王老吉涼水舖，說真的對於王老吉的印象還停留在紅色鐵罐、在對岸第一次接觸到的消暑飲料。有天參加完大學同學喜宴後，在士林捷運站的小角落看到「1828王老吉涼水舖」就此埋下了對於「王老吉」這華人皆知我不知的品茗介紹。

店面環境

寶藍色裝潢加處處可見的金色裝飾，呈現濃濃的民國初年奢華風貌。搭配清朝官服男性與宮中穿著的女性與確有更多民初活破個性的圖畫，更凸顯出王老吉品牌所處當時的時代風貌。有別於一般手搖店，在茶舖的製作吧檯前有著霸臺位供顧客休憩。面對著聳立疊放的手搖杯與茶柱，反倒又夾帶著現代感的氣息。

關於金色茶柱

據了解，茶柱下有著真空的茶桶，所有的基底茶都從這裡去作裝杯，主要是為了避免製作好的基底茶因為接觸空氣造成氧化，希望給予顧客最完美的現泡茶感。

茶單MENU

同樣使用了寶藍基底調的牆掛MENU。

精美製作如明信片的可攜式MENU。

關於茶品

如果想要喝到一般茶飲手搖的看官，其實蠻不推薦「1828王老吉涼水舖」為選擇。畢竟有喝過王老吉罐裝版的人都知道口味蠻像甜版的仙草茶，但藥草味沒這麼重。反而帶有淡淡的薄荷感。而沿襲傳統「三花三草一葉的」煮出的特製基底茶，搭上調茶師利用黑糖與臺灣蔗糖調合出的甘甜，使得正常甜度的茶品都只有一般市面的半分到三分(看個人習慣)。因此Walter認為對於習慣坊間手搖飲料的看官們，可能口味上就比較淡而無味。

實際點餐或商品

「1828王老吉涼水舖」主要分成祕製茶、季節限定、復方古茶與乳茶。以價格來說，中杯的祕製茶就達65其實稍微偏貴。但口口喝得出中間的差異，那就待各位見仁見智，畢竟口味這種東西，你(誰?)也知道(啥?)的，味蕾是需要經過訓練才能如Walter哥般敏銳。

初來走訪，哥翻了寶藍名冊下「林則徐」的牌，不翻不知，翻了才知道原來這是祕製茶的頭牌。

「林則徐」是採秘製基底茶，加入桂花蜜、檸檬汁及特製和田玉茶凍調合而成的一杯秘製茶。除了原本涼茶的薄荷感外，檸檬汁增添了清爽感、桂花蜜則帶來了清香，兩者的出現，減少了涼茶微有的草味(當然Walter也覺得還好，但敏感的人真的很敏感。)

感想

對於王老吉印象是偏甜的涼茶的看官們，Walter哥推薦可以再次嘗試看看「1828王老吉涼水舖」的秘茶系列。按店員的推薦使用一般甜度及冰塊，在整體品味上都還算適宜，秘製茶的存在也讓整個飲料單的品項都與一般手搖店走出了差異。當然相對價位上，屬於偏小貴的類型。不過在手搖品牌上的創新或傳統沿襲，我想它還是有一定意義的價值。

相關資訊

王老吉涼水舖-捷運士林站1號出口

店家住址：臺北市士林區中正路235巷30號

連絡電話：02-2889-1828 營業時間：10:00-22:00

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