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[竹北食記] Cook Table 料理桌日式洋食館。真材實(shí)料的自然美味、低溫真空烹調(diào)法讓肉質(zhì)鮮嫩多汁~家庭聚餐餐廳推薦~

Item: Cook Table料理桌日式洋食館
Rating: 4.6
Author: 西西漫走筆記

2019-01-16 07:57:32 西西漫走筆記人氣：4,989

窩客好文

西西漫走筆記

發(fā)表篇數(shù)：239篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新竹縣 > 竹北市

造訪商家：

Cook Table料理桌日式洋食館

新竹縣竹北市勝利九街68號(hào)1樓

作者本次評(píng)價(jià)：

4.60

美味度
4.50

服務(wù)品質(zhì)
4.50

裝潢氣氛
4.50

CP值
5.00

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竹北又有美味的新餐廳開幕囉~這間Cook Table料理桌日式洋食館才開幕不到半年，平日中午來吃的時(shí)候，看到二樓幾乎滿座的盛況，就知道這間餐廳的料理有多好吃!排餐都是以低溫烹調(diào)的舒肥法製作，所以肉質(zhì)的口感及嫩度都是一流!無論是商業(yè)午餐或周末家庭聚餐都很推薦大家來這裡用餐!

[竹北食記] Cook Table 料理桌日式洋食館。真材實(shí)料的自然美味、低溫真空烹調(diào)法讓肉質(zhì)鮮嫩多汁~家庭聚餐餐廳推薦~

Cook Table用餐空間共兩層樓，用餐環(huán)境舒適寬敞，餐點(diǎn)以義大利麵、燉飯、咖哩飯、排餐為主，甜點(diǎn)、飲料的選擇也很多。附近方便停車，沿路有不少白線可免費(fèi)停車。

Cook Table餐廳擁有文青風(fēng)格的氛圍，在這裡用餐讓人覺得很放鬆，而且店員的服務(wù)親切、上菜及收拾餐盤都很有效率!在一樓等候帶位時(shí)，也看到不少人訂外帶前來取餐，如果中午想要在公司開會(huì)用餐，也可以先打電話來點(diǎn)餐，再過來取就不用等太久。

順著這個(gè)帶著設(shè)計(jì)感的樓梯空間往上走，牆上展示的可愛的手繪及攝影作品，讓我忍不住駐足欣賞了一會(huì)兒。

二樓的空間非常寬敞明亮，餐桌之間有一定的桌距，用餐時(shí)蠻安靜的，平日也有不少上班族在這裡享受午餐。

我們點(diǎn)的小肋條排餐有附湯，這天喝到的是馬鈴薯濃湯，味道和我在歐洲旅行吃到的味道好像喔~濃湯裡吃得到打碎的馬鈴薯塊，還有各種蔬菜及香草的滋味，卻沒有太多調(diào)味料，味道很自然，冬天喝一碗濃稠的馬鈴薯濃湯，身心都溫暖起來。

小肋條排餐的份量給得非常豪邁，每一塊肋條都是用低溫烹調(diào)法做成，所以吃起來內(nèi)層口感濕潤(rùn)，外表均勻裹著超好吃的特製醬汁再以高溫炙烤讓醬汁與肋條融合一體，成為吮指的美味，搭配著現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的月亮脆薯，由於月亮脆薯特別厚，所以炸好後外酥內(nèi)軟的口感超棒。

將小肋條及蔬菜沾著微甜微辣的特製醬汁吃更夠味!

小肋條的肉質(zhì)緊緻、吃起來口感濕潤(rùn)，醬汁一點(diǎn)都不油膩，雖然份量不少仍被我們一掃而空，推薦大家聚餐必點(diǎn)這道。

由於特製醬汁實(shí)在是太好吃了，我連薯?xiàng)l都沾著醬汁吃!

我們點(diǎn)的另一到主菜是經(jīng)典肉醬扁麵，濃厚的番茄醬汁與豬肉煮成綿密的肉醬，搭配著義大利扁麵，讓扁麵吸附滿滿的肉醬，吃起來好滿足~

Cook Table的餐點(diǎn)份量都不小，這份經(jīng)典肉醬扁麵這份的肉醬好多，每一口都能吃到滿滿的番茄肉醬，非常料好實(shí)在!!

沒有過多調(diào)味料的番茄肉醬，跟我自己在家煮的味道很像。

義大利麵條的口感煮得很剛好，帶著彈性又不會(huì)太軟。

加了不少當(dāng)季的櫛瓜和杏鮑菇，營(yíng)養(yǎng)滿滿~另外也有經(jīng)典肉醬頓飯的版本喔!

Cook Table有一道獨(dú)特的前菜料理--巧克力蝦，以新鮮白蝦加上特殊的巧克力醬汁，吃起來甜甜香香的，可以帶殼吃，口感外酥內(nèi)嫩，無論是大人小孩都會(huì)愛上這道菜!

Cook Table除了餐點(diǎn)選擇很多，飲料也做得非常用心，這次喝到的森林莓果醋氣泡飲，帶著酸酸甜甜的清新滋味，裡面還吃得到黑莓、覆盆莓、藍(lán)莓，像在吃甜點(diǎn)一樣滿足，推薦大家一定要來喝喝看!

這裡的季節(jié)水果牛奶很適合點(diǎn)給小朋友喝，用當(dāng)季的新鮮水果做成，這次喝到的是木瓜牛奶，口感十分濃郁，牛奶的香氣濃厚，喝得到木瓜的果香清甜。

來Cook Table用餐絕不能錯(cuò)過他們的手作甜點(diǎn)，尺寸頗大的百香果生乳酪蛋糕，清新的色澤與香氣，一端上來就讓我的心都要融化了，生乳酪的口感非常輕盈爽口，和重乳酪蛋糕截然不同，連生乳酪下面的餅乾底都好好吃，自製的百香果醬，帶著微甜的果香滋味和生乳酪的味道超搭的~吃完又忍不住外帶了一份回家!