臺(tái)北中山區(qū)甜點(diǎn)餐廳推薦,春日甜 Bistro Cafe,原先只有招牌手作甜點(diǎn)與工作室，後續(xù)增設(shè)異國料理輕食點(diǎn)心與咖啡飲品，餐點(diǎn)皆由店家親自製作，像是人氣必吃甜點(diǎn)：紫羅蘭泡泡還有超迷你八款法式小胖胖鹹泡芙塔，推出後受到附近OL口耳相傳，成為網(wǎng)路人氣名店！捷運(yùn)中山站美食推薦,

春日甜咖啡 Bistro Cafe,位於臺(tái)北中山區(qū)中山北路巷弄內(nèi)，

店面處於老宅搭配綠植別具風(fēng)味！

這邊可以看到立牌寫上哈魯手工烘焙工作室，同時(shí)也是春日甜咖啡的前身，

甜點(diǎn)主廚-哈魯畢業(yè)於日本東京藍(lán)帶甜點(diǎn)高階並曾在日本餐廳擔(dān)任過甜點(diǎn)師，

回臺(tái)後陸續(xù)在餐飲業(yè)累積經(jīng)驗(yàn)，在業(yè)界相當(dāng)知名，

2014年在此開設(shè)H.HOMEMADE STUDIO 甜點(diǎn)烘焙工作室開班教學(xué)！

2017年改為複合式餐廳，不僅提供甜點(diǎn)咖啡飲品，額外加上輕食餐點(diǎn)，受到網(wǎng)友推薦！

店外還有可愛的戶外小庭院搭配白色花牆相當(dāng)文青優(yōu)雅！

一樓用餐空間，中午時(shí)段相當(dāng)多女生客人，就能知道這麼有多超人氣！

右側(cè)則是外帶生日蛋糕展示櫥窗，旁邊還有透明地板！是不是有點(diǎn)嚇人呢！

B1用餐空間附設(shè)料理教室，不時(shí)會(huì)有其他廚師在這教學(xué)！

像我們當(dāng)日到來正好有老師在上甜點(diǎn)課，

上廁所經(jīng)過都會(huì)忍不住偷瞄，感覺好有趣！

一旁還有許多闆娘珍藏紅白酒！

優(yōu)雅的宮廷風(fēng)沙發(fā)與鋼琴，特別適合包場辦活動(dòng)或商務(wù)會(huì)議！

春日甜咖啡菜單,

餐包湯品輕食或主食，選擇多樣，全部出自甜點(diǎn)主廚與團(tuán)隊(duì)研發(fā)，

像店內(nèi)使用的食材與醬汁都是親自製作，幾乎沒用市售醬料！

春日甜咖啡甜點(diǎn)與咖啡飲品,

記得米粒前面跟大家介紹這裡原先是以甜點(diǎn)為招牌！

所以記得輕食不要吃太飽，要留給另一個(gè)享受甜點(diǎn)喔！

春日甜咖啡早午餐；三層下午茶

外帶生日蛋糕價(jià)格

手揉低卡鄉(xiāng)村餐包佐兩種手工醬/2顆

一般大家印象中的餐包都需加上奶油口感才會(huì)鬆軟好吃！

這道是主廚使用法國麵粉製作的手揉無油餐包，

由於過程不加奶油，吃起來更加健康！

撕開口感特別有彈性，裡面依然保有濕潤感！

招牌松露起士/白蘭地焦糖奶霜

抹上招牌松露起士醬與白蘭地焦糖奶霜！真的太好吃了！

一個(gè)是鹹香特殊風(fēng)味，一個(gè)則像牛奶糖般滑順，

一甜一鹹讓味蕾感受雙重奏的幸福感！

尤其餐包吃起來特別有咬勁，細(xì)細(xì)咀嚼中可以感受小麥香氣，

難怪店員說許多客人吃過都會(huì)再另做外帶，主廚果然厲害！

私房香料牛肉咖哩與蛋包五穀飯

這道口味有點(diǎn)類似日式咖哩飯，從咖哩香料都是店家自己炒製，

吃起來帶點(diǎn)微辣，咖哩香氣非常濃郁！

美麗的蛋包捲成一件玫瑰花的公主裙樣貌非常夢幻！

旁邊的牛肋條帶點(diǎn)油花，燉得相當(dāng)軟嫩入味，

米飯使用五穀飯混越光米非常養(yǎng)生，

連平常只吃白飯的大胃先生紛紛稱讚這裡的飯帶點(diǎn)口感很好吃！

旁邊點(diǎn)綴的日式福神漬醬菜，相當(dāng)解膩！

整碗份量十足，女生絕對可以吃得很飽足！

主餐：覆盆子櫻桃鴨胸佐蜂蜜核桃

這道是店內(nèi)首推必吃的主餐，

主廚選用宜蘭豪野鴨(又稱宜蘭帝王鴨)經(jīng)過低溫舒肥烹調(diào)，

長時(shí)間將鴨胸煮熟，再將鴨皮煎至酥香，搭配薯泥與蜂蜜核桃醬！

品嚐可以沾上石板盤上的覆盆子醬汁，吃起來酸甜！

豪野鴨果然如同江湖傳聞，口感媲美和牛，油脂豐富肉汁多！

我們吃起來真的覺得就是吃牛排的口感，烹調(diào)火侯實(shí)在太好吃了！

八款法式小胖胖鹹泡芙全餐

可單點(diǎn)或升級套餐搭配飲品+100(較多客人推薦)

