新竹家鄉(xiāng)碳烤雞排的特色是雞排炸過(guò)再烤,來(lái)到城隍廟之後依舊延續(xù)美味,炸到脆脆的表皮經(jīng)過(guò)炭烤凝結(jié)一層微微的焦香.再抹上遵循媽媽味道的特調(diào)醬汁.
光吃雞排可不過(guò)癮.再來(lái)杯充滿濃郁香氣的黑糖飲品如何呢?現(xiàn)在與好鄰居糖貴妃手工黑糖飲聯(lián)合推出的雞排哥和貴妃妹活動(dòng).有吃飽飽、吃爽爽、吃透透套餐,
一口醬燒雞排再一口濃郁香氛的手工黑糖飲,可謂雙重享受.最近的消夜就靠他啦!!
維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排創(chuàng)始店/城隍廟
地址：新竹市東門街185號(hào)
電話：03-5256878
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日14:00～22:30 假日12:00～22:30
粉專：https://www.facebook.com/Wellyen1999/
糖貴妃手工黑糖飲townguifei
時(shí)間：11:00-22:00
電話：03-5251230
地址：新竹市東門街179號(hào)
還記得那個(gè)是還在傳唱交大無(wú)帥哥的年代.清大夜市裡頭的維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排總是我們的最愛(ài)!我們甚至還有一份自己的套餐表.不管是配飲料、冰或是豆花,每一份套餐裏不變的就是碳烤雞排~記憶回到現(xiàn)在,現(xiàn)在在新竹城隍廟就可以吃到維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排了耶~而且還有簡(jiǎn)單的內(nèi)用區(qū),逛街走累了可以在這小小休息吃個(gè)雞排補(bǔ)充體力.
這回貼心的老闆還直接幫我們整理好套餐!!各組搭配的飲料多有重疊,所以一定可以找到想喝的飲料.最佳組合最多可省20元呢~
A.吃飽飽(110):碳烤雞排 + 黑糖珍珠鮮奶(M50)~珍珠奶奶(M60)
B.吃爽爽(100):綜合炸物 + 洛神冰茶(L45)~冷泡茶(XL60)
C.吃透透(90):綜合烤物 + 冷泡茶(L40)~蜂蜜金桔檸檬(M50)
緊鄰阿忠冰店的隔壁.加上碩大的帆布招牌相當(dāng)好認(rèn)~
當(dāng)初有在清、交大生活過(guò)的朋友一定會(huì)知道.說(shuō)在地美食絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題~在內(nèi)用休息區(qū)的牆面還有介紹著當(dāng)初在清大夜市的專訪與歷史照片~
目前還推出醬燒系列的豬肉串、雞腿串、羊肉和牛肉串,給老饕們更多醬烤風(fēng)味的肉品選擇~
師傅們正在準(zhǔn)備外送的碳烤雞排.每塊都這麼大一片.雖然隔著帷幕可擋不了碳烤雞排的陣陣香氣飄出來(lái)~
我點(diǎn)A和B套餐各一
A套餐的碳烤雞排 + 黑糖珍珠鮮奶(糖貴妃的招牌飲品,這個(gè)必點(diǎn)不可~)
B套餐的綜合炸物 + 洛神冰茶(特色的洛神花QQ酸甜口感相當(dāng)不錯(cuò)也很推薦)
然後再加上些許的炸烤物,跟小草小花的假日下午茶就這樣搞定~
吃雞排就是要有嘴巴咬開(kāi)的撕裂感才叫享受~所以妹妹問(wèn)我要不要切的時(shí)候我可是肯定地回答『不用』跟爸爸出門可以不用在意形象 XD
而且把雞肉的肉汁都鎖在外皮裡面,待會(huì)吃雞排時(shí)才會(huì)有更濕嫩的口感~
看著師傅們?cè)谔伎緯r(shí)撒上白芝麻,經(jīng)過(guò)碳烤後香氣爆棚.看得我都口水直流了~
點(diǎn)完雞排需要等一下.因?yàn)檫@可都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤.
沒(méi)關(guān)係~我們來(lái)去糖貴妃那邊看看~在這一條街上的糖貴妃其實(shí)相當(dāng)吸睛,古代宮廷風(fēng)的裝潢設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)都會(huì)為之一亮.
