Item: 清厚咖啡CHING HOU(自家烘焙精品咖啡館)
Rating: 5.
Author: 禾乃氏(lavieshyuk721)

　　每個(gè)月返鄉(xiāng)是目前最喜歡的習(xí)慣，即便臺(tái)北與臺(tái)東之間的車(chē)程遙遠(yuǎn)，但每次回來(lái)和家人相聚總是珍貴，尤其一起至黃昏市場(chǎng)買(mǎi)菜、參加姪女幼兒園活動(dòng)、跟姊姊去逛街等，近期則是喜歡約家人下午茶，臺(tái)東越來(lái)越多很棒的咖啡廳，無(wú)論裝潢設(shè)計(jì)或氣氛，以及端上桌的餐食飲品都很有質(zhì)感，在地緩慢的生活步調(diào)，更能全然沉醉於自在清悠裡。今天下午載要去墾丁玩的姐姐跟姪女們?nèi)ボ?chē)站後，我就約老媽前往洛陽(yáng)街巷弄，享受高雅別緻如品嚐藝術(shù)般的【清厚咖啡】，這間店是我高中好友小豬開(kāi)設(shè)的，畢業(yè)至今已約10年，與小豬仍持續(xù)保持著聯(lián)繫，多年前小豬與我分享踏上鑽研咖啡的心歷路程，以及未來(lái)開(kāi)店的計(jì)畫(huà)，在北部生活的我也收到親手烘焙的濾掛咖啡，用心的滋味融入穿透咖啡的液體，飄散起的知性香氣更加迷離，那時(shí)起就期待著能造訪(fǎng)實(shí)體店面的這一天，從無(wú)到有實(shí)踐理想的感動(dòng)也深深感染著我，慢工出細(xì)活淬煉結(jié)晶，盡情品味這靜謐的午後。

　　清厚咖啡有著低調(diào)的外觀(guān)，瀰漫一股歐式時(shí)尚氣息與神祕(mì)感。來(lái)之前我跟媽媽說(shuō)明天一起去洛陽(yáng)街新開(kāi)的咖啡店，是我高中同學(xué)開(kāi)的，媽媽思考了一下說(shuō)「我知道在哪裡，每次經(jīng)過(guò)都會(huì)好奇看一下」，透過(guò)玻璃窗隱約暈黃的光影令人想一窺究竟，我很喜歡他們的大門(mén)處，彷彿戴著墨鏡披著大衣外套，手裡抱著牛皮紙袋裝的法國(guó)長(zhǎng)棍麵包也一點(diǎn)都不違和。吧臺(tái)區(qū)可以欣賞各種精美的咖啡器具，醞釀著每一杯生活調(diào)和液。

　　空間環(huán)境真的很棒，無(wú)論是復(fù)古紅磚牆或沉穩(wěn)灰色系的清水模鋪陳，座位舒適，我們挑了一個(gè)靠窗的位子，抬頭張望端詳每個(gè)角落都有予人驚喜的立面，總覺(jué)得走進(jìn)一幢精心設(shè)計(jì)的藝?yán)龋€有一個(gè)貼心的打卡牆。

　　二樓的空間也很寬敞舒服，牆上懸掛著賞心悅目的典雅畫(huà)作與前衛(wèi)感的世界地圖，良好的採(cǎi)光讓人神清氣爽，在微涼的氣候裡依靠著窗曬曬暖。

　　點(diǎn)一杯熱呼呼咖啡拿鐵，使用的器具杯皿相當(dāng)具有人文溫度，引人入勝的視覺(jué)對(duì)話(huà)，為心靈帶來(lái)加乘驚喜，猶如在藝?yán)戎衅穱熕囆g(shù)，入口的奶泡綿密滑順，風(fēng)味厚實(shí)醇香，讓人想閉起雙眼專(zhuān)注品嚐，沉澱梳理思緒，媽媽也對(duì)清厚在一杯咖啡上的用心讚不絕口。

　　附上的芋頭口味糕點(diǎn)清甜不膩，專(zhuān)屬清厚。

　　B&G德國(guó)農(nóng)莊天然有機(jī)水果茶，話(huà)說(shuō)這個(gè)月才去參加大學(xué)摯友婚禮，娶了德國(guó)農(nóng)莊企業(yè)家的女兒，帶了一盒花香伯爵紅茶回家，正打算找個(gè)愜意午後泡來(lái)喝喝看，沒(méi)想到還沒(méi)有時(shí)間喝，今天先在朋友的咖啡廳品味到了，心之所想總在不經(jīng)意間實(shí)現(xiàn)，一看到這品項(xiàng)毫不猶豫點(diǎn)來(lái)喝喝看，舌尖上所感受的品質(zhì)不同凡響，沒(méi)有一般茶包不自然的酸澀感，而是清香與天然甜潤(rùn)，不禁想一口接一口，搭上清厚獨(dú)選杯盤(pán)更顯風(fēng)雅氣質(zhì)。

　　清厚的招牌咖啡，來(lái)自瓜地馬拉的日曬豆莫里托，這深咖色的液體有著使人一頭栽入的魔幻魅力，如同踏進(jìn)字裡行間的書(shū)頁(yè)裡，這世上最知性的香氣大概非咖啡莫屬吧，別緻的杯盤(pán)由可愛(ài)小咖啡豆點(diǎn)綴，饒富趣味。

　　我的下午茶清單永遠(yuǎn)與鬆餅脫離不了關(guān)係，只要看到鬆餅就會(huì)點(diǎn)來(lái)吃吃看，清厚的鬆餅不僅裝盛繽紛豐盛，還有營(yíng)養(yǎng)健康的鮮切水果，整個(gè)畫(huà)面超美的，咬起來(lái)脆香微甜不發(fā)膩，從麵粉調(diào)和都是自製純手工，與平常吃到的口感質(zhì)量更上一層。