現在吃牛排不是只有吃牛排那麼簡單，
還要搭配自助吧吃到飽才能滿足不同吃貨的需求，
這篇食記來分享開在新竹火車站正對面補給站4樓的牛室炙燒牛排，
之前才一開幕人潮就滿滿，
Amy直到現在才有機會來朝聖一下，
而且最近剛好牛室換了新菜單喔！
所以想要去用餐的朋友們這篇文章就可以參考一下囉！
即使是晚上8點多了，還是有不少學生族群或是剛下班的同事朋友們來這聚餐，
應該都是為了炙燒牛排和無限享用可以吃到飽的自助吧！
現在賣牛排真的也不容易，就連自助吧也用的像是去吃BUFFET一般的感覺，
該有的沙拉、披薩、咖哩飯、炸物小菜、飲料甜點冰淇淋一樣都不少，
不但隨時供應食材，其中的手工披薩也是網路上評價頗優的自助吧餐點首選，
感覺烽頭直逼牛室炙燒牛排的排餐了。




☆歡迎加入魯蛋妹的IG：Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活
☆訂閱YOUTUBE頻道：魯蛋妹和大腸弟
開車的朋友們可以直接停在補給站後方，
也就是晶品城的停車場再走到牛室▼

老實說自從巨城購物中心開幕之後，Amy自己是真的比較少到SOGO站前也就是新竹車站這一帶，
這一天在牛室用餐才發現新竹車站的夜景也太美了吧！
強烈推薦大家去牛室用餐時可以選擇靠窗邊的位置，
特別是情侶 、夫妻約會聚餐的朋友們，靠窗的位置真的是太美了。 
一坐電梯到4樓的牛室炙燒牛排（BEEF HOUSE），一開電梯門就可以看到店家精心打造的植栽充滿綠意，
網美一定會超喜歡這種風格的，因為超適合打卡拍照的??！

門口往裏頭走的左手邊這個就是網路上盛傳的IG打卡牆啦！
空間其實不算大但很好拍，因為小朋友趕著要吃飯了所以隨手拍給大家看一下，
害Amy拍完照都想買一些佈置家裏了。


牛室炙燒牛排的消費方式很簡單，
基本上就是點排餐就有自助吧可以免費享用，
但是也有一些不錯的單品像是海鮮、飲料可以另外加購。

牛室炙燒牛排最新菜單MENU

牛室標榜是使用原塊牛排，
除了牛排之外，也有雞、豬、德國豬腳和海鮮等選擇，
要吃海陸大餐這裏也都有得選擇，只要點排餐就可以以加購的方式加購像是淡菜、比目魚排、白蝦、深海大魷魚、日本奶油干貝等精選海鮮，
特別是愛吃海鮮的朋友們現在還有老漁夫海鮮總匯的新選擇。
排餐的價格落在320元~580元不等，
任一排餐只要加購價199元就多了大白蝦和炙燒中卷。

消費方式是成人均需點一份排餐就可以免費享用自助吧的餐點，
兒童12歲以內，身高100公分以下不收費
100~130公分收自助吧150元，130公分以上收自助吧250元
PS不得不說這份菜單也設計得太有趣了，大家一定要仔細看裏頭的文字喔！非常有梗啊！

牛室定期會有一些優惠推出，
像學生的話憑學生證消費就有95折優惠，另外還有穿制服用餐送特調飲料的優惠
當月或是當日壽星也有特調飲料、百元飲料免費送的好康，
所以真的非常適合學校、公司多人聚餐，要包場的話這裏的環境也很可以 。

【有朝一日 共處一室】

就像菜單上寫的，一個人吃牛室是獨享，二個人吃是浪漫，多人吃是狂歡，
不管多少人來吃都很適合。


牛室餐廳內的環境帶點文青風格，再搭配綠意點綴和明亮的空間給人是很舒服的感覺，
座位區也很寬敞不會坐起來很擁擠。


四人的座位區非常地寬敞，
除了排餐之外把自助吧的餐點都擺上也沒問題。

牛室自助吧

牛室自助吧是吃排餐時另外一個很吸睛的特色，
因為只要點排餐就可以無限享用手工披薩、飲料甜點、冰淇淋、沙拉、炸物、湯品、涼拌小菜等食材，
絕對可以吃得飽到嫑嫑的，
還沒開始享用牛排，小朋友就直接被手工披薩給吸引了，不過要貼心提醒大家千萬不要自助吧一下子吃太多，
以免等下的排餐吃不下喔！
牛室的手工披薩是餐廳內的人氣餐點，
口味是隨機的不定時變換，一補上大家都搶著嘗鮮！
厚皮、薄皮的選擇都有喔！


