武田信玄聽(tīng)起來(lái)就不像是餐廳的名字，原來(lái)老闆是以戰(zhàn)國(guó)武將來(lái)命名，非常特別!!

這是一間無(wú)菜單的日本料理店，大家一定會(huì)覺(jué)得無(wú)菜單料理動(dòng)輒破千，價(jià)位很驚悚

但這樣一輪下來(lái)整理CP值真的超高，而且感覺(jué)沒(méi)吃飽老闆絕對(duì)不會(huì)讓你離開(kāi)的fu~XD

如果跟我一樣喜愛(ài)海鮮料理，不妨找一天提前訂位來(lái)品嚐看看，絕對(duì)讓你感到物超所值

武田信玄

地址：桃園市中壢區(qū)中山東路三段67號(hào)

電話：03-4662633

營(yíng)業(yè)時(shí)間： am11:30~pm15:30    pm17:30~pm21:30    周二公休

?需事先訂位

?免收服務(wù)費(fèi)

檢視較大的地圖 

武田信玄位於中山東路二段，靠近中壢家樂(lè)福，附近停車非常不方便

不過(guò)不用擔(dān)心，店家有自己專屬的停車位，所以開(kāi)車來(lái)也不怕沒(méi)地方停

因?yàn)槭谴髽?樓部分，所以沒(méi)有過(guò)多的裝潢，以樸實(shí)的招牌為主，廚房?jī)?nèi)部其實(shí)在外面就看得到

而且還放了一個(gè)超大水族箱放新鮮活海鮮，看到這些有密集恐懼癥可以略過(guò)，哈哈哈!!

店內(nèi)擺設(shè)上滿滿日本風(fēng)格，還有一面牆整面的酒瓶，就可以看的出來(lái)老闆應(yīng)該很愛(ài)喝((誤XD

整排幾乎都是日本的酒，如果想小飲的話也可以跟店家點(diǎn)唷!!

Ｘ開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車Ｘ

店內(nèi)位置不多，只有4張四人座，以及兩張圓桌，店家不接待太多人的原因就是想用好的品質(zhì)與食物來(lái)待客

所以每到用餐時(shí)段都是人，必須事先訂位才會(huì)有位置唷!!

特別的是酒櫃牆一打開(kāi)裡面是一個(gè)小包廂，喜歡隱密空間的話，這兒也是不錯(cuò)的選擇

可以一家人一起來(lái)享用大餐，在包廂內(nèi)說(shuō)笑也不容易吵到其他用餐客人

這裡的無(wú)菜單料理只有單一價(jià)格，一個(gè)人是$880的套餐，不收服務(wù)費(fèi)，第一次遇到有無(wú)菜單料理不收服務(wù)費(fèi)的

當(dāng)然如果想要吃好一點(diǎn)或便宜一些，也可以在預(yù)約時(shí)事先跟店家說(shuō)，店家會(huì)依照客人的需求做調(diào)整

如果有不敢吃的也可以事先告知店家唷!!

入座後，店家會(huì)先上一壺決明麥茶，個(gè)人滿喜歡決明麥茶，清爽甘甜的茶香又不苦澀，也能夠解膩

在上菜前先喝一點(diǎn)熱茶，也能夠暖暖胃

蘭花蚌佐柚子和風(fēng)沙拉

前菜沙拉，有蘭花蚌、火龍果、半熟蛋、玉米、花椰菜、番茄、海香菇、、、等等新鮮蔬果

是一道非常清爽的開(kāi)胃菜

牛蒡絲

柚香白蘿蔔

小菜牛蒡絲以及柚香白蘿蔔，光是前菜就讓我家男人吃的津津有味

牛蒡絲下去炸後裹上些微砂糖及黑芝麻，口感就像小零嘴那樣涮嘴，不管是當(dāng)成小菜或者是當(dāng)成下酒菜都非常棒

好想問(wèn)老闆有沒(méi)有在賣，哈哈哈哈!!超想買一大包回家~

柚香白蘿蔔事先與柚子皮下去醃製，整個(gè)非常清香爽口

熊本生蠔佐果醋

這個(gè)生蠔真的是超級(jí)大顆的，差不多與我手掌一樣的大小

很多人滿怕生蠔的腥味，不過(guò)新鮮的生蠔其實(shí)是鮮甜的

淋上旁邊的金桔，搭配上店家的果醋醬，整個(gè)生蠔味道更是增添了一些酸甜層次，入口整個(gè)就是超滿足啊!!

真的不敢吃生食也可以請(qǐng)店家?guī)兔α侠磬?!

特選刺身

一上桌就讓人驚豔，那雲(yún)霧繚繞的夢(mèng)幻感也太美了吧!!

感覺(jué)有那種小當(dāng)家料理一上桌就雲(yún)霧繚繞的即視感((好像透漏了我的年齡，哈哈哈哈!!))

裡面有鰤?mèng)~、炙燒鮭魚、劍旗魚、大帕蝦，四種刺身

光大帕蝦就跟iphone6s差不多大小了

新鮮的大帕蝦已經(jīng)剝掉身體部分的殼，沾上哇沙米，鮮甜滑嫩微嗆的口感，到現(xiàn)在還念念不忘啊!!

