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胖樺

發(fā)表篇數(shù):549篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

造訪商家:

INPARADISE饗饗

phone02-8780-9988
place臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)46樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

1

▲胖樺心目中目前第一名的Buffet吃到飽,燈光美氣氛佳,食物選擇多到眼花撩亂,服務(wù)又超棒。

無懈可擊的環(huán)境、 食物跟服務(wù),吃過一次就深深愛上。

有這麼棒的吃到飽店可以將想吃的美食一網(wǎng)打盡,價(jià)格雖然不菲,但以後慶祝重大節(jié)慶我都只想來這裡啦!

 

店名:INPARADISE 饗饗

所在地點(diǎn):國(guó)泰置地廣場(chǎng)

地址: 110臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)

電話:02 8780 9988

 

 

2

▲位在信義區(qū)內(nèi)、信義微風(fēng)46樓的饗饗,是高級(jí)版的饗食天堂。

胖樺久仰大名許久,這次可是打了兩周電話,好不容易候補(bǔ)訂到位呢!超級(jí)感動(dòng)。

店家於用餐日前三個(gè)月就開放訂位,如果跟胖樺一樣來不及訂位的朋友,也可以用餐前三日打電話給店家排候補(bǔ)。

一定要十點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)打電話進(jìn)來喔!胖樺可是在同事的幫忙下打了二十幾分鐘,有夠煎熬。

 

3

▲雖然饗饗位在信義微風(fēng)樓上,但千萬不要傻傻的從信義微風(fēng)進(jìn)去。

得從Fendi旁邊入口進(jìn)去,有直達(dá)電梯可以到46樓。

胖樺也是因?yàn)橛信牢牟胖馈?/span>

 

4

▲45樓的莫爾頓胖樺幫好朋友慶生的時(shí)候有來過,也相當(dāng)滿意。

但今天於饗饗用餐完後,以後慶生或是慶祝大節(jié)慶只想到饗饗了。

 

延伸閱讀:

(胖樺食記)信義區(qū)推薦高級(jí)餐廳「莫爾頓牛排館」/微風(fēng)信義45樓景觀餐廳/慶生周年紀(jì)念送超棒蛋糕/Morton's The Steakhouse/商業(yè)午餐高CP值完整攻略

 

5

▲直達(dá)電梯有門禁,跟工作人員說一下她就幫你逼進(jìn)來囉!

 

6

▲真的會(huì)讓您如位於天堂中,in paradise實(shí)至名歸。

 

7

▲終於到了,饗饗,為了你我可是早餐沒吃餓得頭昏眼花耶!

建議大家一定要餓一點(diǎn)來,因?yàn)轲嬸嫷氖澄镞x擇實(shí)在太多,胖樺餓了兩天都還沒辦法吃完一輪你就知道多厲害。

今天吃午餐,1130左右進(jìn)場(chǎng),裏頭已經(jīng)人滿為患。

 

8

▲跟工作人員說自己訂位代號(hào)後,他就會(huì)帶你經(jīng)過一片長(zhǎng)廊抵達(dá)用餐區(qū)。

饗饗的最新價(jià)格表,建議參考店家官網(wǎng),非常清楚:http://inparadise.com.tw/

 

9

▲用餐區(qū)入口是生魚片區(qū)。

饗饗有很多區(qū),生魚片、甜點(diǎn)、飲料、烤物、鐵板燒、熱炒等等。

用餐區(qū)呈現(xiàn)一個(gè)ㄇ字型,一開始會(huì)覺得有點(diǎn)複雜,但其實(shí)走一圈後就會(huì)熟門熟路了。

 

10

▲生魚片區(qū)很大,還有螃蟹、冷盤、生菜沙拉、炙燒壽司、握壽司等等。

 

11

▲很乾淨(jìng),工作人員很多,雖然一開始人很多需要排隊(duì),但隊(duì)伍進(jìn)行很快。

胖樺本來擔(dān)心會(huì)在排隊(duì)浪費(fèi)很多時(shí)間,後來發(fā)現(xiàn)根本自己多心。

工作人員效率極高而且有自己的一套SOP流程,難怪可以同時(shí)間餵飽250個(gè)食客。

光這點(diǎn)胖樺就覺得服務(wù)費(fèi)付得非常超值了。

 

12

▲帶大家看一下這區(qū)的海鮮。

老實(shí)說,八成我都沒吃。

胖樺已經(jīng)自認(rèn)食量不小了,但是這邊好吃的真的太多了啦!

