布朗尼是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕，以富含巧克力色而得名。有時(shí)會(huì)覆上一層乳脂軟糖，或是在蛋糕體中混著核桃一類的乾果，和碎片。布朗尼我個(gè)人不算特別愛，但朋友很推薦這家，所以帶著嘗鮮的心情來探訪了，不過只要是巧克力的產(chǎn)品，我基本上都不會(huì)討厭。

臺南有很多特別的小店，除了不好找也通常很低調(diào)，也是透過朋友推薦我才知道這家店，人生就是充滿巧合跟樂趣，堯平位在巷子內(nèi)，其實(shí)不是很好找，但適合散步來吃的小店，就沿著迷宮般巷弄尋寶去，也踏進(jìn)美味布朗尼的世界。

堯平的布朗尼，我個(gè)人覺得跟別家有很大的區(qū)別，堯平的口感細(xì)緻滑順，讓人吃起來一點(diǎn)也不像在吃布朗尼，麵粉比例應(yīng)該很低，所以整體成本也相對高很多，我覺得吃起來不像布朗尼，更覺得像吃生巧克力的感覺，吃完在口中蔓延的巧克力味讓人難以忘懷。

 

 

堯平店面其實(shí)蠻小間的，也沒有華麗更過多的裝飾品，整體感覺走簡潔明亮風(fēng)格，店內(nèi)要脫鞋才可進(jìn)入。店內(nèi)整體空間不大，牆上掛著相片，還有櫃子擺著很多老闆收集的公仔。進(jìn)入店內(nèi)後，親切的老闆會(huì)提供一小塊布朗尼試吃，坐在靠窗的板凳慢慢品嘗香濃的布朗尼，這個(gè)下午茶蠻幸福的～

 

 

原味、胡桃、咖啡、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖 

 

一盒$480

 

現(xiàn)場有零售跟盒裝可以選擇，盒裝是販賣布朗尼組合，是用牛皮厚紙來包裝，整體質(zhì)感相當(dāng)不錯(cuò)。外帶的袋子顏色也非常美，盒子上面也會(huì)印上堯平。聽老闆說堯平這個(gè)店名，是取自兩位老闆的名字各取其一而來，堯平的布朗尼味道真的超濃郁，建議每次品嘗一片就夠，吃太多會(huì)整個(gè)感覺很膩，建議配濃茶品嘗會(huì)更好。

建議大家如果家中成員不多，可以買零售的分裝包來品嘗，又有不同口味可供選擇，如果最後還是買一整條，要記得一定要冰在冷藏，聽老闆說正常可以放一個(gè)禮拜，嘴饞時(shí)切一片來享用剛剛好。

【臺南 中西區(qū)】超低調(diào)小店 堯平布朗尼專賣店
地址：臺南市中西區(qū)開山路122巷10號1樓之2
營業(yè)時(shí)間：12：30~19：00 每星期一公休
電話：0970 697 800
FB：堯平

此文同步發(fā)表於：【臺南 中西區(qū)】超低調(diào)小店 堯平布朗尼工作室