一個人的精緻獨享，新式的牛排料理～Willsteak
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店名：Willsteak
地址：臺南市中西區民權路一段246號
時間：上午11:30 - 下午1:30、
下午5:30 - 下午8:00
(四五公休)
電話： 06 221 2053
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也是壓箱積塵的好店。
想當初還在高雄時
就有想要來吃～
（當時還是牛排館呢！）
結果一直拖到現在
終於想到要去吃了(?òωó?)
位在大馬路邊，
樸素低調的老屋風格
有些不起眼，不小心就會略過。
（這條路也騎了Ｎ次
竟然都沒注意到它O口O!）
外觀是簡單低調的工業風，
木頭門扉與落地玻璃明淨。
門口旁有放菜單，
先拿了在進門。
主餐加上配料任選。
還有外帶餐盒～
（這價位，不貴啊≧ω≦）
內在當然也是簡潔明瞭的設計。
大幅度的保留老屋原來構造，
幾乎沒啥多餘的裝飾。
白色的裸露磚牆，
以及靠牆的高腳座位。
空間感開闊舒適。
（白牆與木色
～看著就是清爽。）
黑色工業風與暖色的木檯
加上懸掛的玻璃杯
滿有酒吧的感覺～
確實，也有提供酒呢( ? ?ω?? )?
旁邊的黑色烤爐
烤牛肉時飄出的香氣
讓人聞著肚子饞蟲直叫。
之前，
原本就是慕名牛肉而來～
當然是先點個牛排飯試試。
結果一吃驚豔！
正所謂無三不成禮。
遇到好吃又ｃｐ高的店
不吃個三次怎能滿足呢？
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▲舒肥美國板腱牛排飯▲
先送上飯食組合的部分。
這份量～挺大的耶！！
三色涼拌小菜，
百香果，皮蛋豆腐等等
滋味走淡雅清爽路線，
不向一般外面吃到的那樣強烈。
所以，無論餐前開味
還是餐後平復味蕾，
都相當適合?(???)?
米飯，選擇我愛吃太陽蛋。
而吃牛嘛～
當然要配個牛油試試！
結果是一碗非常誘人的組合。
（這飯量真心不少，且米用的好。
飽滿帶彈的口感香氣～分明）
上頭還點綴著綠色青蔥，
味道像是吃燒臘的那種蔥油。
牛油的濃郁
融入深沈的醬香鹹意，
形成一種特別的厚度 (〃?〃)~?
強烈鮮明可不過度，很開胃！
加上蛋滑香拌入
等同於絕讚的美味～
尤其在添上蔥鹹香氣，
更叫人整個胃口大開（?????）
舒肥美國板腱牛排，
在後面的爐子烤好
立刻送上桌。
整個讓人興奮的畫面有沒有～
吃肉真好(?≧?≦)?
牛肉切面嫩色艷紅，
表面油脂晶瑩的火烤顏色～
咬下的彈嫩厚感十足！
一入口就是，
嗯～～好吃！！
滿足食肉的感覺(?>?<?)
吃得出肉用的品質好。
加上溢出的肉汁甜鮮，
吃著不柴。
肉香更是越咬越濃～
灑上玫瑰鹽後的滋味越加挑逗味蕾～
配上酥炸蒜片，
牛肉風味更是鮮明。
以這份量這滋味來說，
價格真的。。很便宜╭( ???)?
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二訪！吃過牛，換吃鴨試試。
好吃的▲舒肥宜蘭櫻桃鴨▲
吃的出料好實在。
鴨肉厚彈細嫩，
有汁的感覺！
肉香鮮濃，加上皮層脂香的潤口
越咬這滋味越是好啊(⊙?⊙)
再沾上紫紅的莓果醬，
酸甜果香更是增長鴨子肉的香氣。
（不輸我在碳佐吃過的櫻桃鴨）
另個亮點是 鴨皮(≧?≦)/
金黃油亮的外皮，
咬下，內裡是油脂的潤彈，
可表面卻是那種像是
炸的很酥薄的雞腿外皮，
油酥金脆的滋味口感！！奇特。
不同的對比，
相當刺激食慾的感受！
這次選鴨油拌飯，加上半熟蛋。
與牛油相比，不同的濃郁
（不會形容 (〃?〃)~?
但一樣滴好吃）
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三訪！▲舒肥美國帶骨牛小排▲
不用說太多，
有在吃牛肉的
一吃就明瞭的美味！
這次吃看看它們的肉醬～
一樣加顆太陽蛋。
雖名為肉醬，
實際上像是肉燥一般，
可比肉燥更為乾爽。
亮點是，
肉醬的香氣滋味
鎖在顆顆肉燥裡！
咬開拌飯，
肉味香濃刺激食慾（ノ≧?≦）ノ
加上蛋香，蔥香，美味更添！
美國帶骨牛小排，
很貼心的把大塊肉切下，
方便入口～
表面是漂亮的燒烤痕跡
與油脂潤色晶瑩。
那咬下的脆感甜意
以及沾附再嘴唇的脂香濃郁
讓人吃著好生滿足?(???)?
而最後，
撕咬一整條的骨頭邊肉，
那種嚼勁，那種油潤焦香
是最棒的ＥＮＤ。
