【苗栗。苑裡】華陶窯。吃割稻仔飯。遊臺灣式人文庭園。苗栗苑裡旅遊景點
華陶窯是臺灣首座結合以本土思維作為設計藍圖之園林，具體而微的呈現出近代臺灣建築景觀的工法與美學；
華陶窯園內有古樸的三合院農院，紅磚、黑瓦、木板門－記錄著臺灣移民統治的歷史軌跡，運用就地取材的大安溪石，塑造出特有的河岸環境景觀；
華陶窯寬敞的庭園及相思大樹，四周陳列著石桌供遊客小憩，品茗，以及一些石臼石磨牛車等古老的農家用具，處處洋溢著淳樸的味道。
占地 6公頃的「華陶窯」，是座充分展現臺灣人文生活風貌的臺灣式園林。
華陶窯位在苑裡火炎山麓，以花草、植栽、老樹、詩詞、陶藝、登窯、古厝、小橋、流水及古早味料理，以 25年的光景，打造一個充滿本土氣息的世外桃花源。
久聞華陶窯美名，這次前來華陶窯品嚐割稻飯，遊臺灣式人文庭園，
沒有參加其他套裝行程每人２５０元，
走進臺灣式人文庭園，可見風格多元融合的臺灣古厝，以荷蘭式砌法紅磚牆、閩南式雙扇木門、日本式黑瓦與臺灣原住民式植被所集結而成，充分表現不同時期的建築特色，並與現代的綠建築概念相融合。而屋舍則隨著山坡地形，錯落有致的隱身於山林綠意間，遠觀是幅美景，近看則值得細細品味。
「華」是花的古字。華陶窯就是這麼一個有花、作陶，可以徜徉賞景的美好去處。
華陶窯的窯有兩種：電窯專門燒製遊客的實習作品；另一間則是以相思木為燃料的傳統柴登窯，數間窯室相連，並利用熱氣上升原理，將前室餘熱引入次室以節省燃料，真是聰明又節省資源的好方法。
走進園中，絡繹呈現的典雅景致，使人眼睛一亮，眼界也為之大開！
這個由本土思維出發、繪製的夢想園地，使華陶窯具體而微呈現了近代臺灣建築景觀的美學特色。
就地取材的大安溪石，塑造在地風格的河岸環境；寬敞的庭園陳列石桌石椅供遊客小憩、品茗；一旁擺設的傳統農家用具，無言訴說著它們的曾經。悠悠蒼天、落落歷史，沉浸其間，發人思古幽情。此外，錦繡花海就在身邊的驚喜，將成為這次尋訪時最美的驚嘆號！530餘種的本土植物在此開花結果，落地生根。透過庭園設計來呈現四季的景觀變化。
園內使用現地所有的大安溪石與火炎山礫石，用來砌擋土牆或鋪設路徑，而昔日使用之電線桿木，也用在亭臺水榭的建構上，並以詩詞意境為藍圖設計，呈現階臺、石跳、水塘與迴廊等景，搭配園內保留的原生植栽與百年古樹，再以「唐詩」、「宋詞」、「臺灣唸歌」等詩詞意境，巧妙的融入庭園各處，為環境增添許多人文趣味與畫龍點睛之效果。
【陶人咖啡館】 提供火炎山的甘美山泉水燒煮，以華陶窯自製的相思柴燒陶器盛裝的各式咖啡及茶飲，搭配可口手工點心，享受浮生半日閒。
《割稻飯》是華陶的經典招牌，大陶碗自助式午餐；
阿嬤養的爬樹雞、大鼎爌肉、蔥香菜脯炒蛋、油封滷筍乾、五香滷豆乾、米泔煮高麗菜、農家油蔥湯米粉、傳統炊斗飯、米泔湯、福菜肉片湯(夏季為冰仙草甜湯)，以及當季水果。
以自助式無限量吃到飽的割稻仔飯，提供傳統的農家菜餚，吃得到許多古早味料理，
自助式大陶碗用餐，用餐時間為12:30~13:30
滿滿一碗割稻飯充滿古早味，也滿足我們的胃。
飯後到藝品伴手禮部逛逛，
來到華陶窯可以四處遊走、隨性而坐，不論是賞景、發呆、吹風，亦或是靜靜的聆聽耳邊傳來的鳥語蟲鳴，享受偷得浮生半日閒的幸福感受。
華陶窯
地址： 苗栗縣苑裡鎮南勢里2鄰31號
電話： 03 774 3611
