靜香很常往外跑 但不常到桃園 因?yàn)榻煌▽?duì)我來說較不方便
從朝馬沒有客運(yùn)直達(dá)桃園火車站 不是搭和欣到蘆竹 就是要先騎車去水湳才能搭國光到桃園車站
如果是要去搭火車 還要先騎半個(gè)多小時(shí)的車到火車站轉(zhuǎn)搭 真的超累~
好不容易排出時(shí)間去桃園走跳 畢竟IG上的桃園美食也是很誘人
晚上去逛夜市前 先到一家被推爆的甜品店
店家以真材實(shí)料著稱 吃過才知道什麼是食物原始的味道
從桃園夜市走到星大王還滿近 我都靠11號(hào)公車徒步前進(jìn)
但其實(shí) 店家對(duì)面的公園就有Ubike的站點(diǎn) 騎腳踏車來比較聰明
星大王的店面不算大 隱身在市場之中 沒有注意看不太會(huì)留意到
但店家生意意外還不錯(cuò) 靜香用餐期間 客人絡(luò)繹不絕
店家的產(chǎn)品有季節(jié)之分 像是夏天就有販?zhǔn)郾?nbsp; 而冬天以熱甜湯為主
靜香完全就是冬天路線的 不能吃冰又愛喝熱甜湯
如果有人喜歡冰火五重天 想一口冰配一口熱甜湯
那可以挑4月和10月拜訪 因?yàn)檫@兩個(gè)月冷、熱品會(huì)同步放送
店家在牆上貼著紅豆和黑糖的屬性、營養(yǎng)和特色
這些都是甜湯不可或缺的元素 看來適量品常一些甜湯 不僅暖胃又兼顧營養(yǎng)
那下次想叫男友買熱甜湯 理(藉)由(口)又多一種了
先附上店家熱甜品的菜單
如果有人跟靜香男友一樣 熱愛包餡的大湯圓 一顆/$10 想吃幾顆自己加
除了內(nèi)用的甜品之外 還有生的湯圓、芋園、黑糖漿可以購買
靜香有帶點(diǎn)伴手禮回家跟爸媽分享 最後再跟大家介紹
剛進(jìn)到店內(nèi) 就被紅白交錯(cuò)的小湯圓給吸引
其實(shí)靜香覺得小湯圓很可愛 但覺得吃起來很黏膩 從小就很不愛
最近吃到"壹柒炸"的炸湯圓滾花生 稍微對(duì)小湯圓改觀 但僅限於炸的
沒想到星大王的小湯圓 讓我對(duì)湯園有了新的定位
原來是因?yàn)橐郧皼]吃過好吃的湯圓 難怪不喜歡
店家以外帶為主 所以店內(nèi)的座位數(shù)並不多
目前僅三張桌椅提供給內(nèi)用的顧客使用
店家上餐的速度很快
你們相信靜香自己吃掉兩碗嗎? 不用懷疑 我就是這麼大胃
畢竟這陣子甜點(diǎn)胃挺空的 一次補(bǔ)兩碗甜湯可以撐一陣子
綜合燒仙草$45
燒仙草是靜香冬天一定要吃的甜品 非常喜歡仙草的香氣和口感
裡面的料 包含各種豆類、珍珠、芋圓等 飽足感十足
但星大王的燒仙草跟印象中很不同 讓我們繼續(xù)看下去
裡面沒有剛才提及的豆類、珍珠等等 僅有店家手做的芋圓、地瓜圓和紅白小湯圓
一開始看到覺得有點(diǎn)失望 怎麼都是湯圓 而且還是我最不愛的小湯圓
但!!吃完之後完全顛覆我的想法
星大王的小湯圓吃起來有嚼勁 不會(huì)泡到糊糊爛爛的
而且甜度不高 靜香竟然可以自己完食一整碗 連男友都驚訝
更不用說我本來就喜歡的芋圓、地瓜圓 吃起來Q彈且嚼勁十足
細(xì)細(xì)品嘗 還可以吃到芋頭和地瓜沒有軋碎的顆粒 相當(dāng)真材實(shí)料
仙草喝起來比較水 跟傳統(tǒng)糊稠甚至結(jié)凍的口感很不同
老闆說他們的仙草是直接熬仙草甘提煉出來的 而且沒有勾芡 所以口感比較液體狀
放涼之後 會(huì)稍稍呈現(xiàn)稠感 這是芋園和湯圓的澱粉釋出所導(dǎo)致
雖然跟平時(shí)吃到的燒仙草很不一樣 但跟媽媽在家裡煮的味道一樣 讓人吃起來更安心
跟靜香一樣喜歡吃仙草的朋友 肯定對(duì)這花生不陌生
去膜的花生加入仙草後 不僅增加口感 也讓仙草的香氣大大提升
這樣的搭配從靜香第一次吃仙草到現(xiàn)在沒斷過 傳統(tǒng)味不可少
大綜合-紅豆湯$50
這碗紅豆湯是男友指定的
每次吃甜食他都沒有太大興趣 唯獨(dú)包餡的大湯圓是他的愛
特別是芝麻口味的大湯圓 甜香又濃郁的花生餡 完全抓注他的心和胃
這款甜品由兩顆大花生湯圓和兩顆大芝麻湯圓組成 可以選擇要搭配紅豆湯或是燒仙草
因?yàn)殪o香點(diǎn)燒仙草 男友就點(diǎn)紅豆湯 想說都試看看
