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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前金區(qū)

phone07-2218335
place高雄市前金區(qū)自強三路277號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
每年農(nóng)曆春節(jié)前的拜拜,都是使用傳統(tǒng)菜市場所販售的樸實糕點,個人頗為不喜那些個過於平淡無趣的味道,所幸今年馬可先生推出了幾款拜拜必備養(yǎng)生糕點組盒,濃濃桂圓甜香,比傳統(tǒng)糕點的滋味來得更為豐富、包裝亦喜氣吉祥許多,倘若還在為即將到來的春節(jié)拜拜苦腦,不如就學我,直接到馬可先生整組打包帶走比較方便快速了啦!
 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
馬可先生高雄大立百貨旁的自強三路上也有一家,住漢神本館與大立附近的朋友,來此購物也是十分方便的。
 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
養(yǎng)生桂圓紫米大年糕(紅豆)(販售日期:2019.01.01~02.03,實際依門市公布為準。)
拜拜時,慶賀五穀豐登、祈求事業(yè)、官運年年高昇的年糕肯定不可少。
馬可先生推出的養(yǎng)生桂圓紫米年糕有紅豆與堅果兩種口味,並有520克大年糕,與110克加了雜糧塔皮的小年糕,倘若家中人口不多或是只有少數(shù)一、兩個人吃的話,便多了一種小份量的選擇,不用擔心吃不完而浪費,畢竟拜拜完的食物也無法放太久,趁新鮮在當天吃完是最好不過的了!
 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
 
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選擇了比較有年味兒的紅豆口味,以白、紫糯雙色糯米研磨成米漿、並混和了切碎黑糖桂圓肉所製成的桂圓紫米年糕上,平鋪著一顆顆完整飽滿的黑糖蜜紅豆,盛裝在仿木制蒸籠造型紙盒之中,不細看還真有那麼點手工自製的感覺呢!
 
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沉穩(wěn)的棗褐色年糕,延展性非常之高,不但軟糯不黏牙,咀嚼時濃而不膩的桂圓清甜覆蓋口舌,然後黑糖紅豆甜香隨之席捲而來,飽滿蜜紅豆舌頭一壓便化成沙,整體吃起來有濃濃紅豆桂圓香甜,非常有傳統(tǒng)年味!
 
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若是吃不完,記得放冰箱貯存,7日內(nèi)吃光喔!
年糕放冰箱會變硬,可以用電鍋加少許水蒸軟,或是烤箱加熱,但時不時要戳一下,不要熱過久變成一灘年糕泥啦!!
我個人比較懶一點,買碗白粥,然後把年糕切小塊埋到粥裡,利用熱騰騰的溫度讓年糕軟化,就變成了紅豆桂圓年糕甜粥啦!
 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
傳統(tǒng)發(fā)糕吃起來真的非常無聊,雖然是拜拜用,但最後主要得吃進肚子裡,既然如此,何不挑喜歡的口味來拜呢?敬神、祭袓,可同時也別委屈了自個兒的嘴呀!!
用這兩款開運楓糖雜糧糕來替換傳統(tǒng)發(fā)糕,桂圓汁結(jié)合加拿大進口楓樹糖漿的甜、巧克力苦甜結(jié)合黑糖水的濃,兩種不同滋味,為神桌上添入特別又不失傳統(tǒng)的新穎感受!
 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
拜拜時,最讓你受不了的是什麼?對我來說…就是把香直接插在沒有任何防護的食物裡,然後任由香灰和那奇怪的色素直接沾染在食物上!噁心炸了啊!拜是要拜,但別本末倒至,大過年的還食物中毒,簡直不要太堵心呵!
所以選擇有堅實包裝保護的祭品是第一要件!尤其上頭還貼上了大發(fā)、大福的紅色吉利金字,看著討喜便沒必要再拆包裝了,拜拜用的祭品,不選它們要選誰呢!?
 
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開運楓糖雜糧糕(桂圓核桃)(販售日期:2019.01.01~02.03,實際依門市公布為準。)
牙齒咬下去會覺得蛋糕很紮實,但開始咀嚼後它其實是比較濕潤鬆軟的,且能吃到香味甜濃的桂圓肉,整體甜度較高,但再加上核桃清香,倒也不覺膩口。
 
拜拜必備!馬可先生農(nóng)曆新年限定養(yǎng)生糕點組合 敬神、祭袓,也別委屈了自己的嘴呀!!
 
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開運楓糖雜糧糕(巧克力)(販售日期:2019.01.01~02.03,實際依門市公布為準。)
口感與桂圓核桃差不多,上頭有苦甜巧克力米,但巧克力味道並不濃膩,些許楓糖香做提點,滋味濃得很剛好。
 
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大吉大利雜糧麵包(販售日期:2019.01.01~02.03,實際依門市公布為準。)
一般拜拜不是都有那種傳統(tǒng)大雞蛋糕嗎?中間還插了一朵桃紅塑膠花的那種,如果把它換成這個,拜拜完真的會很願意直接吃掉,畢竟裡面包了酸酸甜甜的橙橘餡,比傳統(tǒng)雞蛋糕要好吃很多倍啊!
這款是口味比較豐富多變、雜糧比較低些(約25~35%)的超愛餡系列麵包,如果是剛要接觸多穀物粗食的朋友或小孩,個人很建議從這個系列開始嘗試,等味蕾習慣了,再進階到全穀物系列去,比較不易產(chǎn)生排斥感。
 
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馬可先生家的麵包都是以高比例雜糧穀物所製,而這些雜糧種子含有抗性澱粉,不同於一般精製白麵包易導致肥胖,抗性澱粉在消化過程中反而會讓身體消耗熱量,再說了五穀雜糧含有維生素B群、E與多種微量礦物質(zhì),膳食纖維也高,所以在運動後的一~半小時,不想出門買飯就直接吃雜糧麵包、然後泡一杯燕麥奶,來補充一下體力,管飽、還不怕變胖!?
 
