天冷了要幹嘛? 就是要吃火鍋啊，
在「House V 好室鍋物」能吃到洋溢著幸福感的火鍋!
House V 好室鍋物從臺中發跡，在臺中就是打卡聖地的火鍋店，最近在臺北東區也正式開幕囉，
House V 好室鍋物還有著「最美鍋物店」的美稱!
為什麼這麼說?
因為人家就是很美!
House V 好室鍋物走歐美系的花草裝飾路線，結合植栽和手繪花草牆，有種淡淡清新的文藝感，
還有時髦的霓虹燈，不說還以為是來到什麼小酒館，
空間蠻大的，位置也很舒適，完全沒有一般火鍋店那種煙霧瀰漫、擁擠、吵雜的感覺，
椅子們超精緻的!
有人一定會覺得店美有什麼用? 大家一定吃過很多悶虧，現在流行的一大堆網美店，都只是好拍不好吃啊!!
單純只是想吃頓美食不想拍照怎辦?!
歐某~~~不用擔心，House V 好室鍋物是好吃耶!
他其實是一家高級冷藏肉的專門店，冷藏肉流失的水分會比較少，所以和一般冷凍肉比較起來的嫩度和甜度都更好(原來如此)，
主要以牛肉和豬肉為主，豬肉是來自雲林的「究好豬」，牛肉則是來自日本鹿兒島的毛和牛、美國的安格斯黑牛肉，肉品的來源品質也都相當好喔!
喜歡海鮮的這邊也有~~~看著滿桌海鮮的美味痛風我們就先擺一邊沒關係，
貪心一點想要什麼都吃的，也可以升級為肉類+海鮮的雙拼組合，超澎湃的阿(半夜寫一寫肚子又好餓)，
店內一共有八種湯頭：原味蔬菜、石頭鍋、川香麻辣、牛奶起司、南瓜、紅酒牛奶、日式味噌和檸檬香茅，
還有一款隱藏版的「好室秘製花雕雞鍋」
湯底超豐富，是不是超難選擇的，因為每一種看起來都好好吃!
我看隔壁鍋很多人都有點紅酒牛奶鍋，真是是會有一杯紅酒直接倒在牛奶鍋裡喔!
糾結了超久，最後選了花雕雞鍋和日式味噌，搭配的是臺灣土雞和嫩肩豬肉。
House V 好室鍋物都是一人一鍋的單鍋制，每鍋都會附上主食、菜盤、肉盤、飲料和飯後甜點
湯底先上後，會陸續上菜盤、肉盤與主食，
這邊的沾醬都是自助式的，口味全看個人想吃什麼就怎麼調!
花雕雞的湯底適用花雕酒、蔬菜、當歸和枸杞等中藥熬製而成，看起來很清透不油膩，
瞧瞧花雕雞鍋的雞肉放在一個小竹筏裡好有復古的感覺哈哈
會另外附上一瓶花雕酒，鍋裡酒的濃度也可以自行調整，店員建議在湯底滾的時候加入最恰當!
一倒進去就有濃濃的酒香~~好香喔!!!!
菜盤也算是很豐富喔，有大量的青菜、豆腐、腐皮、南瓜、香菇、玉米等，還有一些些的蛤蜊，
日式味噌鍋搭配的是油花分布很均勻的嫩肩肉，瞧瞧這肉片的油花分布有多美，而且好大一片啊(歐巴桑主婦心態)，
兩鍋的菜盤有稍微一點點不一樣，一開始還想說「嗯?為什麼你有我沒有?」「那我的菜呢?我的芋頭呢?」
問了店員才知道是因為有些食材並不適合花雕雞鍋，是不是很用心!!
迫不及待的想趕快開煮，
趕快先來品嘗一下湯頭，真的好好喝喔~~~乍聞之下有點像那個花雕雞泡麵的感覺，
但認真喝了會發現有酒香又有清甜的味道、而且不死鹹，今天又剛好好冷，熱騰騰一碗好暖身啊!
雞肉需要煮久一點，吃起來鮮嫩又有點Q彈的肉質，可以配上胡椒鹽粉、也能沾上自製的沾醬都超好吃的!
然後不得不稱讚一下這個究好豬的嫩肩肉，很好吃耶!!!!!
口感很軟嫩，而且沒有臭豬肉的味道，非常新鮮的感覺!
套一句店員說的：「現在好吃的牛肉很多，但要找到好吃的豬肉更難」，非常推薦可以點點他們的豬肉，
到後來雞肉吃完了就搶了朋友的豬肉用花雕雞鍋煮，恩~~~好好吃喔!!!
日式味噌的湯頭也很特別，除了是很經典的日式味道，味噌的味道不會太重，而且喝起來是帶有辣感的喔!
如果喜歡日式湯頭又想要有點麻辣的感覺，就可以點這個日式味噌。
店員都會超認真的來幫你加湯，一下子又是滿滿一鍋熱湯可以喝了啊!
餐後甜點有冰淇淋和紅豆紫米可以選擇，飲料部分推薦這個旺來氣泡飲，是阿嬤的土鳳梨果醬搭配氣泡水，
在火鍋店來說是很特別的組合啊!!但一點也不違和，因為很好喝阿~~超解渴的!
整體來說House V 好室鍋物的CP值很高，價格很合理，又有精緻的肉質、美味的湯底，搭配有質感的用餐環境，
吃火鍋也能是一件很優雅的事情，
更好的是，終於，東區也有一家好美又好吃的店了!
也超適合女子們的聚餐，12月這種聚餐的日子，推薦大家來吃火鍋啦。
House V 好室鍋物
臺北忠孝店
地址：臺北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話：02-27782323
營業時間：Mon-Fri 12:00~16:00 / 17:30~22:30
Sat-Sun 12:00~22:30
粉絲團：https://www.facebook.com/housevhotspot/
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