大紅色中國(guó)風(fēng)的元素輕鬆地就把熱鬧的氣氛點(diǎn)燃.近期聖誕節(jié)到來(lái),聖誕裝飾可也相當(dāng)融入大紅的糖貴妃~
旁邊放著的是這天的特價(jià)飲品.直接買兩杯才劃算喔~
除了店門口有設(shè)置候位區(qū)外,旁邊牆面上的短桌也可以提供旅人短暫的?？啃菹
而且店家還有提供古裝給大家穿著趣味一下~我也不小心就遇見(jiàn)了小花格格啦 XD
我們點(diǎn)的就是這兩杯黑糖珍珠鮮奶和洛神冰茶.
小花說(shuō)這牛奶味到好香喔~我要聞聞看.
糖貴妃手工黑糖飲用的是柳營(yíng)、臺(tái)農(nóng)、紐西蘭等特級(jí)鮮乳,再加上主打的手工熬煮黑糖醬、黑糖珍珠,糖貴妃在味道的調(diào)整上頗有心得整得相當(dāng)不錯(cuò).
不會(huì)過(guò)於甜膩又保持原有的黑糖香.
黑糖疊上鮮乳後在挖上一杓滿滿的珍珠.黑糖香被珍珠緩緩地散發(fā)出來(lái)~
如同糖貴妃一樣的大紅的洛神冰茶,看到B餐的照片才知道原來(lái)還有這滿滿的QQ.店家自行萃取洛神花並用其作出洛神花風(fēng)味的QQ.
喝起來(lái)帶一點(diǎn)點(diǎn)的酸味,還有些如梅果的果香~
因?yàn)槭翘烊坏穆迳窕ㄑu作,所以還喝得到洛神花的些許纖維喔
拿到飲料後~不要就跑去逛街了捏~別忘了我們的雞排正在等著我們喔~
小草一拿到這碳烤雞排,可真是笑個(gè)不停,一直在問(wèn)這是給我的嗎?我一個(gè)人吃的嗎?
當(dāng)然不是好嗎~~這麼大塊吃完你晚餐就不用吃啦你~這雞排是A套餐的喔~
想說(shuō)拍張照而已,結(jié)果因?yàn)殡u排份量相當(dāng)大且扎實(shí),就這樣撐不住裂了開(kāi)來(lái)啊~
碳烤之後的雞排表皮沒(méi)有油炸的油膩感.麵皮上帶有一點(diǎn)點(diǎn)的焦感,也多了一份與眾不同的焦香~
雞排肉吃著軟嫩且?guī)е庵?厚度也算是OK.照燒醬經(jīng)過(guò)碳烤也已經(jīng)融入雞排中.
我還記得當(dāng)初在清大夜市的雞排外皮是稍微濕軟些.而這鹹甜的口感卻與當(dāng)初相同,維持不錯(cuò)的好滋味.
B套餐的綜合炸物是雞塊和薯?xiàng)l~
雞塊有著濕潤(rùn)不乾澀口感.吃起來(lái)滋味不錯(cuò)~
薯?xiàng)l的外表真的是脆的,一口咬下稍有硬度,但裡面的口感覺(jué)是綿密鬆軟且燙口呢~
撒上甘梅粉飾小朋友的最愛(ài).甘梅薯?xiàng)l鬆軟口感,外面梅粉不會(huì)過(guò)甜也不會(huì)梅子味過(guò)重,調(diào)和比例適當(dāng)~
在雞排店看到這幾隻肉串其實(shí)還是頗驚人.
雞肉串帶有雞軟骨所以帶著脆度口感,肉質(zhì)待著軟嫩相當(dāng)不錯(cuò).
牛肉串的味道就讓我有驚艷,這口感相當(dāng)不錯(cuò),且在熟度的控制上也很成熟.
尤其是一口咬下從最裡帶上來(lái)的甜甜滋味有肉香的甜味,相當(dāng)?shù)暮贸?/p>
雞皮串的醬燒味道就比較重了些,也多了比較多的油脂的膠感.吃起來(lái)香嫩又脆.醬燒的甜味比例上是比較多的喔~
一口雞排套餐一口飲料~不管是做為外送下午茶或是消夜準(zhǔn)備可都是相當(dāng)錯(cuò)的選擇~
而且現(xiàn)在推出的套餐組合也都還有外送優(yōu)惠.
新竹市區(qū)只有10份,竹科只要15份就可以外送.公司下午茶想要好好的享受一下,快把部門人員揪一揪,很容易就可以揪一團(tuán)外送囉~
