牛肉麵控就是要帶處吃牛肉麵啊～林東芳牛肉麵我們從他是路邊鐵皮屋就開始吃了～

2018年他榮獲了米其林必比登推薦,也從鐵皮屋搬到新店面了

濃郁的牛肉湯汁蘊含著一股中藥香～讓人吮 指回味

店家資訊

店名:林東芳牛肉麵

地址:臺北市中山區安東街4-3號(捷運可以坐到忠孝復興站或是南京復興站)

電話: 2752 2556

營業時間:週一～週六 11:00~02:00

門口貼著米其林標章

記得～只收現金唷

 

營業時間是11:00~02:00~週日公休唷

 

 

用時間開放式廚房～一大鍋一大鍋的牛肉在爐子上翻滾著

 

 

用餐時間～裡面人滿滿滿～服務人員手腳很快的收拾座位

 

 

還有二樓用餐區唷

 

 

菜單

 

以牛肉店名店來說～這個價位算是挺合理的

 

 

很多觀光客會慕名而來～菜單上都還有日文～韓文

 

 

冰箱裡有很多小菜可以自己拿～一盤$40

 

 

 

餐具調味料自取

 

 

最明星的小菜是花干～直接跟服務人員點菜～從滷鍋裡熱呼呼撈出來～很夠味

 

 

老媽覺得最入味的是豆乾～

 

 

微酸的泡菜～脆脆的口感～

 

 

一定要介紹老饕愛的調味料～用牛油家辣油調製而成

加到牛肉湯裡面更提升湯頭香氣

 

 

滿滿的蔥花灑在牛肉麵上～

 

 

每一片牛肉都這麼大塊～紋理超美的啊

 

 

加了辣牛油的湯頭

 

 

麵條口感是比較偏軟的

 

 

半筋半肉麵是我的最愛

 

 

牛筋光看就很Q彈

 

 

而且超厚的啦～我真的很愛有嚼勁的東西～超推薦一定要吃吃看半筋半肉麵的

 

 

 

獨特的湯頭～真的用餐完還會停留在口中一小段時間

牛肉麵控的人絕對不能錯過唷

 

 

 

 

 

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我不是他媽媽

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