店家資訊:
Pizza Rock 永和店
地址:新北市永和區(qū)中正路336號(hào)
電話:02-2947-3459
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 12:00pm~21:30pm
官方網(wǎng)站:Pizza Rock Yonghe 永和店
想品嚐道地的義式披薩嗎? 現(xiàn)在在
"Pizza Rock"就可以享受道地的"石烤義式薄片披薩"喔
"Pizza Rock"起源於臺(tái)中，老闆正是道地的義法裔加拿大人，曾與臺(tái)籍太太一起到義大利到處旅遊、訪查，尋找做出道地義大利披薩的方法
爾後，將這美味又道地的"全世界最好吃的披薩"帶回臺(tái)灣，並將這份溫情傳遞到臺(tái)灣的各個(gè)角落!!!
痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403657571???????
位於永和區(qū)中正路的"Pizza Rock 永和店"，鄰近得和商圈，從捷運(yùn)永安市場(chǎng)站步行穿越中和四號(hào)公園，步行約10分鐘左右
位於車水馬龍的街道旁，黑底黃白色字樣的招牌，非常顯眼好找
一樓店面是大片落地窗，一旁是創(chuàng)辦人的巨型照片
進(jìn)入店家，有著濃厚的美式餐廳風(fēng)格，店家還有著全臺(tái)灣最好的搖滾樂(lè)播放清單喔!!!
底部的櫃臺(tái)是點(diǎn)餐及結(jié)帳的地方，後方是廚房，店家無(wú)中央廚房，所有餐點(diǎn)均由各店新鮮手工現(xiàn)做喔!!!
牆面的櫥櫃，擺滿了店家專門設(shè)計(jì)的披薩盒，感覺(jué)好壯觀啊!!!
*現(xiàn)在店家推出
當(dāng)日壽星消費(fèi)滿100元，即可享8吋紐約披薩一個(gè)或手工焦糖烤布蕾一份
店家也有推出自家的LINE貼圖
店家免收服務(wù)費(fèi)，杯水可自由取用
牆面有介紹"Pizza Rock 創(chuàng)辦人的故事"
店內(nèi)有販?zhǔn)?進(jìn)口罐裝冷飲、酒精飲料還有手工精釀啤酒
(未滿18歲，請(qǐng)勿飲酒；喝酒不開(kāi)車；開(kāi)車不喝酒)
二樓大約可以容納45人左右，區(qū)域相當(dāng)寬敞，動(dòng)線也很流暢，可以提供大型聚會(huì)或包場(chǎng)，意者請(qǐng)洽店家!!!
靠窗的座位，可以觀賞夜景，感覺(jué)相當(dāng)愜意
大都是四人座位，木質(zhì)的座椅，感覺(jué)相當(dāng)舒適
桌上有辣椒粉、鹽、TABASCO辣椒醬，噴式橄欖油、蒜味橄欖油
MENU
北臺(tái)灣菜單 (請(qǐng)點(diǎn)我)
中南臺(tái)灣菜單 (請(qǐng)點(diǎn)我)
*提供免費(fèi)WiFi
*免收服務(wù)費(fèi)
*店家餐點(diǎn): 開(kāi)胃菜、主廚手工甜點(diǎn)、帕尼尼起司三明治、披薩餃、披薩、焗烤麵
*飲料(進(jìn)口罐裝冷飲、酒精飲料、咖啡/巧克力飲品)
*提供各式套餐(帕尼尼套餐 $149、雙人套餐 $459、四人套餐 $1059)
*總共提供24種披薩，菜單均有標(biāo)示(招牌、素食、海鮮、偏鹹的、辣、牛肉)，還可以另外加料
*焗烤麵，可選擇紅醬及白醬，+$49可升級(jí)套餐(義式蔬菜湯)
*現(xiàn)在推出 墨西哥玉米脆片(起司三重奏、手撕豬肉)
*全臺(tái)唯一外送手工石烤薄片披薩
*店家不使用微波爐加熱或預(yù)熱，所有餐點(diǎn)皆現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，需等候
凱薩沙拉 $189
(加雞肉 +$50)
以新鮮蘿蔓生菜鋪底，撒上新鮮小番茄、杏仁片、培根、法式麵包丁、最後再淋上店家自製的凱薩醬及帕瑪森起司
蘿蔓生菜相當(dāng)爽脆、清甜，搭配酸甜的番茄，及鹹香、焦脆的培根，同時(shí)，凱薩醬酸鹹開(kāi)胃，滋味非常多層次美味
義式蔬菜湯 (非全素) $69
湯頭清新、酸甜，也不會(huì)過(guò)鹹，裡面料多豐富，有:西芹、紅蘿蔔丁、番茄、洋蔥丁
搭配清新爽口的蔬菜湯頭，充滿滿滿的蔬菜原味，以番茄為主的熬煮湯汁，相當(dāng)美味、清甜
店家堅(jiān)持自製餐點(diǎn)配方，蔬菜湯是超過(guò)四小時(shí)的熬煮而成，所以蔬菜湯保有新鮮的原汁原味，相當(dāng)真材實(shí)料
蒜味雙起司 (非全素) $129
以馬芝拉起司及切達(dá)起司兩種起司為主，再巧妙地加入蒜頭奶油
兩種起司狂奔的流淌下來(lái)，畫(huà)面相當(dāng)療癒，起司相當(dāng)滑順、濃郁，並加入自家調(diào)的大蒜奶油醬，口感更加豐富，建議趁熱品嚐，才能體會(huì)起司的香醇美味
香濃的蒜味香氣相當(dāng)迷人，整體充滿濃郁的蒜香味，口感也相當(dāng)鹹香可口，起司牽絲的畫(huà)面，也令人相當(dāng)著迷!!!
