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小平凡

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 沙鹿區

造訪商家:

合禾町日式料理

phone0909-633225
place臺中市沙鹿區鹿寮里中山路448號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

【臺中沙鹿 合禾町 日式料理

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真正好吃的料理,吃貨的內行人都知道,常常都是在市場旁或是巷仔內~

這一回可別再說我沒揪喔,實在是因為,小平凡剛從「沖繩自由行」對日本的生魚料理無法忘懷,就連下著大雨也要衝去的啦!

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合禾町 日式料理到底是有什麼魅力可以讓小平凡吃完了還想再去的『動力』呢?當然就是來自於小資族最在意的價格還有CP值破表的定食&丼飯囉!

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合禾町 日式料理位在沙鹿福安黃昏市場的後方,店家的門口就有提供停車位,所以不管是開車還是騎車,這裡有「700坪」的汽機車停車空間,讓大家可以放心的在此安心享用美食~

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門口的陳設就如同在日本市場內的日式料理店,店家也會不定期的在「黑板」上公告近期人氣的招牌餐點呦~

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店內環境與擺設,多以大量的木頭來做為基底,以及帶點鄉村的風格~且有提供Wiff及熱茶~

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吧臺區,大約約可坐5~6人,一個人來吃也不用擔心會尷尬喔!

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也有8人的大桌,很適合家族或是同事下班的小聚會~

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另外則是四人的座位區,共可容納16個人,因為店內座位有限,建議用餐前先打電話預約,可減少等候的時間。

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菜單提供本次有點餐部份:

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點餐時也可請教「店家」,老闆會給您適當的餐點建議或是目前最好吃的生鮮食材選擇~服務非常的貼心呦!

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漁夫丼套餐--- 360 (+60元升級為套餐)

(松葉蟹膏、鮭魚卵、生干貝、一種當日現流魚生)/食材會依季節更換,請以店家當日提供為主

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是不是~看到這整個套餐上桌,今天來這一趟真的是物超所值了~

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在醋飯上面豪不令嗇的擺放了珍貴濃郁「松葉蟹膏」,鮮嫩爽口的「生甘貝」,還有當日新鮮的生魚片~

每一口都是海味十足~只能說新鮮就是王道啦!!

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從這裡就可以看出主廚對食材的要求以及精湛的刀工與料理的功夫了得,當然還有希望能讓客人享用到美味料理的那一份用心~

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(正所謂:認真的男人最帥氣了~哈哈)

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(60元可升級套餐--- 小菜、野菜沙拉、茶碗蒸)

澎湖中卷定食--- 220

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這個中卷的經過炭烤後,不但水份還保留住,再搭配上主廚特製的「醬料」,帶著酸甜的味道,別有一番吃中卷的Q彈滋味~

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附餐:小菜、野菜沙拉、茶碗蒸、今日湯品

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店家在附餐的部份也很大方,整個份量都比在一般的日式料理店內來的多一倍,所以千萬記得別一下子點太多東西喔,否則真的會飽到「天靈蓋」了XD

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唐揚炸雞--- 80

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為什麼大家都要必點這一道呀?今天終於明白了,不只是價格親民,份量簡直是比其它的多出一倍以上~讓小平凡吃完後不不得不說真是「佛心來著」~

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吃上一口,外皮薄脆,雞肉鮮嫩溼潤,完全不油膩,上面淋的是「黃芥末醬」,把「唐揚炸雞」的口感,帶入了更美味的境界~

小平凡個人超級大推薦~必點~必點~必點~

和風生牛肉--- 180

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~~敢吃生牛肉的朋友,也千萬別錯過這一道~主廚選用了油花較多的牛肉部位,讓生牛肉與洋蔥混合在「和風醬」裡面,完全沒有腥味喔!

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因為這一道較屬於重口味的「小品」,蠻適合當下酒菜的~

紅甘握壽司--- 60 (兩貫)

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店家真是太犯規了,讓我吃完油花分佈如此美麗又均勻的『紅甘握壽司』,而且一個才等於30元耶!

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這樣叫我怎麼還會想再去……「迴轉壽司」阿!!此刻腦袋就已經再想著下次要再來吃那一個握壽司了XD

胡麻豆腐--- 50

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超濃花生香氣的胡麻醬,竟然把不起眼的「涼拌豆腐」給變身了~

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如果吃完上面的餐點,肚子還有一點空間,不妨點個胡麻豆腐品嘗一下,可能會像小平凡一樣,想把剩下的「胡麻醬」帶回家去拌麵吃吧!哈哈

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看到這麼平價又好吃的日式料理,可是來自於「兩個老爸」為了圓夢,所製作與設計出來的親民菜單與價格,那一份職人的熱忱之心,

以及廚藝的專精,才能把每一樣食材發揮到如此的淋漓盡致~

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《店家資訊 合禾町 日式料理

地址: 沙鹿區鹿寮里中山路448

電話: 0909 633 225

營業時間:中午 12:00 - 14:00 、晚上 17:00 - 21:30

         每週四公休

FB粉絲團:http://bit.ly/2wHOrHl

 

 

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