鹹甜口味任你挑，而且口感都很不錯，餅皮也是帶有Q勁的，

小朋友一看到就瘋狂夾了2片的珍珠伯爵披薩，
不但外型很吸睛，把珍珠奶茶的概念結合常吃的PIZZA也非常有創意，
重點是小朋友說餅皮好吃珍珠也有Q，評價算是相當地不錯。

自助吧熟食區當中Amy喜愛的是這一區炸物，不定時變換，主要以地瓜、枊葉魚、甜不辣或是雞塊為主，
那個酥炸地瓜一定要吃，鬆軟不油而且非常甜。

女生最愛在餐前來點沙拉、飯後來點水果和甜點，牛室也一樣能滿足，
沙拉吧小而美該有的食材也沒少，
主要的沙拉醬料是千島醬，飯後的水果也有3種可以選擇。

這區主要是以時蔬快炒、咖哩 、白飯、湯品和涼拌小菜為主，
如果是胃口大的男生不妨來碗咖哩飯，咖哩本身是走濃郁路線味道還不錯，
一旁的涼拌菜是小朋友剛好很愛的毛豆和韓式泡菜，吃了很涮嘴。 
牛室餐廳內有提供二種湯品，今天是牛肉蔬菜湯和玉米濃湯，
二種都不錯，牛肉蔬菜湯意外地是好喝的那種，蕃茄酸甜度剛好，
然後吃牛排當然是要來碗玉米濃湯，配料不少奶味十足，
大人小朋友都會很喜歡的那種味道。


一旁的飲料點心吧則是有汽水可樂、梅子醋、無糖茉莉綠茶、茶包等，
還有不同口味的果凍、奶酪和茶凍。

Amy個人偏好茶凍的風味▼

飯後的杜老爺冰淇淋▼


講了那麼多當然是要來看看排餐的部份啦！
會不會大家看完自助吧的餐點就有種飽了的感覺。
剛送上的牛排會用鍋蓋蓋著再由店員掀開▼

這次去用餐剛好聖誕節即將到來，
所以牛室炙燒牛排分別推出二款季節限定組合的雙人聖誕套餐和雙人極致海陸饗宴套餐，
都很澎湃而且是適合二人享用的組合，慶祝生日、情人節、聖誕節、結婚紀念日粉可以。
即日起到2019/1/6限定供應有優惠價格喔！

※雙人聖誕套餐 原價1160元 特價999元  
包含沙朗牛排/雪花牛排 （各一），白蝦、干貝、淡菜（任選二種）+百元內飲品任選二杯

※雙人極致海陸饗宴套餐 原價1600元 優惠共享價1399元
包含澳洲肋眼牛排/紐約客牛排 （各一），白蝦、干貝、淡菜（任選二種）+百元內飲品任選二杯

雙人極致海陸饗宴套餐 原價1600元 優惠共享價1399元

包含澳洲肋眼牛排/紐約客牛排 （各一），白蝦、干貝、淡菜（任選二種）+百元內飲品任選二杯
牛室特別把菜單中的等級較高的澳洲肋眼牛排/紐約客牛排當做雙人餐的主角，
還可以任選二種的海鮮，如果吃不過癮也可以另外以排餐加購的方式再加點海鮮，
再搭配上一旁自助吧的餐點只能說是豐盛，
如果是晚上來用餐加上一旁車站夜景加持真的是太浪漫了如果正在煩惱聖誕節去那用餐的朋友可以考慮一下喔！