你沒有事先規(guī)劃一下,亂吃一通的話,一下子就飽了阿!

 

13

▲一堆蟹,根本沒拿。

剝蝦蟹的話手會(huì)髒,無法好好拍照,胖樺忍痛割捨。

 

14

▲冷盤,都超精緻,還有大鮑魚。

這也沒吃,好可惜。

建議各位朋友一定要擬定作戰(zhàn)計(jì)畫,才不會(huì)像胖樺一樣充滿遺憾。

 

15

▲生魚片,胖樺倒是拿不少。

新鮮度沒話說,推鮭魚跟甜蝦。

 

15_1

▲三款必吃炙燒握壽司。

 

15_2

▲炙燒握壽司是師傅現(xiàn)做的呦!

 

15_3

▲師傅手腳很俐落,出餐速度也很快。

 

15_4

▲冷盤區(qū)的大干貝。

 

15_5

▲鵝肝醬慕斯。

胖樺沒吃到,光擺盤就覺得有一流牛排館的架式。

 

15_6

▲哈密瓜火腿也有,也是比較少見到的冷盤。

 

16

▲胖樺的生魚片盤。

 

17

▲炙燒握壽司很推薦,還有比目魚鰭邊,建議師傅可以給少一點(diǎn)白飯。

 

18

▲很新鮮很好吃,品質(zhì)沒話說。

 

19

▲因?yàn)轱嬃虾苤匾?,加上饗饗飲料真的太讓胖樺這個(gè)一天至少兩杯手搖杯的客人滿意,所以得放前面一點(diǎn)介紹。

 

20

▲0度c的冰鋒海尼根,氣泡很持久。

比起便利商店的海尼根,少了苦澀感。

 

21

▲雞尾酒有三個(gè),建議店家可以在下面寫一下有裡面的成分及基底。

不然寫個(gè)紅心or日落,很難自己猜到到底是蝦米耶!

 

22

▲兩天前的吃到飽,已經(jīng)吃超多巧克力餅乾,胖樺今天只能忍痛跳過這個(gè)。

 

延伸閱讀:

(胖樺食記)大安區(qū)推薦平價(jià)吃到飽「義饗食堂」/2019最新/爐烤肋眼牛排/現(xiàn)做義大義麵披薩/起司鴨胸海瓜子鮮蝦沙拉/臺(tái)大臺(tái)科證件壽星打折/婚宴謝師宴場(chǎng)

 

23

▲啤酒跟工作人員講一下,他會(huì)從後面拿出冰過的杯子幫你倒出綿密的泡沫。

 

24

▲但是胖樺最愛的還是港式奶茶

這絕對(duì)有臺(tái)北港式茶餐廳一杯NT. 90元的價(jià)值。

甜度不可調(diào),瑕不掩瑜,茶香跟奶味的平衡依舊讓胖樺滿足。

比便利商店的蘭X園好喝一百倍。

 

25

▲長(zhǎng)飲川的酒保都是俊男美女,有挑過。

 

26

▲重點(diǎn)是,咖啡竟然還有拉花,有拉花!??!

