臺中日式居酒屋推薦，
開業15年的良津日本料理，
加開宵夜場居酒屋啦！
供應串燒、燒烤、生魚片、
鍋物、炸物以及清酒和啤酒，
食材新鮮、用料不手軟，
開幕活動生啤免費無限暢飲，
你說哪有不揪朋友來聚餐的道理！
良津日式料理，
位於林森路和三民路交叉口，
鄰近刑務所演武場，
還是地方法院聚餐最愛餐廳，
午晚餐主打日式定食套餐，
非常受到商務客喜愛，
日式道地口味，連日本人都稱讚。
最近加開晚場居酒屋，
日式燈籠裝飾更有氣氛，
大頭怪老家就在附近，
一發現這裡有酒喝，馬上蠢蠢欲動XD
很多居酒屋著重在小酌氛圍，
餐點品質就不太能要求，
良津則是以十多年日本料理店為基礎，
每日挑選新鮮食材，
料理長的手藝更是無庸置疑，
品酩微醺之餘，美味也有兼顧。
晚上九點過後，
就從日本料理店變為居酒屋，
並營業至凌晨一點，
餐點講究好吃，可說是道地的深夜食堂。
店內裝潢素雅，配上柔和燈光，
用餐環境寬敞舒適，
有別於擁擠狹窄的傳統居酒屋，
讓人更加清閒放鬆，
服務方面也很有人情味。
歡慶晚場居酒屋新開幕，
即日起至12/31，
凡至良津居酒屋消費拍照打卡，
就享生啤酒無限暢飲！
太誇張的好康，老闆是不是瘋了XD
嚴選好食材，不用半成品，
沒有過多調味，吃得到新鮮度，
30幾年日本料理經驗的老師傅，
親手做宵夜給你吃，
辛苦師傅這麼晚還要上班
只要於居酒屋時段用餐，
就可玩幸運轉盤，通通有獎，
還有機會抽到半價折扣，
結帳直接五折啦！！
良津日本料理菜單
居酒屋時段限定
有刺身、沙拉、燒物、
鍋物、揚物、串燒等，
並供應清酒、啤酒、生啤、沙瓦和果汁。
另外有一本彩色菜單，
附上圖片供參考，
串燒類可單點一串，
最低價30元起。
串燒價格平易近人，
大學生、小資族都能負擔，
另外有串燒五種類組合，
隨機5串230元，價格更劃算！
特上生魚片 680元
因為是日本料理店出身，
刺身擺盤超華麗，
宴請貴賓小酌續攤，
也是做足了面子。
依當日新鮮魚貨調整，
有旗魚、鮪魚、海石鱸等。
新鮮現磨哇沙米，
香氣足，較不會辛辣嗆鼻。
頂級刺身食材的牡丹蝦，
半透明蝦身，肉質綿密甜美，
還有生食級干貝，海味鮮彈。
色澤漂亮的海膽，用料大方，
幾乎入口即化的細膩，
豐腴鮮甜，滿滿的海味享受。
高級石老魚做成盛開花朵，
肉質細嫩、口感紮實，
富含膠質的甘甜，
點綴鮭魚卵的鮮美，非常出色。
醬燒雞頸肉 2串/100元
雞脖子本身肉不多、很難啃，
良津費工將雞頸肉取下，
刷上以老母雞熬煮的燒肉醬，
讓大家可以輕鬆吃串燒。
雞頸肉口感非常好，
因為這部位有在運動，
肉質彈牙，油花適中，
再沾上店家特製蒜泥醬，
更能提出雞肉甜味。
三隻雞才能做成二串肉，
加上處理所花的時間功夫，
一串只賣50元，CP值相當高！
無骨牛小排 360元
牛肉等級好，油脂分布均勻，
不需過多調味，單純吃原味就非常棒，
盤邊配有炸蒜片、香菇、花椰菜。
切面呈現粉嫩色澤的牛排，
簡單搭配玫瑰鹽、芥末籽醬，
經過去筋處理，肉質鮮嫩美味，
吃來肉汁大爆發。
地雞腿肉串 2串/220元
選用好的土雞腿，
和肉雞不同，肉質更有彈性，
而且每塊雞腿肉都大塊紮實，
烤過後不縮水。
帶有微微的炙烤焦香，
每一口都感受到雞肉Q彈滑嫩，
搭配彩椒、番茄酸甜解膩，
份量感十足，光吃一串就有點飽了。
麻辣雞肉 2串/100元
串燒口味很特別，
不經醃製的雞腿肉，
搭配店家秘製麻辣醬，
再撒上滿滿蔥花。
迷人的麻辣香氣，
辣得很舒服，
同時咀嚼到雞腿肉的鮮嫩味甜，
也滿下酒的。
起士干貝 2串/240元
看到實品就知道，
這干貝超級大顆飽滿，
而且是生食級的。
金黃起司醬融化在干貝上，
濃郁乳香結合海味鮮美，
口感彈牙且不失嫩度，太銷魂了～
月見雞肉丸 2串/80元
店家手工自製，將雞肉剁成泥，
加入雞軟骨、荸薺、洋蔥，
增加甜味和口感，
先炸後烤出外酥裡嫩，
並帶點脆脆的口感。
更邪惡的是沾上生蛋黃，
讓鹹香夠味的雞肉丸串，
多了分滑潤，滿溢著蛋香。
日式串燒店必點，
價格也是相當劃算。
鮎骨肉分離揚 200元
包括我個人在內，
很多朋友都不太會吃魚，
看到魚骨頭很多就先放棄，
很容易吃不乾淨、浪費了食材。
感謝老闆聽到了我的心聲，
費工分開魚肉和魚骨～
開心大口吃魚不怕有刺，
魚肉以紫蘇葉包裹油炸，
有淡淡的紫蘇葉香氣，又不太過搶味。
外層金黃酥香，
肉質緊實細緻，
沾上日式柴魚醬汁，
更能平衡炸物的燥熱。
將整隻香魚發揮得淋漓盡致，
分出來的魚骨炸得酥香脆口，
又不會油膩，是下酒小點心，
連讓魚立起來的馬鈴薯泥，
也都綿密好吃。
龍田炸雞 180元
雞肉醃製及炸粉，
作法有別於唐揚炸雞，
炸出來的顏色較為深紅，
搭配彩椒裝飾。
沾上鹹酸的日式沙拉醬，
搭配蘿美生菜一起吃，
更不易膩口。
這炸雞超受好評，
不只肉大塊，而且超juicy，
放了一些時間，
依舊是外脆內嫩，大推～
鹽烤海大蝦 380元
一隻蝦足足有200多公克，
簡單鹽烤，
就是要吃蝦本身的海味。
新鮮好剝，脫去蝦殼，
還是如此肥美有份量，
可以大口霸氣吃蝦，
肉質細膩甘甜，口感很脆彈！
金沙中卷 260元
可生食的新鮮中卷，
油炸火候掌握得宜，
炸到表面酥脆，
裡頭還保有新鮮Q彈，
不會太老太硬。
鹹蛋黃香氣超級下酒，
這道是店內超人氣炸物，
和生啤簡直是完美組合。
對於常常聚餐小酌的人來說，
會更在意酒類價格，
臺灣金牌生啤酒500ml只要70元，
這個價格很可以！
年底前拍照打卡就享生啤無限暢飲，
我們已經準備要約朋友回訪了。
良津日式料理
地址：臺中市西區三民路一段159號
電話：(04)2375-6318
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
晚間居酒屋21:00-01:00
(最後點餐時間為24:00)
FB粉絲團：良津日式料理