在還沒到牛室用餐之前就知道他們的鐵板料理上頭有多了一個很特別的炙燒石，
不過帶小朋友的要小心千萬不要亂摸，炙燒石溫度可是很高的呢！
鐵板上頭除了牛排之外走的是臺式風格，
所以還有一份鐵板麵以及蔬菜，沾醬部份很貼心地送上蘑菇和黑胡椒，而且是分開用小盅裝好，
因為本身牛排就是鐵盤了，所以Amy建議點的時候熟度可以5分熟或7分熟為主，
畢竟鐵板還是有餘溫會多少持續加熱，
如果覺得熟度不夠，也可以切適量大小的肉塊自己再用炙燒石加熱，
想吃多熟自己料理走客製化路線。
紐約客牛排足足有10 oz▼

因為這部位運動量比較大，所以除了均勻分佈的油花油脂適中之外，肉是比較緊實又多了嚼勁，
簡單乾煎後就有牛油香氣，
先吃原味再搭配一旁蘑菇或是黑胡椒的雙醬組合整體來說熟度蠻剛好的，
喜歡帶點嚼勁大口嚼肉的朋友就適合選紐約客牛排 ~

如果想要再吃熟一點肉質就可以將肉放在炙燒石上繼續加熱，不同熟度自己掌握拿捏。
9oz的澳洲肋眼牛排▼
肋眼的油脂量比剛剛的紐約客來得多，中間處有道明顯的油筋，
Amy建議5分熟，鐵盤的熱度會再把牛排加熱，覺得太生可以使用一旁的炙燒石加熱，

肋眼牛排的特色就是油花比較豐富，肥瘦肉一起吃嘴巴會散出牛油香氣最美味。

雙人極致海陸饗宴套餐當然少不了海鮮的部份，
正常是直接和牛排一起放在鐵板上頭喔！也可以請店員像這樣分開直接另外用盤子裝，，
白蝦、干貝、淡菜可以任選二種，
白蝦有青，淡菜很特別的是加入起司和三星蔥去烤過，不是一般常見的羅勒醬作法，有點臺法結合的料理方式非常特別，
鹹香味十足。

奶油干貝煎到剛剛好，有把干貝汁鎖在裡面，所以一咬下去都是干貝的鮮味，
是這次大腸弟最愛的其中一樣。


吃雙人餐怎麼能少了應景的酒精性飲料呢！
「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」
套餐組合除了可以享用自助吧的飲料之外，也可以任選二款百元內的飲料
這次喝的是葡萄沙瓦和冰結柳橙沙瓦，店家很用心地用了有特殊造型裝飾吸管，
Amy自己偏愛冰結柳橙沙瓦，酸甜的口感當中其中的柳橙片還特別冰凍過喔！

老漁夫海鮮總匯 現撈價580元

這道應該是不吃肉朋友們的最好選擇，
滿滿一份全是海味，
有紐西蘭淡菜、冰島比目魚排、馬來西亞超級白蝦、深海大魷魚、日本奶油干貝，
全是Amy愛吃的海鮮，尤其是大腸弟幾乎一個人完食深海大魷魚，Amy大概只吃到一口吧！
其中的奶油干貝和淡菜更是他的最愛，
乾煎過沒有過多調味的比目魚排肉質非常地細嫩也好吃，
當中的沙拉和自助吧的沙拉不太一樣，是用牛油、海鹽、橄欖油去特製的和風醬汁，清爽不像千島醬風格那麼濃郁，
也更帶出海鮮的新鮮鮮甜。

再搭配自助吧的各樣食材就是超豐富的海鮮大餐啦！

大腸弟可是吃得津津有味說。


牛室炙燒牛排的餐點比想像中的更優質，可能之前網路上的評價不一讓Amy有點害怕，
但實際吃過覺得牛排搭配吃到飽自助吧的組合非常地豐富也有用心，
加上地點又在新竹火車站正對面，
學生族群或是家人朋友聚餐相當地不錯，也分享給大家。

影片分享▼▼

【店家資訊】
牛室炙燒牛排
地址：新竹市東區林森路2巷9號4樓
(火車站前補給站廣場4樓)
電話:03-5281900
營業時間: 11：30-15：00 17：00-23：00  
Remarks:現金/收1成服務費/有兒童椅 
消費方式：成人均需點一份排餐
兒童12歲以內，身高100公分以下不收費
100~130公分收自助吧150元，130公分以收自助吧250元 
FB官方粉絲團：https://www.facebook.com/BHsteak/

喜歡這篇請幫我按讚+分享，也歡迎加入粉絲團

有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！
Date:2018/12/10
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受