食尚玩家推薦臺中知名皇宸饌小籠湯包中壢店開幕，

皇宸饌小籠湯包滿滿限量蟹黃小籠湯包必吃招牌！

還有誠意十足把整隻鮮蝦包進的蝦仁蒸餃，

內餡超有料多種創意口味的湯包水餃等你來嚐鮮。

皇宸饌小籠湯包中壢店位在舊遠東百貨的斜對面，

店門口有機車停車格，汽車則需到附近找停車場，

店家也有提供外送外帶服務，可以打電話預訂喔！

皇宸饌小籠湯包的料理臺採用蒸籠蓋裝飾點綴，

入內後櫃檯會有工作人員招呼，直接拿菜單進去入座。

皇宸饌小籠湯包裝潢簡單舒適乾淨感，

提供2-6人座位區，另外戶外也有座位。

皇宸饌小籠湯包店內有個透明窗，

可以看到工作人員現場包餃子的過程。

皇宸饌小籠湯包的餐具、醬料是自取的。

比較特別的是店家辣椒，是自己手炒的辣椒，

不敢吃辣請小心服用，因為辛辣感很厲害喔！

皇宸饌小籠湯包販售小籠湯包、水餃、乾/湯麵、湯品和小品，

店家的餐點都是現點現做，所以需要等候一下，

另外如果喜歡店家的水餃，也有販售冷凍水餃可以回家煮。

皇宸饌小籠湯包也有提供套餐組合，會比較優惠喔！

小菜 $30

小菜可以自行到冰箱內拿取，須告知工作人員，

我選擇的是泡菜，店家說他們的泡菜是韓國人醃製，

吃起來酸勁夠，不過辣度我覺得沒有到很辣。

蟹黃小籠湯包 $180

小籠湯包內竟然包著滿滿的蟹黃，而且每日還限量推出，

一籠180元還有五個，如果喜歡吃蟹黃就很超值啦！

店家的餅皮薄內餡很紮實，蟹黃吃起來比較偏重口味，

但是蟹黃的味道很濃郁，感覺到店家很豪邁的放食材。

絲瓜蒸餃 $90

皇宸饌小籠湯包推出的餃類都很有自己特色，

像是絲瓜口味蒸餃也是外面吃不到的口味，

絲瓜口味吃起來就比較清爽一些，還有絲瓜鮮甜味。

蝦仁蒸餃 $130

剝開外皮蒸餃內可是包著整隻白蝦，

店家給的好大器，吃起來真是滿足！

店家每個餃子內的肉都包的很飽滿。

高麗菜水餃 ($6/顆)

一般外面的水餃都需要一次限幾個，

皇宸饌小籠湯包不管你要吃幾個都可以，

像是我們當天只想試試他們水餃味道，

只點了2個也沒有問題～

店家的水餃蠻大個的，內餡同樣很紮實，

只是水餃皮比小籠湯包的皮來的厚些，

如果覺得太清淡，建議可以沾店家的辣椒醬。

胡瓜水餃 ($6/顆)

第一次吃到胡瓜水餃，這也太特別了吧！

就跟絲瓜蒸餃一樣有不一樣的特色，

胡瓜混合豬肉就算不沾醬也很有味道。

餛飩手打乾麵 $80

店家的餛飩都是自己手工現包，

且餛飩是大塊的，口感扎實，外皮滑嫩，

搭配上自製的肉燥加手工Q彈的麵條，整碗好香喔～

店家的麵條是寬的，咬勁十足我很喜歡這種口感。

紅燒牛肉麵 $135

店家的牛肉麵的牛肉給的好多塊，每塊都很有厚度，

有些還帶點筋，吃起來都很軟嫩，湯頭喝起來濃郁。

手工麵條吸附湯汁後一口吃下，實在是大飽口福！

酸辣湯 $30(小碗)

店家的酸辣湯我覺得不會辣，偏於酸味，味道比較清爽。

皇宸饌小籠湯包整體來說用料實在價格親民，

種類選擇性多樣，像是蟹黃、絲瓜、胡瓜都很獨特，

食材的表現上皮薄內餡紮實，吃起來真是過癮！

以上紀錄分享 

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