手工作的包餡大湯圓 渾圓又飽滿 白泡泡的讓人真想立刻咬一口
因?yàn)榻菰诩t豆湯裡面 所以湯圓的外皮吃起來帶點(diǎn)紅豆湯的香氣
糯米製成的湯圓不太黏牙 甚至稍稍帶點(diǎn)嚼勁 口感非常好
一咬下 湯圓裡面的餡立刻流出來 雖然沒有像廣告那麼誇張 像永遠(yuǎn)流不完 但真的不少
芝麻糊吃起來不會(huì)太甜膩也不會(huì)太油 香氣非常濃郁 超好吃
如果跟靜香一樣喜歡吃芝麻糊 那肯定很愛這一個(gè)口味
花生的也很香 男友更愛這一味
可惜靜香咬太大一口 第一口就吃掉三分之二 連花生餡都被我一口吃掉 拍不到流洩畫面
店家的花生也不會(huì)太甜或太油 真的是很順口的風(fēng)味
雖然大家的目光都被四顆大湯圓給吸引 但紅豆湯做足陪襯的腳色
裡面的紅豆給超多 而且每顆豆子都非常飽滿 燉煮到微軟但依舊保留顆粒感 入口不含糊
搭配店家自己熬製的黑糖漿 所以有香氣但甜度不高 相當(dāng)耐吃
多來一碗也不覺的膩口
芋頭紅豆湯$60
就說多來一碗也不膩口 所以靜香真的吃了兩碗
其實(shí)是因?yàn)槲尹c(diǎn)完後 聽到下一個(gè)客人竟然點(diǎn)芋頭紅豆湯 隱藏版的我怎麼能放過 立刻加點(diǎn)一碗
不過 點(diǎn)完之後超怕吃不完 因?yàn)樘鸬臇|西我無法多吃
沒想到店家的甜湯甜度不高 兩碗直接進(jìn)到肚子裡
店家的芋頭使用大甲芋頭去熬製 完全符合靜香這個(gè)芋頭控
但其實(shí) 靜香不怎麼喜歡外面冰店的蜜芋頭 因?yàn)槎汲?jí)死甜 吃兩塊就很膩
星大王的芋頭口感綿密細(xì)緻 重點(diǎn)是不會(huì)太甜 這個(gè)甜度對(duì)我來說很剛好
搭配上香而不甜膩的紅豆湯 熱熱的喝真的好舒服
靜香一開始說 我有帶伴手禮回家 就是下面這兩個(gè)
是說!!蒙成這樣有誰看的出來嗎?
冷凍芋圓$90/1斤
店家的冷凍芋圓包含芋園和地瓜園 兩種口味一次擁有
一份倒出來約一個(gè)中型菜盤的量
記得帶回家要冷凍!!
其實(shí)靜香也沒煮過芋園 頭一次料理請笑納
先裝一鍋水 然後靜香媽有提醒 記得要放一些冰糖下去跟水一起滾
等水滾之後就可以放芋園下去 稍微用筷子把下水的芋園分開就好 不要一直攪拌 不然會(huì)爛掉
等水滾了之後 一顆顆繽紛的芋園和地瓜園探出頭來
紫、黃雙色的小圓球交錯(cuò)著 在水中載浮載沉 舀起後就可以享用了
但等等~還缺一味
黑糖漿$100
這是店家自己熬煮的黑糖漿 靜香媽也很愛煮黑糖 但往往都炒到有點(diǎn)焦香氣才願(yuàn)意起鍋
之前看新聞?wù)f 將糖炒到變焦其實(shí)很致癌
所以店家的黑糖漿並不會(huì)久熬 這樣才能保留黑糖的營養(yǎng)不被破壞或變質(zhì)
雖然說是黑糖漿 但其實(shí)質(zhì)地很清不濃稠
而且有黑糖香氣卻不甜膩 是不會(huì)太甜的糖!!
念起來很饒舌而且聽起來也很奇妙 什麼叫不會(huì)太甜的糖
因?yàn)樾谴笸醯暮谔菨{真的不會(huì)太甜膩 是股淡淡清香
滿適合會(huì)經(jīng)痛的女孩泡水飲用 熱熱的喝不僅舒服 還可以緩解不適感
但靜香不會(huì)經(jīng)痛 還是拿來搭配剛煮好的芋園和地瓜園最對(duì)味
雖然食材都不是我自己準(zhǔn)備的 但也對(duì)自己能煮出一鍋芋園感到佩服
頭一次煮就讓家人吃的津津有味 成就達(dá)成
星大王的食材真的很用心 連廚師出身的爸媽都喜歡 還叫我下次去桃園再多帶一點(diǎn)回來
我覺得還是直接帶他們?nèi)コ栽儋u 不然我搭車然後扛一堆芋園也太累
因?yàn)殪o香家一直都是從事餐飲業(yè) 所以知道能一直堅(jiān)持初衷真的很辛苦也很不簡單
慶幸有人願(yuàn)意讓食安問題充斥的臺(tái)灣 仍能品嚐到食物真正的原味 並且是真材實(shí)料呈現(xiàn)
有機(jī)會(huì)到桃園 去逛夜市前可以先繞過去喝一碗甜湯 品嘗一下靜香推薦的好味道
星大王甜品專賣
地址:桃園市桃園區(qū)力行路94號(hào)
電話:0985-111-305
營業(yè)時(shí)間:週一~週五、週日09:00~19:00
週六09:00~21:00