店家自製麵包，也烤得外皮焦酥，內(nèi)層具有嚼勁及麵香，原因是店家麵包，都是用自家的祖?zhèn)鞯z(mì)方，自己製作自己烤製，而且無(wú)防腐劑或添加物
水蜜桃蘆薈飲 (冷) $60
充滿甜蜜蜜的水蜜桃香氣，裡面還可品嚐到蘆薈丁，口感相當(dāng)清爽
熱拿鐵 $110
拿鐵咖啡香氣相當(dāng)香醇，充滿研磨咖啡香，上面覆有滿滿的奶泡，品飲起來(lái)相當(dāng)濃郁好喝
四季披薩 大12吋 $299 (素)
(新鮮番茄、蘑菇、鳳梨、黑/綠橄欖、馬芝拉起司)
店家的披薩，均是石烤義式薄片披薩，選用進(jìn)口食材，餡料絕不使用微波爐、調(diào)理包，無(wú)中央工廠，所有披薩均現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
在"Pizza Rock"餅皮是介於 Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間，義式屬薄皮，披薩中間薄軟，具有嚼勁，並透出麵香，外圍餅皮焦焦又具薄脆口感，令人相當(dāng)喜愛(ài)!!
店內(nèi)不使用柴燒窯烤爐，而是使用道地義大利的作法，以電烤箱再加上披薩石板烤製，石烤箱烤製受熱均勻，可以達(dá)到品質(zhì)一致的效果
店家也堅(jiān)持不計(jì)成本使用最好的食材製作餐點(diǎn)，餡料、醬料都是自製調(diào)配、製作
同時(shí)，"Pizza Rock"的披薩麵糰都是經(jīng)過(guò)低溫長(zhǎng)時(shí)間，自然發(fā)酵的程序製作而成，這樣才能達(dá)到最佳口感的餅皮，也能讓高品質(zhì)麵粉香味，慢慢釋放出來(lái)
在店內(nèi)，麵糰皆是前一天製作的，並經(jīng)過(guò)24小時(shí)的發(fā)酵才能使用，堅(jiān)持不重新切割麵糰，才不會(huì)影響餅皮口感
四季大披薩只提供大披薩12吋，以馬芝拉起司為基底，上面佈滿 新鮮番茄、蘑菇、黑/綠橄欖、鳳梨
黑/綠橄欖
稍微的酸度，再搭配鹹香的口感，滿滿濃郁的起司，再配合黑、綠橄欖的清新香氣，口感相當(dāng)濃郁又透出新鮮橄欖的美妙滋味
餅皮具有脆口口感又略焦、黑的顏色，在義大利，烘烤適當(dāng)?shù)呐_，都帶一點(diǎn)脆脆、焦焦、黑黑的，這代表烘烤成功的狀態(tài)
焦黑的部份能帶給餅皮煙燻的味道，若您不想太焦黑，也可以跟服務(wù)人員說(shuō)喔!!!
蘑菇
蘑菇充滿豐富的水份，新鮮的香甜滋味，搭配滿滿的濃郁起司，口感相當(dāng)富有層次感
同時(shí)餅皮，外皮焦香、酥脆，內(nèi)層餅皮卻有豐富的麵香，同時(shí)越嚼越透出香氣
鳳梨
披薩上覆蓋滿滿的新鮮鳳梨塊，口感充滿新鮮水果的原味，多汁又香甜，搭配鹹香的起司，美味更上一層了!!!
新鮮番茄
酸酸甜甜的小番茄，充滿新鮮蔬菜的水份，有酸度的番茄，搭配有嚼勁的披薩餅皮，感覺(jué)口感相當(dāng)豐富
可以適時(shí)灑上一些辣椒粉或是大蒜橄欖油，更添香氣及口感
店家不惜成本，使用最好的食材，所以備料費(fèi)時(shí)且工序繁雜，堅(jiān)持自製特調(diào)配方，對(duì)於口味絕不讓步，堅(jiān)持做出最道地的義式料理披薩
堅(jiān)持義式傳統(tǒng)，將原汁原味的義式美食帶給臺(tái)灣的朋友們，讓大家不用離開(kāi)臺(tái)灣就能品嚐到地的義大利美食!!!
同時(shí)，親切又熱情的服務(wù)及舒適的用餐環(huán)境，更是深深打動(dòng)老饕們的心!!!
有空來(lái)"Pizza Rock 永和店"坐坐吧!!!
