沙拉再訪新莊『水貨烤魚火鍋』，之前吃的是"蛤蜊山烤魚"冬天到了有新口味的"燒酒雞烤魚"一定要來試試，冬天吃燒酒雞最棒了，那就跟著沙拉的腳步再訪『水貨烤魚火鍋』吧
店內(nèi)空間很大，分為3區(qū)，很適合團(tuán)體聚餐
環(huán)境走夜店風(fēng)，是年輕人會喜歡的，店內(nèi)放的歌也帶動熱鬧的氣氛
提供免費(fèi)熱麥茶請自行取用
醬料區(qū)：上次沙拉拿了沾醬沒使用到，這次就沒拿了，烤魚鍋本身很夠味不太需要用到
新品上市：燒酒雞烤魚
不吃辣的朋友也可以點(diǎn)這個(gè)
入座後會先送上古早味餅乾"卡哩卡哩"等烤魚時(shí)可以打發(fā)時(shí)間，這盤我就包辦了
餐具是可愛的魚盤，筷子每雙不同顏色很繽紛
每桌都有一壺清湯，可自行調(diào)整鹹辣度，沙拉點(diǎn)的是"燒酒雞烤魚"有專屬的高湯
紫蘇梅汁
之前喝過可爾必思，這次換紫蘇梅試試，也是酸甜系飲料，裡面有放檸檬片，增加了檸檬的香氣，喝起來微酸微甜
開胃前菜：百香木瓜
真的是木瓜喔，本來我以為是青木瓜，店長說青木瓜有些人不敢吃，所以他們就挑選當(dāng)季的木瓜，其實(shí)我覺得沒有沾百香果醬，木瓜也很甜好吃，可以當(dāng)開胃前菜也可以當(dāng)飯後水果
燒酒雞烤魚
烤魚是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，需要等候
嚴(yán)選紅標(biāo)米酒燒製，採用北港60年老店冷壓麻油與養(yǎng)生藥膳調(diào)製
烤魚上方一樣有蛤蜊山
牛牛問我這是什麼魚，我居然想都沒想就回答"韓國瑜"
天呀~~好冷喔!!被媒體洗腦洗得很成功@@，被白眼之後認(rèn)真回答：芙蓉魚
芙蓉魚的魚肉比較厚吃起來很細(xì)緻，富有膠質(zhì)，細(xì)刺少，碳烤後烤魚吸收湯汁後，不用另外再沾醬就很好吃
煮滾後白煙上升燒酒的香氣四溢，拍照時(shí)好想偷吃喔><
燒酒雞烤魚旁邊還放上米血，米血吸收高湯吃起來軟Q厚實(shí)，味道還不錯(cuò)，切的蠻大塊的，有飽足感
本來以為燒酒雞烤魚是用燒酒雞湯上面放烤魚，想不到下面還躲著雞肉，使用雞腿部位，每一塊都好吃
燒酒雞鍋專屬古早味調(diào)味醬與胡椒鹽，因?yàn)樯蟼€(gè)月才到某間餐廳吃燒酒雞鍋，比較起來『水貨』的調(diào)醬好吃許多
雞肉沾一點(diǎn)特調(diào)辣椒醬油，風(fēng)味更加提升
建議可以加點(diǎn)輔菜(黃金組合)
高麗菜、杏鮑菇、玉米、鴨血糕、彈牙麵：188元
附上一杯枸杞酒，到桌邊時(shí)服務(wù)人員有幫忙均勻倒入
輔菜裡面的食材已經(jīng)先川燙過，下鍋加熱就可以
玉米和鴨血糕表現(xiàn)的都很不錯(cuò)
杏鮑菇切薄片還是很有口感
黃金組合裡面有包含"彈牙麵"
晶瑩的彈牙麵吃起來就跟QQ的讚岐烏龍麵一樣，滑溜順口
順便幫牛牛點(diǎn)一碗白飯
貓?jiān)煨偷耐?，吃完碗底還有可愛貓臉，可以看上次沙拉拍的
雪花牛肉山
油脂豐富，看起來肥腴吃起來並不會膩口，較軟嫩
點(diǎn)牛肉山就會附一包芝麻醬，有去吃過的朋友就知道，芝麻醬雖然是全素，但非常的香
芝麻醬加在附的特製醬裡面絕配
重慶手撕一隻雞
每種不一樣的餐點(diǎn)就會附不一樣的調(diào)味料，蠻用心的
手撕雞附了胡椒鹽及酸辣醬
撕開腿時(shí)雞湯順著邊緣一直流，好想拿碗接，真是浪費(fèi)了雞汁啊
手撕雞有附棉質(zhì)手套和手扒雞用的手套，雙層就不燙了，
不管是吃烤雞還是炸雞，我都先把雞皮撕下來吃掉他XD，好酥脆的雞皮必吃
12/1~23來店消費(fèi)滿千元還可以可參加摸彩活動
這是沙拉今天用餐的金額，後來有加點(diǎn)黃金組合，金額需加188元
今天二訪『水貨烤魚火鍋(新莊店)』覺得東西還是很好吃，定期推出新品很用心，期待下次的新口味喔
憑沙拉的文章至水貨消費(fèi)可兌換2盤小菜
地址：新北市新莊區(qū)龍安路306號
電話：02-2201-2200
營業(yè)時(shí)間：11:30~15:00、17:30~23:45
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延伸閱讀
新莊美食/人氣排隊(duì)店『水貨烤魚麻辣魚火鍋(新莊店)』蛤蜊山烤魚/重慶手撕一隻雞/重慶烤魚
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