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金黃外皮上有著一片片薄脆杏仁片,切開便能聞到橘醬清香,麵包體鬆軟帶有微嚼勁,吃到橘醬內(nèi)餡時,柔美酸橘甜香竄升,杏桃果乾為其添為果肉嚼感、橙皮添進涼香,結(jié)合麵包鬆軟與穀物樸實淡香,酸酸甜甜頗有層次。
 
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用這兩箱來拜拜,啥蔬菜水果都甭準備了,一盒裡面32包,每包含有多種穀物、蔬菜或水果,只要準備一壺開水,讓自家神明自個兒泡,不只營養(yǎng)足、不發(fā)福,還管飽!!
 
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五行五色蔬菜燕麥奶
自從耶誕節(jié)前接觸到了超方便的馬可先生燕麥奶即時沖泡飲之後,每次運動完就會先泡一碗來止飢,然後再慢慢的去接小孩放學順便覓食。
雖說是燕麥奶,但它完全沒有動物來源原料,且獲得日本官方認證水溶性專利纖維及天然燕麥纖維,還有特殊微脂體包覆鐵質(zhì),不受其他成份妨礙鐵質(zhì)吸收,並添加機能性微量元素鉬酵母、鉻酵母、硒酵母…等,營養(yǎng)豐富多元,身體也能更好的去吸收利用。
 
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細緻乳白粉末中還能看到黑木耳、紅蘿蔔、甜菜根、秋葵…等等切碎的乾燥蔬菜,而粉末則是結(jié)合了燕麥、豆?jié){粉、小麥、蕎麥…等等穀物。
每包約25克,以180c.c.左右的溫開水或冷開水沖泡即可。
 
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邊沖邊攪拌,若有結(jié)塊,用湯匙壓一壓就會散掉了。
 
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它喝起來頗為爽口,一點點蔬菜輕香在口齒間緩緩綻放,邊喝邊攪拌,還能吃到燕麥與蔬菜纖維。
另外,它也可以拌在稀飯或豆?jié){、牛奶裡頭一同飲用,每天換著方式吃,就不會太無趣啦!
因添入鈣鐵離子,使用分時吸收技術的微膠囊鐵,所以沖泡後要在1小時內(nèi)喝完喔!
 
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早餐吃甜一點沒關係,搭配五行五色蔬菜燕麥奶,讓營養(yǎng)稍稍平均些,反正送小孩去學校之後就要開始運動消耗熱量啦!
或者當成小朋友的下午茶亦無不可。
 
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成份與沖泡方式在盒子側(cè)邊。

 
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黑芝麻五蔬果燕麥奶
裡頭的技術跟五行五色蔬菜燕麥奶一樣,完全沒有動物來源原料,且獲得日本官方認證水溶性專利纖維及天然燕麥纖維,還有特殊微脂體包覆鐵質(zhì),不受其他成份妨礙鐵質(zhì)吸收,並添加機能性微量元素鉬酵母、鉻酵母、硒酵母…等。
 
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倒出來的粉末裡可以清楚看到黑色一點一點的黑芝麻粉,還有果、地瓜葉、鳳梨、番茄…等等的五蔬果顆粒,灰色粉末則綜合了燕麥、亞麻籽、蕎麥、小麥、玉米…等多種穀物,同樣以180c.c.溫或冷開水沖調(diào)即可飲用。
 
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倒出來時有淡淡芝麻香以及草葉香,這可以用湯匙慢慢喝,因為裡頭有滿滿芝麻碎,聞起來清爽,喝入口卻有著濃郁芝麻與綜合堅果味兒,但芝麻的味道仍是比較突出的。
 
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搭配著任一款雜糧麵包,都能止住運動完後飢餓的胃。
 
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成份與沖泡方式,一樣在盒子側(cè)邊喔!
 
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這次光顧的是比較小巧的自強店,雖然沒有蛋糕櫃,但蛋糕捲、養(yǎng)生三明治、輕食…等等都放在直立式冰箱內(nèi),讓客人自行拿取。
 
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櫃臺邊的桌上放置了燕麥奶…等養(yǎng)生沖調(diào)即食飲品的單包裝,以及麵包。
 
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新產(chǎn)品試吃區(qū),這次是農(nóng)曆新年限定新品,有需要的朋友可以試吃之後再考慮要不要購買喔!
 
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延著牆面先繞一圈,常溫麵包、橄欖油、醬油、小零嘴、果醬、果仁…等等固定常備商品都放在架上。
 
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中間則是大部份的常溫麵包,還有鳳梨酥、芒果酥之類的禮盒。
 
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新產(chǎn)品會放在門口顯眼處,比如梨子南瓜雜糧麵包、蔓越莓核桃雜糧麵包,還有此次主力新品開運年糕、雜糧糕、大吉大利雜糧麵包…等新春商品。

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馬可先生健康雜糧烘焙(高雄自強店)
地址:高雄市前金區(qū)自強三路277號
營業(yè)時間:週一~六08:00~22:00,週日11:00~21:00
電話:07-2218335
傳真:07-2218373


/拍攝日期:2019.01.09/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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