(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)
11月下旬週末下午與好友三人,前往這家位於新北市中和區連城路363號,遠東新世紀大樓對面,首屆《米其林指南臺北》必比登推介美食餐廳之一,主打現點現煮的燉湯、健康原味養生料理的「雙月食品社(中和店)」,可搭乘多線公車(214/241/243/244/262區/275/307/625/628/706/793/796/908),在「臺貿一村」站下車後,走路約1分鐘即抵達。
「雙月食品社(中和店)」的餐點溫補不燥熱,適合女性月子餐與生理期保養,更有多款風味獨特的中藥滷味特色小菜與飲品,是歲末寒冬全家人享用養生餐飲的餐廳首選!
「雙月食品社(中和店)」的用餐空間更寬敞,裝潢設計以木質建材為主,給人一種現代暖心時尚的文青氛圍,店前還擺放了好幾排候客椅,以及活動宣傳看板,時近耶誕節,門窗上一排耶誕紅,讓人感受濃濃的歲末歡心暖意,店家營業時間週一到週六11:00 ~ 14:00與 17:00 ~ 20:00,除了內用,也提供外送與外帶自取服務,「雙月食品社(中和店)」的連絡電話(02)22286616。
店主人傳承自記憶中母親為全家人做菜的真摯情感,使用臺灣在地的新鮮食材,以暖心的廚藝與滿滿的愛,為來客呈上每一道適合全家人一起用餐的養生補身餐飲,即使「雙月食品社(中和店)」所在的連城路上,店外現正因新北市三環工程被圍籬阻隔,但店內的生意一樣高朋滿座,從臺北青島店到新北中和店,「雙月食品社」美味遠傳飄香,再次以美食點亮每個人心中充滿母愛的暖心記憶。當天去也是客滿,為避免影響其它客人用餐的權益與隱私,有些店內環境照留到中午休息時間客人散去後再拍攝。
「雙月食品社(中和店)」入門右手邊,就是擺滿了各種中藥滷味的小菜,店內的小菜全都是每天用中藥材下去滷製的,絕不便宜行事使用現成的滷味藥包去調味,所以當天吃到的小菜,道道都滷到十分入味,入口就是跟別家的味道不一樣,溫潤而養生,還有中藥滷味小菜價目表,不同食材都有清楚標示。
小菜櫃旁邊就是點餐結帳櫃臺,內用外帶的客人都可在此取單勾選想吃的餐點與飲品,結完帳取號碼牌,進入店內找空位坐下,將號碼牌放在桌上,等餐點烹調料理好,店員就會憑號碼送餐。
「雙月食品社(中和店)」店內招牌菜之一,每日從嘉義東石運送北上的鮮蚵讓人垂涎三尺,可惜那天抵達時已經賣光光,只能改天再前往品嚐。
店內還提供「檸檬愛玉」(NT$35/杯)與「冬瓜愛玉」(NT$35/杯)方便客人搭配主餐小菜享用,另外餐具都是自助取用,以殺菌防護箱保存,讓人安心。
「雙月食品社(中和店)」店內,從牆上到桌上,也懸掛與擺放不同大小圖文並茂的店內招牌餐點照片,供首次造訪的客人參照選點,當然也有FB粉絲專頁與LINE等條碼掃描,方便客人按讚拍照上傳與加入。
「雙月食品社(中和店)」的餐廳格局以長方形為主,一路向內延伸,高挑的天花板,明亮的燈光,讓全店看起來十分雅緻溫暖,前半區靠近透明的大門門窗,陽光十分充足,邊用餐還可邊欣賞窗外風景與往來的行人。
結完帳後往內走,右手邊是廚房區,可以看見店員忙進忙出,左手邊就是一整個長方型的用餐區,還設有一整排的長桌與高椅,方便一個人前來的客人也能自在用餐,店內座位以四人桌與六人桌為主,桌面都已事先擺放了調味瓶組,收拾得十分乾淨,讓人在其中用餐吃得安心,
當天我們被安排最裡面靠窗的座位,窗外是學校機關,當天是投票日,還看到不少人在排隊等投票,這一區設計得十分清幽,窗邊也有一字排開的小花盆,洋溢暖暖的文青風。
桌上還擺有一罐店家特調的辣椒醬,嗜辣的好友拿起來聞,並仔細地端詳,小嚐一口後說這可是非常天然又高級的辣椒醬,兩人當天用餐當然不會錯過佐餐,吃得特別地暢快!
在廚房後方還有另一處用餐區,燈飾是一盞盞看似倒懸著的水桶,挺有藝術創意氛圍。
最裡面還隱藏了兩間盥洗室,收拾得十分乾淨,讓人備感舒適。
當天入座後拿取點菜單勾選後,交給店員,並取得號碼牌,開始展開一趟充滿健康風味又養生的料理之旅,餐點就這樣一一上桌,沒多久就擺滿了一整個長桌,菜色超豐盛的,接下來就來跟大家一一分享,當天品嚐後的感受。
首先點了兩杯「檸檬愛玉」(NT$35/杯)與一杯「冬瓜愛玉」(NT$35/杯),一共NT$105,與好友三人細細品飲,「檸檬愛玉」酸中帶甜,愛玉入口滑順,「冬瓜愛玉」甜度恰到好處,兩種飲品清新開胃好滋味!
