大安自助石頭沙茶火鍋

大安自助石頭沙茶火鍋，位於交通十分便利的忠孝復興站附近，且鄰近於忠孝東路四段，完全是黃金地段阿！

來到東區想吃鍋，打開Instagram一滑還真是各種都有，也都相當有新意～可見要在東區立足，別出心裁很重要阿！

而今天要介紹給大家的大安自助石頭沙茶火鍋也是相當有特色呢～

不僅全自助式，還擁有近70種食材可供選擇，愛吃什麼就拿什麼！且價格合理，就是要讓大家吃飽吃滿呀！

就讓大食妹帶大家去瞧瞧這家新開的大安自助石頭沙茶火鍋吧！

快和大食妹一起來找樂子吧！

覺得看文字有點累嗎？讓我們先來看看影片介紹吧！

看完影片想要再多了解一點嗎？讓我們繼續看下去！

↓ 大安自助石頭沙茶火鍋 ↓

自忠孝復興站4號出口或自東區地下街14號出口出來，不出5分鐘即可抵達，實在相當便利阿！

店家位在二樓，大家只要看到too cool for school往左手邊看過去，就會找到上二樓的樓梯囉～

一上樓，映入眼簾的就是這充滿中國風的店門口，簡約而不失優雅～

店內延續風格，一樣有中國風濃厚的窗櫺，搭配上黃皮座椅、木桌、及暖黃燈光，給人一種相當溫馨的感覺～

整間店相當寬敞，因此座位間也都能保持舒適的距離，在寸土寸金的東區能有這樣的空間，實在很難得阿～

這裡也有提供開放式的包廂空間，若有需要的話也可以事先跟店家預定～

↓ 醬料自助區 ↓

各式火鍋沾醬，可自行調配～～

很特別的是，店家在一旁架設小電風扇，以保持空氣流通

↓ 滿滿食材的冰櫃～～～ ↓

剛剛有提到，大安自助石頭沙茶火鍋是採自助式的用餐方式～

因此相當Free，愛吃什麼就拿什麼！

店家相當貼心為大家備有托盤，一次拿個四五盤都不是問題呢！

↓ 消費方式 ↓

通常，這個時候就會放上menu給大家參考啦～不過！！

大安自助石頭沙茶火鍋是沒有menu的啦～～ 消費方式如下～

簡單來說，進入店內就是$50開鍋費往上加，各種顏色和形狀的菜盤分別代表$30~$130不等的價位~

若有需要白飯或雞蛋，則另外以$20和$10購買～要注意，$50開鍋費是不可以抵消費的哦～

都了解的差不多了，那就來盡情的大吃特吃吧！

↓ 貼心桌邊服務，現場製作專屬湯頭 ↓

既然是吃石頭火鍋，當然要先經過拌炒增添火鍋香氣啦~而拌炒的動作會由現場人員協助，就是不需要自己動手啦~

在尚未拿取任何菜盤時，店家會先送上稍後要拌炒的基本底料~

一碗香料，裡頭有洋蔥、蒜、七味粉等，另外還有一碗店家特調的黑高湯～

上頭那兩碗是店家贈送的，接著就可以依自己喜好，先找幾樣稍後要拌炒的食材了~

如果你跟大食妹一樣，搞不清楚要先加入哪些食材最對味，那就聽聽專業工作人員的的建議吧XD

工作人員建議我們拿魷魚、花枝丸、、蒜、及隨意一種肉品，屆時搭配上他們準備的香料拌炒，湯頭就會很香了~

就是下圖這些料，沒錯！大食妹相當聽話的全都拿了ＸＤ

接著就是現場工作人員大展身手的LIVE SHOW時刻啦！！

店家相當貼心，在拌炒時會將鍋子圍起來，比較不會噴濺到客人，也能保持桌面乾淨，加分！

拌炒的過程中，可以聞到相當誘人的香氣，尤其是魷魚下鍋時，那味道都快讓人流口水啦！

而拌炒的配料當中，肉及花枝丸主要是取他們的味道，很快就會先夾起來了～

所以大家也不用擔心肉片經拌炒後再加入鍋內煮會過柴，拌炒過後的肉片其實只有半熟哦！

