瀧厚鍋物 (臺中 東山店)
地址：臺中市北屯區東山路一段251-7號
電話：04-2437-8667
營業時間：11:30~22:00
好久沒大口吃肉的我 ，常常天冷想吃鍋又受不了薄薄肉片根本不夠塞胃！這天來到臺中的瀧厚鍋物用餐後，發現自己回不去了～??
扛棒上寫著「平價高級肉專售」，照片上的肉片油脂分佈均勻又透著光 ，看起來超誘人！
店門前這面乾燥花牆精緻華美、繽紛絢麗，吸睛度破表！讓人忍不住拿起相機狂拍 。??
一樓明亮舒適的用餐環境寬敞又不失溫馨。天花板板上裝點的乾燥花跟門口花牆剛好呼應！
二樓用餐環境分大小兩區，同時也開放團體聚餐訂位 。
樓層設計風格一貫 ，但二樓乾燥花牆配色看起來較低調沉穩。
自助吧檯區～各式沾醬、碗筷杯子 、檸檬水&飲料皆自取。
不得不稱讚一下~瀧厚的親子友善設備完善，除了提供兒童餐椅&餐具之外，廁所內也有尿布臺及濕紙巾 。??
就位後準備點餐??啦！經服務人員貼心介紹才發現～瀧厚根本是佛心來的！??
通常一般火鍋店為了省成本 ，肉品大都切極薄片，擺盤後看似量多，但實際下鍋後可能連牙縫都不夠塞 。
標榜「好肉～才禁得起厚切」的瀧厚鍋物 ， 為了讓顧客能用平實的價格享受高等級肉質 ，堅持採用頂極肉品厚切3-4.5mm。
菜單上特別標示的oz數，讓你不只看的到也吃的到！??
一不小心手滑點了這滿滿一桌，媲美高級餐廳的食材但價格卻很親民 ，整體CP值超高！??
鴛鴦鍋底～北海道昆布鍋+蛤蜊爆爆鍋
北海道昆布鍋～昆布加雞高湯精緻熬煮 ，味道清淡甘甜。
蛤蜊爆爆鍋～滿滿新鮮肥美蛤蜊加上特製蒜蓉醬過炒爆香，加入高湯後鍋底味道濃郁鮮美。
蛤蜊爆爆鍋撈起的蛤蜊個個碩大肥美、鮮美多汁 ，滿滿一盤超敢給料！??
鍋底附的菜盤也很有誠意 ，各式蔬菜菇類及火鍋料。主食還有白飯或各種麵類可供選擇 。
主餐～霸王牛(安格斯黑牛)15oz+海鮮總匯
霸王?！珖肋x安格斯黑牛肩胛部位 ，肉質軟嫩Q彈且油花均勻 ，簡單過燙後就很鮮甜多汁。
海鮮總匯(草蝦+深海軟絲+鮮魚片+蛤蜊+扇貝)～讓你有如徜徉在大海裡 ，多種新鮮豐盛海產一次滿足 。
經厚切的牛肉片看起來油花分布均勻 、色澤紅潤 。?
下鍋涮不用幾秒 ，微透著粉嫩亮澤的肉片入口軟嫩多汁 、鮮甜彈牙，同時口中還充斥著淡淡牛肉香。??
大膽摒除各式火鍋常見沾醬，只沾瀧厚特供的海鹽後...Amazing！
這涮牛肉片根本跟牛排無異！海鹽的鹹的將肉汁的鮮甜完整提升 ，加上肉質本身紮實彈牙的口感，沒想到～涮牛肉片跟海鹽搭配的如此天衣無縫！??
另外～這盤海鮮總匯也不遑多讓 。光是跟歪腰妹差不多大小的扇貝就夠令人驚豔的了！??
一口咬下不僅Q彈鮮美，還非常有嚼勁！
這巴掌大的蝦也很肥美彈牙！
更不用說其它新鮮的透抽&魚片 ，吃完直呼「感恩Seafood～讚歎Seafood」～??
最後附贈的高級明治牛奶冰淇淋雪糕，做個漂亮的Ending～！??
??瀧厚鍋物於1/12～1/31推出「你打卡我送肉」的年終感謝祭。
活動期間拍照打卡並發文 #你打卡我送肉#就免費贈送5oz肉盤乙盤，雪花牛 or 梅花豬可任選喔！
(詳情請洽官網: https://www.facebook.com/longhou.hotpot/)
好吃到連小孩都想再來一碗的鍋物...各位還在等什麼呢？快揪親朋好友衝了啦！
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