記得蝦頭要留著，還有更邪惡的等著你XD

每款生魚片也都相當(dāng)厚實(shí)，魚肉鮮甜美味，就連我最愛(ài)的鮭魚經(jīng)過(guò)炙燒Q彈好吃又帶點(diǎn)炙燒香氣

登登~~剛剛留著的蝦頭，經(jīng)過(guò)店家巧手，變成一道讓人垂涎欲滴的蝦膏壽司

歐賣嘎!!這時(shí)候後膽固醇都拋到腦後了，哈哈哈哈!!

沾滿濃郁蝦膏的壽司飯經(jīng)過(guò)烘烤，整個(gè)蝦味濃郁醇厚，讓人無(wú)法抗拒啊!!

玫瑰膏蟹松露痛風(fēng)粥

在做痛風(fēng)粥之前，店家還將這隻活生生的玫瑰蟹拿來(lái)給我們看

一隻蟹會(huì)分成兩等份，給兩桌做成粥

一上桌我整個(gè)眼睛波亮，天啊!!還有我最愛(ài)的松露，這一鍋整個(gè)集中了我最愛(ài)的東西

裡面有松露、玫瑰蟹、淡菜、金針、香菇、薑絲、、、等等，熬成的鮮美粥品

將所有的精華都保留在這一鍋了，老闆這道真的太浮誇了啊!!你們說(shuō)是不是~~

一翻開(kāi)玫瑰蟹那滿溢的蟹膏，也太膨湃了吧!!就算痛風(fēng)我也沒(méi)關(guān)係了啊!!~((疑

相信跟我一樣愛(ài)好蟹殼內(nèi)的蟹膏肯定會(huì)跟我一樣眼睛閃閃發(fā)亮吧!!

其實(shí)吃到這裡我已經(jīng)快飽了，沒(méi)想到還有後面，真的是不吃飽不能走的概念啊!!

烤鮪魚下巴

大家看到這塊有沒(méi)有嚇一大跳，姊看到整個(gè)瘋狂了我~~

第一次看到這麼大的魚下巴，老闆真的是走浮誇痛風(fēng)路線的無(wú)誤

有沒(méi)有誇張，就連吃個(gè)魚下巴也要使用刀叉，還以為自己在吃牛排咧!!哈哈哈!!

整塊魚下巴下去烤過(guò)，不僅僅保留魚肉本身的甜美，還非常軟嫩鮮美

這道吃下來(lái)就連男人都飽足感十足啊!!

海膽胭脂蝦握壽司

是我愛(ài)的海膽啊!!搭配上甜美的胭脂蝦做成的壽司，海膽濃郁甜美的香氣在嘴裡化開(kāi)

人生真是太太太美好了啊!!!吃到這裡真心覺(jué)得那$880真的超級(jí)超值啊!!

唐揚(yáng)炸雞

這裡的唐揚(yáng)炸雞真的很不一樣，帶皮的雞肉塊，炸至外酥內(nèi)嫩，就連雞皮也非常脆口

不管是單吃或搭配上店家特調(diào)的七味粉美乃滋，都非常美味

洛神花醋

洛神花醋是店家新推出的，裡面還放了整顆的洛神花，酸甜解膩又好喝

就連男人都偷搶我的去喝((哼哼

匈牙利鴨肝玉子蒸

就連玉子蒸也與其他地方吃到的口感不同

雖然我吃不出來(lái)鴨肝的味道，但是光是蒸蛋就非常之滑嫩順口，上面撒上七味粉，帶點(diǎn)微微的辣感

如果要給小朋友吃可以請(qǐng)店家調(diào)整，不過(guò)我相信這道連小朋友肯定也會(huì)非常喜愛(ài)

赤嘴蛤味噌湯

最後就來(lái)點(diǎn)味噌湯暖暖胃，不過(guò)姊這時(shí)已經(jīng)飽到快炸掉了

味噌湯很鮮美，沒(méi)有那種顆粒雜質(zhì)的粉感，個(gè)人最喜歡這種味噌湯了

裡面還放了赤嘴蛤、嫩豆腐、海帶等，整個(gè)超滿足的

泡芙冰淇淋

這個(gè)泡芙冰淇淋也太太太酷了吧!!

泡芙是店家自製，裡面有液態(tài)氮，所以吃的時(shí)候就好像在哈菸一樣，超好笑

是一道好玩又好吃的甜品

整體吃下來(lái)海鮮都超鮮美，沒(méi)有任何不新鮮，魚貨海鮮都是日本進(jìn)口貨者是宜蘭漁港直送的新鮮魚貨

CP值超高，用料也都不手軟，能以$880的價(jià)格吃到這麼浮誇的海鮮大餐真的是很超值

下回也想訂一桌帶家人來(lái)品嘗，聽(tīng)說(shuō)一整桌的餐點(diǎn)會(huì)更浮誇，我都期待了~~

分享給大家嚕!!

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