基隆這個(gè)地方
品甄我還真的沒有好好的去了解他
想到基隆就是想到廟口夜市
這次趁著難得的空檔
帶著我家的混血小朋友（馬來西亞混臺(tái)灣.。哈哈）
一起來基隆走一走 吃一吃
那天出門時(shí)已經(jīng)午餐時(shí)間了
就來到這家隱藏版的老店
『老牌紅燒排骨羹』
四十幾年的老店
目前是第三代在經(jīng)營
早期是在基隆廟口的小攤位
售賣了10年
因?yàn)樯馓枚褦偽?/strong>
遷移到忠三路44號(hào)的店面30幾年
招牌是排骨羹和鰻魚羹
當(dāng)然是要各來一碗
老闆也很推薦他們的滷肉飯
嗯嗯。。也請來一碗
羹湯看起來就覺得是真材實(shí)料
用心用力來燉煮
這一盤有沒有看了就很想吃
看起來就很古早味的感覺
我來臺(tái)灣這幾年
看到的在地古早味都
差不多是給我這個(gè)感覺
老闆推薦的滷肉飯
味道是比較輕口味的
跟我之前吃過的有些不同
我一般吃到的都味道的較重
而這個(gè)是味道輕卻有味道
視覺看到肥肉較多
可是吃起來確實(shí)不油膩的
不小心是可以幹掉2碗的
臺(tái)灣人吃飯必點(diǎn)小菜
排骨羹麵登場
品甄我其實(shí)不是很喜歡羹湯類
可是這家。。我可以
我認(rèn)真不騙！！
他的燙頭是清爽鮮甜的
裡面會(huì)看到菜頭，香菜和蛋花
很好喝！！！！
排骨炸得酥脆後
搭配上這個(gè)羹湯
恩～～他們本來就是一對的
紅燒鰻魚羹
鰻魚也一樣會(huì)先炸後
再搭配羹湯
我也覺得很不錯(cuò)
重點(diǎn)是他們堅(jiān)持食材新鮮
才能做出40幾年的美味
老牌紅燒排骨羹
地址：基隆市仁愛區(qū)忠三路44號(hào)
電話：02 2423 8128
營業(yè)時(shí)間：11:00am ~ 20:00pm
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