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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 永康區(qū)

phone06-2319911
place臺南市永康區(qū)西勢路760號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

封面1

期:2018-12-20

名稱:鐵木匠複合式餐廳

電話:06-2319911

地址:臺南市永康區(qū)西勢路760號

營業(yè)時間:11:30-14:30丨17:00-21:00(平日)

              11:00-15:00丨16:30-21:30(假日)

平均消費:230元起 / 1人

FB粉絲頁:鐵木匠複合式餐廳


檢視較大的地圖

不知道曾幾何時開始...

這股韓式工業(yè)風潮就這樣漫延至整個臺灣餐飲界

在臺南的這家 鐵木匠複合式餐廳

更將這份風格給發(fā)揮到整個淋漓盡致並深印人心

讓小毛偶然經(jīng)過時也會想找個機會進去待上片刻

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整間店裝除了基礎上是走著深色系的工業(yè)風格之外

窗戶.椅子及飾品上的色調搭配倒是出奇的繽紛大膽

但整體環(huán)境卻不會帶給人一種雜亂無序的不協(xié)調感

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小毛尤其喜歡後方那扇厚重的紅豆色鋼製大門

經(jīng)典的彩繪成了最棒且實用的大型裝置藝術品

陽光穿透五顏六色玻璃窗後為整個室內空間進行最自然的天然彩繪

隨著12月聖誕佳節(jié)腳步接近~餐廳內部也飄起了陣陣銀色聖誕氣息

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店裡擺放了幾臺扭蛋機更增添幾分趣味性

裡頭也都是時下相對跟上流行的日式公仔

有興趣的朋友不妨可以扭幾顆來玩玩也挺有意思的

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飲用開水自己來

玻璃水杯反射了窗戶的顏色形成像似彩虹的模樣

荳妹驚奇的小發(fā)現(xiàn)讓她整個很興奮又是開心

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2F其實還有一個約莫20人左右的小包箱空間可以用餐

若是有中小型團體想包場使用也都可以事先來聯(lián)繫餐廳

沒有人打擾到的地方相對朋友間可以玩的更盡興才是

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2019 MENU裡的私藏好物

義大利麵/燉飯/定食/火鍋/鬆餅點心/飲品特調等...

鐵木匠複合式餐廳提供了很多元多樣化的餐點選擇

而且每種料理的精緻度也有著相當豐盛的水準表現(xiàn)

如今即將跨越到2019年

全新一季的新菜色料理正等著老饕新客來共同嚐鮮

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選用義大利麵/燉飯/定食甚至是親子兒童餐的朋友

均會附上湯品.餐包.飲料及甜點

像這樣濃稠的玉米濃湯正是小毛最喜歡的口感

剛烤出爐的爆漿小餐包趁熱吃才能嚐到酥脆的麵包皮

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奶油雞肉麵(親子兒童餐)

奶油白醬是荳妹比較喜愛的口味

特別以小朋友食量下去打造出的義大利麵食

並搭配上青菜.雞肉與炒蛋的組合

另外結合炸物與濃湯滿足小朋友營養(yǎng)的一餐

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熱那亞羅勒奶油烤雞燉飯

這是一道採用整隻醃製雞腿現(xiàn)點現(xiàn)做爐烤出的美味

雞腿肉本身的肉質軟嫩好入口不說

事先醃製而出的口感讓它嚐起來更加來的入味三分

剛上桌的酥脆外皮更使人為它著迷

羅勒奶油燉飯不像一般常見青醬口感整個都是羅勒味

適度的以奶油下去調理中和以此達到最好的口味平衡

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花雕雞腿鍋(1鍋2吃)

2019全新的火鍋料理霸氣登場!!

這是只採用部位最佳的雞腿肉所烹調而出的花雕雞腿鍋

先以大火加熱鍋底至花雕酒的酒香氣陣陣傳開來後

可以先以白飯配上乾鍋吃法來品嚐到最原汁原味的滋味

菜盤則是以不少新鮮的蔬菜及部份火鍋料品來組合而出

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吃到某種程度之後再請服務人員幫忙添加高湯至湯鍋裡

這時就可以準備來品嚐第2種花雕雞火鍋的溫暖吃法了

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滿滿的火鍋蔬菜慢慢的來擺放於其中

在這寒冷的季節(jié)吃上這麼一鍋的確是超暖心的不是嗎!?

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韓式辣雞翅

韓式辣醬總是令許多年輕朋友來著迷

包覆於雞翅上的醬衣嚴然是這道料理的靈魂

適度搭配醃蘿蔔乾去除口中油膩感會更美味

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唐揚炸雞

看似乾爽的唐揚炸雞內部有著咬下去會噴汁的雞肉

炸雞肉本身已有潵上些許的調味料來提味

即使是直接拿來單吃也能有著相當?shù)奈兜?/span>

喜歡沾醬或搭配鹹菜也更能體會到不同的豐富吃法組合

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檸檬汁/摩卡拿鐵/宇治抹茶奶蓋

附餐的飲品可於MENU本的最末頁來擇一享用

若是想更換成特調類飲品則是能直接抵扣40元

他們家的咖啡與抹茶嚐起來都算是挺順口

檸檬汁也是以鮮榨檸檬呈現(xiàn)徹底有加分到

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甜點則是可以選擇焦糖布丁或奶酪

像這種飯後甜食來再多也難不倒荳妹挑剔的嘴巴

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就在以為即將告一個段落時

服務人員突然拿出一個大箱子寫著...

你真乖!聽媽媽的話~抽獎箱出來給荳妹摸摸樂

這小鬼最近明明很不聽話卻還能摸獎實在是很@#$%^...

摸來摸去結果摸到一隻無臉人...感覺還不賴耶XD

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2019新菜單的推出也帶來全新的餐點感受

豐富的選擇性很適合同學朋友或家庭聚餐來享用

多樣化的點心品項即使只想喝個下午茶也很可以

是不是該找個時間重新來回味一下了呢?

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