甜甜的聖誕節(jié)，馬可先生也應(yīng)景的推出了幾款甜蜜聖誕蛋糕系列，而且非常德國風(fēng)，也算是目前我吃到他們家比較甜一點(diǎn)的蛋糕、麵包產(chǎn)品了，不過倒也不用太擔(dān)心，因?yàn)檫@些產(chǎn)品加了無糖發(fā)芽濃豆?jié){和好多五穀雜糧…等粗食，帶給身體的負(fù)擔(dān)會(huì)比一般過於精製的節(jié)慶糕餅來得少很多，所以一年一次的聖誕佳節(jié)就放開心吃吧！但記得，吃完還是要好好運(yùn)動(dòng)喔！！
今天來到位於高雄喜餅街上的馬可先生前金店。
    檸佐輪節(jié)慶蛋糕
幽幽橙香輕撫過鼻息間，吃的時(shí)候刻意避開雪白蛋白糖霜，卻讓檸檬清酸趁虛而入，酸過一輪再輕咬蛋白霜來平衡酸度，接著堅(jiān)果的樸實(shí)、蔓越莓與葡萄乾的果香酸甜、橘皮丁的Ｑ軟清新輪番較勁，最後由底下的切達(dá)起士鹹香反轉(zhuǎn)甜蜜，為唇齒間帶入錦繡繁華！
怕酸的朋友可以放冰箱隔日再吃，酸度就沒有那麼高囉～但個(gè)人覺得，帶點(diǎn)酸會(huì)比較香、且有層次感。
  肉桂德國結(jié)
這款是歐洲傳統(tǒng)國民美食，有肉桂與楓糖兩種口味可選，個(gè)人喜歡濃郁肉桂多一些。
    打開包裝，原蔗糖粒結(jié)合肉桂特殊芬芳的香甜氣味撲鼻而來，以黑麥五穀雜糧所製作的麵包體，吃起來十分Ｑ彈有嚼勁，表面鋪了厚厚一層肉桂糖粉，初嘗，那肉桂微苦淺淺在舌尖停留，蔗糖粒的甜隨之將其取代，然後肉桂濃香盤桓，良久之後才漸漸淡去。
因?yàn)檫@款的甜度高，所以我喜歡搭配無糖黑咖啡來平衡它的甜，若不喝咖啡，搭配其他無糖茶飲也很契合喔！
  大Stollen史多倫聖誕麵包（巧克力）
這款聖誕麵包有巧克力與肉桂兩種口味，不過，像這樣的麵包，感覺巧克力會(huì)比較對(duì)味，也較有聖誕節(jié)氣息，所以便選擇了巧克力口味啦！
  附上雪白糖粉的脆口外皮，本體是以大麥燕麥雜糧所製作、口感如布朗尼般紮實(shí)濃厚的黑色巧克力麵包，鑲嵌進(jìn)大量蔓越莓、葡萄果乾與核桃，中間還夾了層清爽奶酥內(nèi)餡，平衡巧克力的濃郁微苦，並多了堅(jiān)果和果乾酸甜，整體口感豐富香濃。
  栗子南瓜雜糧麵包
這款是萬聖節(jié)時(shí)所推出的新作，我本來以為應(yīng)該不會(huì)很大顆，不想，拿在手上竟是沉甸甸的，份量驚人！
  喂～哈囉～中心這一大層南瓜餡會(huì)不會(huì)太囂張啦！！
最頂端綠色南瓜梗是清新抹茶口味。
以全麥麵粉與黃金玉米雜糧粉所製作的麵包體，金黃閃耀，吃起來不甜，且柔軟中帶有嚼勁與淡淡南瓜清香，以及松子、南瓜子果仁香；而中間細(xì)緻綿密的栗子南瓜泥厚實(shí)濃郁，其甜濃滋味與不甜的麵包體取得巧妙平衡。
    紅藜麥可可燕麥奶
以這兩年頗為流行的超級(jí)食物紅藜麥為主的沖泡穀粉飲品，一盒裡面總共28包，冷、熱皆能沖泡。
  打開後是這樣子的粉狀。
  個(gè)人貓舌頭，喜歡用冷開水來泡，這樣可以馬上就喝不用吹涼～
當(dāng)然溫開水沖調(diào)香氣會(huì)再提升一個(gè)層次，寒流來的這兩天會(huì)很暖心。
  記得一定要邊沖邊劃圓攪拌，才不會(huì)結(jié)會(huì)塊，否則便得花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間把粉塊壓開了。
融化掉的是可可粉與奶粉，底下還有不少穀物沉澱，所以要喝之前都要再攪拌一下喔！
  喝起來有可可的濃郁，還有紅藜麥、燕麥…等穀物清香。
除了開水沖泡，亦可加進(jìn)牛奶、咖啡、豆?jié){之中，隨心所欲沖調(diào)出屬於自己的獨(dú)特口味。
  個(gè)人會(huì)比較喜歡沖牛奶進(jìn)去，變成巧克力牛奶紅藜燕麥，早上運(yùn)動(dòng)完後半小時(shí)喝一杯，補(bǔ)充消耗掉的能量；或者當(dāng)成小朋友的早餐、下午茶飲品都非常營養(yǎng)有飽足感。

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馬可先生麵包坊（高雄前金店）
地址：高雄市前金區(qū)中正四路82號(hào)
營業(yè)時(shí)間：週一～六08：00～22：00，週日11：00～21：00
電話：07-2858003
傳真：07-2854788

/拍攝日期：2018.12.11/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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