主要設(shè)定為西餐全餐概念

八種泡芙包含沙拉、前菜、濃湯、主食、甜點(diǎn)

每道都是迷你主食，真的超級可愛！

特別適合食量較小又想品嚐多樣的女生！

上層–

湯品：特製番茄冷湯／義式烘蛋

沙拉：生火腿佐檸檬奶油乳酪與黑橄欖

前菜：雞肝慕斯佐酒漬無花果/燻鮭魚酪梨沙拉

湯品：特製番茄冷湯／義式烘蛋

番茄冷湯喝起來冰涼，像是很清爽的鮮奶油，反而有種南瓜香味！

搭配義式烘蛋，迷你份量讓人一口無負(fù)擔(dān)！

沙拉：生火腿佐檸檬奶油乳酪與黑橄欖

前菜：雞肝慕斯佐酒漬無花果/燻鮭魚酪梨沙拉

下層–

主食：嫩煎沙朗

主食：低溫烹調(diào)櫻桃鴨胸佐肉桂蘋果

主食：德式香腸與手工泡菜

甜點(diǎn)：楓糖核桃．開心果卡士達(dá)與炙燒卡門貝爾起司

主食：嫩煎沙朗

主食：低溫烹調(diào)櫻桃鴨胸佐肉桂蘋果

主食：德式香腸與手工泡菜

甜點(diǎn)：楓糖核桃．開心果卡士達(dá)與炙燒卡門貝爾起司

手作泡芙皮吃起來酥脆，搭配不同的內(nèi)餡，風(fēng)味嚐起來截然不同，

真的就像從頭到尾吃了一頓豐盛的西餐饗宴！

本以為份量不多，沒想到還挺有份量，好喜歡主廚發(fā)想這麼可愛的迷你泡芙！

一次就能吃到八種精緻餐點(diǎn)與醬汁，實(shí)在太用心了！

水果特調(diào)：火龍果特調(diào)

蝶豆花漸層氣泡飲：桃之么么灼灼其華(水蜜桃)

蝶豆花漸層氣泡飲：低頭思百香(百香果)

光是鹹食部分就讓我們相當(dāng)驚喜，沒想到每種味道都能如此美味好吃！

難怪開幕至今四年多，持續(xù)受到網(wǎng)友推薦?。?/p>

接下來重頭戲就是品嚐甜點(diǎn)主廚的招牌！到底有多好吃?。。?/p>

冰焦糖拿鐵

紫羅蘭泡泡

酥皮泡芙，上層是日本進(jìn)口紫芋粉製作的酥皮菠蘿，

內(nèi)層擠上馬達(dá)加斯加產(chǎn)的香草莢的香草籽製作的香草鮮奶油與藍(lán)莓鮮奶油

外層圍上一圈新鮮藍(lán)莓，相當(dāng)奢華！

粉紫色泡芙真的好美，也是從春日甜前身工作室就存在的人氣招牌甜點(diǎn)！

一咬下去裡面的鮮奶油與藍(lán)莓在嘴裡爆漿，

搭配酥脆甜的菠蘿酥與泡芙，每一口都能感受細(xì)緻的香氣，

讓我跟大胃先生一吃立刻瞳孔放大，這未免也太好吃了！

立刻列入我心中最好吃的泡芙排名前三！?。?！大推

抹茶紅豆覆盆子歐培拉

歐培拉蛋糕又稱歌劇院蛋糕，較多是巧克力或咖啡口味

但因店內(nèi)甜點(diǎn)較少抹茶甜點(diǎn)，特別為了抹茶控製作抹茶口味，

使用靜岡濱佐園抹茶，上下使用抹茶蛋糕與抹茶卡士達(dá)醬，

中間夾層加上覆盆子醬增添酸甜減少苦澀感?。?！

最上方三顆像青蘋果造型則是抹茶紅豆球，

外層是抹茶卡士達(dá)，裡面則是蜜紅豆泥，還有金箔點(diǎn)綴，

下方加上超級迷你馬卡龍，整個(gè)超級浮誇貴氣！

一入口整個(gè)抹茶香氣在口中久久不散，內(nèi)心與嘴角不斷上揚(yáng)，

春日甜的餐點(diǎn)與甜點(diǎn)真的太厲害，讓我們至今腦海超想念這兩款甜點(diǎn)！

真的吃完是發(fā)自內(nèi)心的喜悅，吃到美食真的一整天都感到超幸福超開心！

下回想要拋下大胃先生找閨蜜品嚐三層下午茶與甜點(diǎn)，這裡特別適合閨蜜或情侶約會(huì)聚餐！

粉絲頁：春日甜B(yǎng)istro Café

地址：104臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段27巷14號(hào)1樓

電話： 02 2567 8017

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:30-21:00

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