dāng)天的地瓜鬆軟香甜超好吃的。
土雞肉鍋290元，去骨去皮的土雞腿肉，肉質(zhì)吃起來(lái)相當(dāng)?shù)孽r嫩彈牙，非常推薦。
如果是兩個(gè)人共鍋，或是想吃豐盛一點(diǎn)的，可以點(diǎn)鍋牛海陸鍋，有頂級(jí)牛小排+梅花豬+海鮮盤(pán)+蔬菜盤(pán)。
真的超澎派，肉盤(pán)是頂級(jí)牛小排與梅花豬。
對(duì)了，每人都還有一顆雞蛋。
牛小排油花分布蠻均勻，下鍋後涮幾下幾可以品嘗啦！吃起來(lái)很嫩。
加入滿(mǎn)滿(mǎn)的新鮮蔬菜熬煮後，湯頭更為鮮甜！
安妮點(diǎn)的是蒜頭蜆湯，帶著蒜香與蜆仔的鮮甜，味道超濃郁但不會(huì)太鹹，安妮非常喜歡喝了好多碗呢。
但蒜味真的超濃，把坐在對(duì)面的小郭燻到眼睛睜不開(kāi)，這方面希望店家能增加個(gè)抽風(fēng)設(shè)備。
如果口味比較清淡的話(huà)可以點(diǎn)蔬菜雞湯，喝起來(lái)比較清爽。
吃到後面才上的海鮮盤(pán)原來(lái)才是主秀，超級(jí)豐富彭湃的！
每樣海鮮都非常的新鮮，而且三隻足足有手掌這麼長(zhǎng)的草蝦。
魚(yú)肉肉質(zhì)也很新鮮，只是有刺要小心吃。
吃得到花枝的花枝漿，很彈牙。
對(duì)了赤嘴煮熟後要趕快吃，不要像安妮傻傻放在裏頭一直煮，赤嘴的肉竟然會(huì)縮水呢！
牡蠣超大一顆，用餐當(dāng)天小郭與郭姐還在討論說(shuō)，牡蠣要怎麼丟下去煮，擔(dān)心牡蠣殼不乾淨(jìng)。
想出的解決方案決定最後下鍋煮，沒(méi)想到店家早就已經(jīng)處理好，牡蠣跟殼是分開(kāi)的，很輕鬆就下鍋了。
草蝦也很大隻，入鍋煮後蝦肉也很肥美，安妮很喜歡吃蝦，只是懶得剝蝦殼。
跟安妮有一樣的煩惱的朋友，別擔(dān)心鍋牛很貼心的已經(jīng)處理好開(kāi)背和去腸泥的部分，就可以很方便食用了。
最後的甜點(diǎn)也很棒，一開(kāi)始不知道是什麼口味，大家邊吃邊猜，有淡淡的豆香，竟然是豆?jié){口味的霜淇淋。
超特別也好吃，吃起來(lái)很解膩！也是加分的甜點(diǎn)。
天氣變冷的冬天，真的超適合與家人朋友相約吃火鍋的。
鍋牛鍋物(新竹店)
地址： 新竹市民族路66號(hào)電話(huà)
電話(huà)： 03-5358832
營(yíng)業(yè)時(shí)間： （週一～週五）11:30-14:30 ; 17:30-22:00 （週六～週日）11:30-23:00
粉絲團(tuán)： 鍋牛鍋物-新竹店
【延伸閱讀】
【新竹。東區(qū)】LALA Kitchen美國(guó)特色南方菜 近園區(qū)金山街下班聚會(huì)新提案
【新竹。東區(qū)】帝王食補(bǔ)新推出養(yǎng)生鍋物 湯頭清爽的黃金菜脯雞 近科學(xué)園區(qū)
【新竹。東區(qū)】連續(xù)十年榮獲最佳泰國(guó)料理NARA Thai Cuisine 進(jìn)駐新竹巨城SOGO啦！
【新竹。東區(qū)】日式雪花脆皮煎餃 有著獨(dú)特明太子/章魚(yú)燒口味-做食豔脆皮煎餃貳店
【新竹。北區(qū)】肉肉控最?lèi)?ài) 滿(mǎn)滿(mǎn)炙燒牛肉丼飯-川牛木石亭
【新竹。東區(qū)】奶茶控必喝 高雄老字號(hào)飲品進(jìn)駐新竹巨城-樺達(dá)奶茶
【新竹。東區(qū)】隱身巷弄內(nèi)的平價(jià)泰式料理-泰之味
【新竹。北區(qū)】巷弄內(nèi)隱藏版 拿坡里手工窯烤披薩 近城隍廟-OYA PIZZA ????(??當(dāng)月壽星有優(yōu)惠)
