隱藏巷弄美食定律來了~Selina超愛甜點(diǎn)的.品嚐甜點(diǎn)有種幸福的小確幸FU.
看到網(wǎng)友們推薦【巧米巧克手作甜點(diǎn)】製作的甜點(diǎn).當(dāng)然約好友一起體驗(yàn)趣gogo~
滿桌的甜點(diǎn)~下班后的小確幸~
這次Selina分享是【巧米巧克手作甜點(diǎn)】製作的甜點(diǎn)無麩質(zhì).以乳酪調(diào)配比例
製作各種的創(chuàng)意甜點(diǎn).原料都來自美國的進(jìn)口生乳酪及重乳酪創(chuàng)意甜點(diǎn)獨(dú)特口味
店家位於和平路上大統(tǒng)百貨旁邊泰順街上
一轉(zhuǎn)進(jìn)入可以看到店家...
在這漸漸天冷的氣候中
店門前的小黑板有著店家溫馨的招呼入內(nèi)品嚐一下
有溫度的甜點(diǎn)~~
店面有著一大片玻璃門,店內(nèi)透出有著家的溫馨燈光...
店門前有著休閒桌椅提供客人等候或用餐使用
走進(jìn)店內(nèi).裝潢簡(jiǎn)單溫馨桌椅座位不多.但整間給人感覺店內(nèi)氣氛悠閒自在的FU~
另一邊是甜點(diǎn)放置的櫥窗及櫃臺(tái)~
櫃臺(tái)邊有著店家擺設(shè)的一些商品及DM
店家DM介紹熱銷人氣產(chǎn)品系列,滿1,500元,同一地址免運(yùn),團(tuán)購另有優(yōu)惠
店家還自製果醬.大瓶360.-小瓶80.-
還有禮盒可以選擇送禮用~
另一角落擺設(shè)有些小東西,也滿可愛.
有可能是店家自作的喔~
店內(nèi)除了甜點(diǎn)還有飲料,大大黑板標(biāo)示品項(xiàng)及單價(jià).價(jià)格不貴..
選甜點(diǎn)囉~
店家手寫甜點(diǎn)品項(xiàng)有價(jià)格及製作的內(nèi)容物,讓有些對(duì)某些食材原料會(huì)過敏的客人
參考一下,別點(diǎn)了自已不能吃的東西..
呵~每樣都好好吃的樣子~
這道甜點(diǎn)是用來自日本抹茶的千層蛋糕(蛋奶素)
對(duì)抹茶控的我一定要點(diǎn)的啦~
還有珍珠奶茶戚風(fēng)蛋糕
店家的甜點(diǎn)都以生乳酪及重乳酪為基底製作
都是Selina愛吃的口味~~
櫃臺(tái)上有檸檬糖霜蛋糕,一個(gè)50元.這是磅蛋糕看起來好好吃~~
一下子都點(diǎn)好了,老闆娘也很快把甜點(diǎn)飲料擺上桌了!
連甜點(diǎn)的餐具都好漂亮喔 ~
這道甜點(diǎn)是藍(lán)莓生乳酪蛋糕切片70元
藍(lán)莓醬汁是上桌前淋上的,有乳酪加鮮奶油加吉利丁,口感滑潤入口,乳酪香
吃起來像布丁的口感,沾藍(lán)莓醬口感不會(huì)很甜,酸甜酸甜滿好吃的!!
這道甜點(diǎn)-酸甜檸檬塔120元
有檸檬餡加杏仁及手工塔皮.切開橫切面,與我吃過的檸檬塔有點(diǎn)不一樣
手工塔皮好薄.Selina有學(xué)過烘焙,塔皮超難捏的,老闆娘手好巧,手工塔皮好吃~
檸檬餡酸甜酸甜,友人說比她在別家吃過的檸檬塔好吃,不會(huì)因檸檬餡酸到牙齒不
舒服,這裡的口感檸檬的微酸還有塔皮的香氣.酸甜酸甜好好吃~
大顆草莓?dāng)[滿了草莓塔..愛吃草莓控,不妨來嚐嚐唷~
近拍~草莓大顆又甜.與鮮奶油滑順入口,簡(jiǎn)直是幸福滿滿的感覺~~
大理石乳酪蛋糕切片100元
蛋糕上整個(gè)大理石紋路與裝盤的大理石盤子多搭配~~讓大家都好驚訝!
內(nèi)餡有乳酪.巧克力.竹炭.檸檬.白蘭地.吉利丁.蛋.鮮奶油.糖.沒有麵粉成份..