拌炒完成後，再加入一般高湯及店家特製的黑高湯，最重要的湯底就完成啦！(灑花~~

↓ 開動啦！ ↓

接著，就是換我們自己動手啦！！快來看看大食妹吃了哪些！！

其實，煮火鍋嘛～就是把所有料都丟進去鍋內煮熟就好啦！所以順序就...不要太講究啦ＸＤＤＤ

首先，當然要先加入火鍋必備成員啦！（明明就是自己愛吃）

火鍋裡頭，比起豆腐，大食妹更愛凍豆腐！吸飽了滿滿的湯汁，一口咬下超過癮！

而水晶餃則是大食妹從小就私心很愛吃的啦～～

再來登場的這個排骨酥真的不得了阿！這可是大食妹當天最愛的一個配料了！！

有別於一般的排骨酥， 大安自助石頭沙茶火鍋的排骨酥幾乎是沒有骨頭的～而且每一塊都好大塊！

而排骨酥的調味也相當合我們胃口，要不是當天真的吃太飽了，好想再多來幾盤阿！推薦大家有來，一定要試試！

隨便夾一塊都超大塊！這樣一盤$90很劃算耶！！

來來來，中場休息一下，實在有點飽阿～休息完再繼續！！

來吃火鍋當然也要來點海鮮啦！店家提供的海鮮種類有相當多種選擇～

只是當天實在吃不下了，所以我們只拿了干貝和蝦子～

這兩盤都是橘色圓盤，一盤都是$90很便宜耶！！

蝦子吃起來算是新鮮，也可以吃的到甜味～干貝的部分，以這樣的價位應該不會是生干貝，但還是吃得很過癮阿！

接著我們把方才拌炒的花枝丸和肉片在丟入鍋內煮～

同時我們也打撈了被當成湯底的魷魚起來嚐嚐～

吃起來相當有嚼勁，且大概是因一開始有經過爆炒，嚼久了還是可以吃到淡淡的香氣～

下肉啦！！

方才被拌炒得那盤實在是吃不夠阿～所幸我們又再去拿了一盤～

店家提供四種肉品供選擇，分別為牛五花、羔羊肉、梅花豬、牛小排～

其中除了牛小排$390價格較高外，其餘肉品都是每盤$130~

大食妹兩盤都選了梅花豬，沒有理由就是想吃豬XD

豬肉的肉質相當軟嫩，而拌炒過後的肉香氣又更足，吃得好過癮阿！！

當然，吃火鍋也是要來點主食呀～於是大食妹從冰櫃選了最愛的烏龍麵～～

粗粗的烏龍麵上頭沾滿了湯汁，相當夠味！且口感Ｑ彈，就算在鍋裡浸泡一陣子也不致軟爛，很喜歡～～

吃得差不多了，起身前總要擦擦嘴、剔剔牙吧～

店家相當貼心，將衛生紙及牙籤直接設在桌邊抽屜，很方便呢！

這邊也要告訴大家一個好康~~~即日起至107/12/20至店消費並在臉書上打卡按讚分享，即可獲得梅花豬or五花牛一盤哦！

（活動詳情依店家公告為主哦！）

最後獻上大食妹相當滿意的擺盤～～擺的真好ＸＤＤＤ（自己講

用餐環境上，大安自助石頭沙茶火鍋店內明亮舒適，且座位間的距離適中，不會有壓迫感～

餐點上，初始拌炒的過程，讓整鍋湯有了好的開始，陸續加入各種配料，也讓湯的層次越來越豐富～

最推薦的一道配料就是排骨酥了！醃肉的香氣、軟嫩的口感，最重要的是沒什麼骨頭又很大塊！太超值啦！

服務上，特別要說，這裡的服務人員都相當熱心，解說也相當親切有問必答，給人相當溫暖的感覺～

冬天來了，想吃暖呼呼的火鍋嗎～大安自助石頭沙茶火鍋推薦給大家囉～！

?大安自助石頭沙茶火鍋店家資訊底加?

地址： 臺北市大安區忠孝東路四段67之1號2樓

交通方式：忠孝復興站４號出口步行至店，５分鐘腳程

電話：  02-8773-5154

營業時間：週一～週日 11:00~03:00

粉絲專業：點我前往大安自助石頭沙茶火鍋店粉絲專頁

創作者介紹

bigeatsis

大食妹掘樂子?~(′?`*)