『雞酒屋』位於八方夜市角間的燒酒雞鍋物,外圍方便好停車
店家主打燒酒雞及農家菜熱炒,技藝傳承的傳統美食
另有提供香氣十足滷肉飯無限續碗吃到飽,免收服務費
『雞酒屋』位於在八方夜市旁的三角間店面,店面寬敞週圍好停車
這附近店家也不少,但顯眼紅色大招牌在這裡特別的醒目
餐飲經驗超過四十年的老闆,為延續傳承的美味,保留傳統美食配方
隨著現代美食文化日新月異,堅持傳統美食的店真的越來越少
走進店內可看到大部分都是鐵皮搭建而成,有一小部分是做比較日式的裝潢
但是裡頭規劃的相當寬敞舒適,至少有6.70人以上的桌位
不管是三五好友小聚,或是要家庭聚餐、大型聚餐這邊很OK
店內冰箱有提供果汁、飲料跟啤酒
冰箱旁邊有醬料跟餐具可以自取
然後這裡你只要有點一碗滷肉飯$30,就能夠免費續碗吃到飽,是不是超佛心
PS:未滿十八歲請勿喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車
店家主打的是他們家的燒酒雞,也有其他湯頭的鍋物可以選擇
有提供白飯、麵線跟火鍋料可以搭配
另外也有一些家鄉味的熱炒跟下酒菜,價位我覺得挺親民的
#烏骨燒酒雞(小) $350
點烏骨雞比招牌燒酒雞也沒貴多少,而且營養價值更高,店家也滿推薦這個
像今天我們4個人來用餐,點一份小鍋再配個幾道菜就能吃的非常豐盛
整鍋散發濃厚的米酒香,裡面是自家調配的中藥包,天冷來一鍋好幸福
PS:未滿十八歲請勿喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車
想吃酒味比較重的,等湯滾就能直接吃了,也可以請店家燒一下讓酒精揮發
吃個燒酒雞也能這麼有視覺效果,感覺就像在看一場桌邊火焰秀
加了米酒跟枸杞煮出來的湯頭真的很甘甜,雖然燒過裡面還是會有一些酒精殘留
喝了一碗整個身子都暖和起來了
烏骨雞的肉質很紮實,也相當耐煮,可以煮久一點他會變得比較嫩
整體吃起來味道都還算是不錯
我們有點了幾樣火鍋料跟燒酒雞的湯頭都滿搭的
另外米血是店家自己用雞血下去做的,還不錯吃
#油香麵線 $50
麵線上面滿滿的蔥花跟油蔥感覺就很好吃
但我嘗了之後覺得沒什麼味道,略微一般,這個就見人見智囉
個人建議可以拌一點燒酒雞湯下去應該會不錯
#蒜燙地瓜葉 $100
這一道是我跟朋友們吃過之後都一致的好評,簡單卻美味
現燙的地瓜葉口感很嫩,一吃就覺得很新鮮,多了一些蒜頭辣椒整體很夠味
#香酥豆腐 $100
這個算我們的人氣第二名農家菜,價位也不貴
口感很像炸臭豆腐,旁邊店家還有附上臺式泡菜可以配
#軟炸卜肉 $160
吃起來是肉質比較紮實的豬里肌肉,外表沒有太多粉也油膩,還算OK
#精製滷肉飯 $30(可無限續碗)
他們家的滷肉飯真的香氣十足,可以讓你吃上好幾碗,真的不怕你來吃
瘦肉跟肥肉都有完整的保留, 滷的非常的入味也不會太油,滿推薦的
以上為個人體驗感受,僅提供參考
文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主
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