內(nèi)餡吃起來的口感酒因烘烤時(shí)已淡化成果香味.真的滿獨(dú)特的一道甜點(diǎn)
也是selina滿愛的口味..
日本抹茶千層蛋糕切片150元..一層一層紋路好明顯
濃郁抹茶口味,香帶點(diǎn)微苦的味道,吃的到一層一層
的派皮,有著白巧克力混合所以口感也很滑順入口...
千層手工滿瑣碎..聽老闆娘說用的抹茶來自日本進(jìn)口
看得出店家對(duì)食材滿用心的,讓客人吃得到好的食材
檸檬糖霜蛋糕50元.
這屬磅蛋糕.為一種常見的蛋糕
店家加入檸檬及奶油沏開後檸檬與雞蛋香味香..口感與一般磅蛋糕微乾口感
不一樣.這甜點(diǎn)因有加入奶油所以屬濕潤口感,檸檬搭糖霜,滿搭的.好好吃~~
熔巖巧克力蛋糕.美美的上場(chǎng)~
這道是點(diǎn)後需要加溫品嚐,所以是有溫度的甜點(diǎn)中間是熔巖爆漿巧克力
店家選用加入的是黑巧克力.本來selina不愛巧克力的甜膩,反而這道甜點(diǎn)的口感
黑巧克力不甜膩,有黑巧克力香~
店家除了甜點(diǎn)獨(dú)特有創(chuàng)意.連飲料也滿有創(chuàng)意的
這杯是玫瑰冰茶70元
飲料以紅茶作基底,加入玫瑰花及蜂蜜,玫瑰花香,這杯滿好喝~~
德國果粒茶(熱)80元,酸酸果香味,搭配甜點(diǎn)
滿不錯(cuò)的熱飲~
這杯創(chuàng)意飲品滿值得推一下,大家都滿愛的
蜂蜜咖啡泡泡70元
以美式咖啡為基底上面奶泡是以純的龍眼蜂蜜調(diào)製而成 ,表面會(huì)形成一層泡泡
老闆娘建議先以吸管吸喝一口奶泡有蜂蜜的香氣再喝咖啡.
這杯喝起來的有著咖啡香帶有蜂蜜的香氣非常特別.也超好喝的~
因友人說咖啡喝起來不澀而且滿順口,問一下老闆,原來店內(nèi)咖啡豆子以義式咖啡
豆混搭,店家還烘焙過一次再選別,所以看得出豆子有深淺色區(qū)分..
墊飲料的布?jí)|滿口愛
店家也有接客製化的訂單.如有糖尿病的客人可改變
糖的成份,作成有糖尿病客人可以吃吸收的糖份.
也有訂作的彌月蛋糕,今天剛好遇到店家?guī)褪炜妥黠炃?/span>
大夥聞到餅乾香味,問老闆娘說在烤什麼好香喔!
老闆娘回我們說是客人有訂過的米口酥,說好吃,有接單做
剛好烤好,拿三片請(qǐng)我們品嚐,原來是米仔麩做成的,老闆娘說
熱的跟冰的是二種口感,剛好我們是烤好吃到的,滿獨(dú)特口感
今天所有的甜點(diǎn)及飲料共890元,店家消費(fèi)並不貴~
分享體驗(yàn)心得(各人口感不一.僅為個(gè)人分享體驗(yàn)心得.僅供參考)
店家環(huán)境裝潢簡(jiǎn)潔寬敞,讓人用餐時(shí)如同在家一般放鬆享受悠閒地的時(shí)刻
店家服務(wù)態(tài)度超親切,把用餐客人當(dāng)朋友般招呼聊天,在這用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)後來進(jìn)來
的客人都是老主顧,包括客人小孩都好熟識(shí).店內(nèi)氣氛悠閒自在非常適合下班后
來個(gè)飯後甜點(diǎn)或假日來這裡點(diǎn)杯飲品搭配創(chuàng)意甜點(diǎn),來個(gè)幸福的下午茶小確幸
說到食材,也是Selina遇到的非常用心店家之一
以健康的好吃的東西天然原味口感呈現(xiàn)好吃的有創(chuàng)意甜點(diǎn)給顧客食用
如此用心的店家.是值得回訪店家分享給大家~
店家名稱:巧米巧克 甜點(diǎn)咖啡 Charming Choco
地址:高雄市苓雅區(qū)泰順街47號(hào)
公休日:每週三
營業(yè)時(shí)間：週一、週二~週日am11:00~pm20:00
電話： 07 223 5554
官方臉書：巧米巧克手作甜點(diǎn) Charming Choco
