一個星期只有一晚的隱藏美味。私房料理與耶誕大餐！
～烹書bookeater
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店名：烹書bookeater
地址：臺南市中西區(qū)民族路三段289號
時間：星期三 05:00–21:00
電話：0963 442 464
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過去，
曾經(jīng)來不及造訪就消失的烹書，
居然又悄悄的營業(yè)了～
( 應(yīng)該是以經(jīng)重新營業(yè)一段時間
只是之前一直沒注意而已～≧ω≦ ）
當在臉書上發(fā)現(xiàn)時，
好高興啊！！！
可居然只營業(yè)一天。。。
幸好剛好有假在星期三╮(╯?╰)╭
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跟著地址找路，
到了附近完全找不到入口在哪？
後來是眼尖看到
有客人從一旁的小咖啡館 左撇子出沒。
瞬間福至心靈，推門進去～
入口果然在這裡(⊙?⊙)！
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樓梯前方擺了不少鞋子
來客不少呢～
走上樓梯來到二樓，
恩恩。。超居家的！
右邊就是廚房，
左邊就是房間。
跟我家以前的格局好像。
牆壁上掛了不少的照片
～旅遊與美食～
看得出主人多采豐富的生活！
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旁邊房間進去，
我還頭次看到
這麼隨和家居的氛圍(?>?<?)
一個大房間，
舒服的木頭地板，
擺著幾張長桌。
還有書櫃與音響等等～
就很像在自己的書房那種感覺
很放鬆阿！
隨意找張桌子，
菜單在牆上的大黑板上
（那塗鴉滿童趣的～）
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▲威士忌奶油高麗菜卷▲
不得不說，
那亮紫與乳白的顏色組合
看著就很好吃！
還附上香噴噴的白飯。
飯上有灑香料葉，
名曰：香葉飯。
米飯香中飄著獨特香氣
淡淡、柔柔的～
可也很觸動人的味蕾。
主餐：奶油高麗菜卷。
用的是有機高麗菜！
稠白的奶醬顏色
染上高麗菜的艷紫
形成的淺紫粉色相當動人?(?ω?人)
紫高麗菜捲的脆甜口感分明。
而白色的高麗菜
則是嫩滑帶脆路線，
一樣的好吃！
咬下，
油香脆潤、菜甜奶香！
瞬間的美味驚豔舌頭（?????）
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白稠醬汁，
奶香濃厚帶酒香甜意
淋在熱燙的白飯上，
超速配（臺語）～非常開胃。
讓人覺得這醬 太少！
不夠吃啊(?≧?≦)?
裡頭包的肉餡兒的鹹香
有種義式香腸的迷人風味
香料風?(???)?
肉香濃韻與奶醬醬互搭
更添韻味醇厚！好食。
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▲熱可可▲
濃厚的巧克力香
與威士忌酒甜濃厚熱燙。
超濃郁的苦甜酒意
～心花怒放的感覺(????????
是很適合天冷的暖心感受！
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晚一天的聖誕晚餐
帶果香的嫩煎鴨胸超讚！！
前菜是
～手工麵包＋水果沙拉。
麻花捲似的手工麵包，
咬下的蓬鬆口感
加上越咀嚼越濃綿的感受。
以及那帶香料風情的麵香
單吃就是美味二字。
再沾上酸甜的葡萄酒醋，
酸甜風味迷人～
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水果沙拉意是甜酸爽口，
蔬菜果香清脆～
我還吃到哈密瓜耶≧ω≦
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主餐：
百香果威士忌煎鴨胸
牛肝菌奶油馬鈴薯/ 烤蔬菜。
鴨胸肉質(zhì)細嫩不柴，
因為厚度也夠，
加上皮Q帶彈的
咬下的口感很好！
Juicy的鴨肉香
融入了百香果果香酸甜
是很鮮明的滋味亮點?(?﹃??)
清爽兼具濃郁的肉香，
還隱約有些酒甜散發(fā)～
是道結(jié)合甜點與料理的
絕佳組合╭( ???)?
還有烤蔬菜以及超好吃的薯泥。
綿密濃厚，
那奶香醇韻讓我想起以前最愛的
那像是熱燙蛤蜊濃湯的感覺～
～～懷念(?????)