首先上桌的是「高山高麗菜」(NT$35/盤)與「地瓜葉」(NT$35/盤),前者入口鮮脆,後者翠綠軟嫩,同樣鮮甜帶汁,佐以油蔥拌炒後,讓人吃得十分爽口。
接著送上來的是三碗香氣迷人的「油蔥麵線」(NT$35/碗),麵線乾濕軟硬拿捏得恰到好處,同樣以油蔥拌炒,看似簡單的美味,卻是口舌生香餘韻綿綿。
第三道送上的是三碗至今吃過最美味的店內招牌之一,「雙月油飯」(NT$35/碗),一共NT$105,這道可是一道製作工序繁復的工夫菜,事先嚴選優質臺灣好米,泡米8小時,蒸上1個多小時後,再手工下去炒料,包括臺灣豬肉、臺灣香菇與臺灣蝦等高成本食材,與炒油飯,每日限量供應,端上來時色澤晶亮,入口瀰漫著一種難以言喻的飯料香,不黏不濕好咀嚼,好友吃得讚不絕口。
然後是五大盤的中藥小菜滷味,如前面提到過的,店內小菜全都是每天由廚師用中藥材下去滷製的,跟一般使用現成滷味藥包去調味的小菜口感大不同,小菜道道都滷到十分入味,讓人吃得口舌生香。
第一盤是「豆皮」(NT$20/份,點了3份共NT$60),入口香嫩,「米血糕」(NT$25/份)軟Q不黏牙,「豬耳朵」(NT$50/份)帶點膠質入口香脆好咀嚼。
第二盤是「粉腸」(NT$50/份),入口肥美好香嫩,「甜不辣」(NT$25/份)軟Q份量十足,「豬舌」(NT$50/份)切得厚薄剛剛好,沾點辣椒醬一起吃蠻香的。
第三盤是「嘴邊肉」(NT$50/份)入口有咬勁,「雞腸」(NT$50/份)入口香Q,「雞胗」(NT$50/份)軟嫩搭配薑絲一起吃,別有一番滋味!
第四盤是「豆干」(NT$20/份)香軟好入味,「海帶」(NT$25/份)脆度恰到好處有咬勁,「百頁豆腐」(NT$25/份) 大塊又軟嫩好吃。
第五盤小菜是「豆皮」(NT$10/顆,點了3顆共NT$30)香軟好怡人,「雞心」(NT$25/份)一串軟嫩香Q,「花干」(NT$25/份)汁多好味道。
吃完了小菜,又送上了「紅燒虱目魚肚」(NT$80/份),店家嚴選的虱目魚,從養殖到處理都有衛生與SGS檢驗證書,品質有保障,經過「雙月食品社(中和店)」廚師的巧手烹調過後,沒想到魚肚竟然能處理到如此肉質鮮嫩,一整份厚實入口很有飽足感,「紅燒虱目魚皮」(NT$150/份)同樣厚實清香,魚皮吃起來很爽口。
最後就是四道「雙月食品社(中和店)」店內的招牌燉湯,碗碗份量驚人,端上桌時都滿到讓人驚豔!
第一道品嚐的燉湯是「虱目魚肚蛤蜊」(NT$150/盅),一整盅裝滿了虱目魚肚,加上碩大新鮮的蛤蜊,佐以薑調味,魚肚與蛤蜊肉質肥美軟嫩,湯汁清鮮,讓人喝到整個身心清新舒暢!
第二道品嚐的燉湯是「蛤蜊燉雞湯」(NT$150/盅),一整盅裝滿了軟嫩肥美的雞腿肉,蛤蜊、高山高麗菜與老薑虱目魚肚,同樣碩大新鮮的蛤蜊肉質鮮甜,雞肉切得大小剛好可以一口吃下,湯鮮潤喉清嫩迷人,份量十足,讓人吃得眉開眼笑!
第三道品嚐的燉湯是「麻油豬心湯」(NT$100/盅),一整盅裝滿了彈牙耐咀嚼的豬心,加上高山高麗菜與紅棗,佐以麻油調味,入口香氣四溢,唇邊嘴角一路蔓延到口中喉裡縹緲入身,讓人回味無窮思念再三。
第四道也是最後一道品嚐的燉湯是「何首烏燉雞」(NT$200/盅),店家以多種中藥下去熬煮養身也養氣,一整盅裝滿了嫩香好入口的雞肉,佐以高山高麗菜,何首烏與多種中藥熬成的湯頭,入口溫潤不燥不熱,讓人喝到身心安定好舒暢! 當天在「雙月食品社(中和店)」的養生美饌體驗,在品嚐這盅養生聖品過後,劃下了圓滿的句點。
非常謝謝「雙月食品社(中和店)」當天周到體貼的招待,整個用餐過程健康又養生,店內裝潢洋溢著暖心溫馨的自在氛圍,身在其中細細品嚐每一道店主人家用心烹調的養生餐點、燉湯、中藥滷味小菜,與飲品,用料新鮮紮實,豐富多選的養生餐飲,讓人吃得順喉暖身又溫心,再加上店員細膩周到的服務,讓大家如沐春風。
耶誕與新年假期即將來臨,歲末冬寒之際,想要為全家人養氣補身,那麼來這家位於新北市中和區連城路363號的「雙月食品社(中和店)」,讓全家送舊迎新以美食補身養生,親自感受店主人高超又充滿暖心的多道養生料理美味。
雙月食品社(中和店)
地 址:新北市中和區連城路363號
營業時間:週一~週六11:00-14:00、17:00-20:00|※週日公休
營業電話:02-2228-6616
官方臉書:雙月食品社
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