胖樺也吃過不少吃到飽,饗饗的熱拿鐵絕對(duì)是我吃過吃到飽裡面檔次最高的。

 

27

▲光看到這個(gè)拉花,我就以為自己身在東區(qū)的少女下午茶店家,品嘗一杯一百二起跳的熱拿鐵了。

 

 

熱拿鐵跟港式奶茶,這兩樣就讓胖樺如身在天堂(in paradise)。

飲料控如胖樺之流會(huì)愛死這邊。

尤其饗饗的甜點(diǎn)也很厲害,配上熱拿鐵。

胖樺真的以為自己在東區(qū)那些專業(yè)的下午茶甜點(diǎn)專賣店啦!

 

28

▲250個(gè)座位實(shí)在大到爆炸,胖樺沒有一區(qū)一照。

第一是瘋狂吃實(shí)在太忙,第二是後來太飽根本站不起來,沒有行動(dòng)力拍照。

 

29

▲再來帶大家看看鐵板燒區(qū)。

旁邊是非常好吃的鮭魚子蒸蛋。

很水嫩,就是高級(jí)鐵板燒店會(huì)出現(xiàn)的那種等級(jí)。

 

30

▲鐵板燒可以選牛小排、羊排、大蝦或是豬肉。

一次可以挑兩種雙拼。

 

31

▲師傅旁邊已經(jīng)是裝好豌豆以及庫司庫司的大理石瓷盤,點(diǎn)菜後師傅會(huì)將主食放在瓷盤中,點(diǎn)綴上一抹奢華松露。

 

 

32

▲旁邊的配菜,有西班牙燉飯。

饗饗很高竿的地方就是,澱粉類食物非常美味,導(dǎo)致你默默被一堆澱粉餵飽,然後昂貴的肉就吃不多。

胖樺就是身受其害的一員阿!

你的飲料、粥跟甜點(diǎn)好吃成這樣,我怎麼吃一堆肉啦可惡。

 

33

▲第一盤鐵板燒,牛小排拼羊排。

根本就是外面高級(jí)西餐廳的擺盤,松露多的像是不要錢似的,可以吃的超過癮。

牛小排非常值得一吃!不過熟度不能調(diào)整就是了。

 

36

▲胖樺非常非常愛的現(xiàn)切Prime級(jí)肋眼牛排

 

35

▲也是必吃豬肋排,調(diào)味有點(diǎn)太重,所以胖樺只嗑兩根。

肉質(zhì)跟火候沒話說。

 

34

▲切肉師傅很親切,還提醒胖樺前面的鮑魚粥必吃。

 

40

▲肋眼牛排好吃到噴射,胖樺吃了四五片,肉質(zhì)柔嫩,味道鮮美。

超級(jí)讚,牛肉控不可錯(cuò)過。

 

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▲配菜的松露馬鈴薯泥更是讓我吃得欲罷不能。

饗饗的澱粉類真的超厲害啦!胖樺完全沒在誇大。

 

38

▲牛排搭配的紅酒醬。

個(gè)人覺得搭配鹽巴就味道很棒了。

 

39

▲松露馬鈴薯泥,每口都有竄入鼻腔的濃郁松露味,貴氣逼人。

肋排口感好,直接用手拿起骨頭端來嗑,爽度更增。

泛著粉紅色澤的七分熟牛肋眼,咀嚼的時(shí)候滲出的油脂搭配瘦肉,胖樺剎那以為自己到了天堂。

不是業(yè)配喔!胖樺這次跟朋友是自費(fèi),真的超級(jí)喜歡。

 

41

▲再來帶大家看看幾乎被胖樺遺忘的熱炒區(qū)。

選擇也是很多,其實(shí)我很想拿。

但就是心有餘而力不足…

 

42

▲聽說鴨肉酸菜湯也是一流,但胖樺沒喝到。

 

43

▲烤鴨一定要吃,各位。

 

44

▲鴨油瘋狂滴,鴨皮香脆油脂豐沛無話說。

 

45

▲鴨肉握壽司可以選擇鴨皮或是肉的部位。

胖樺不想要飯,只想要鴨皮啦!

饗饗你不能給我太多下飯的食物,這樣我很容易被澱粉餵飽耶!

 

46

▲非常好吃的烤鴨捲餅,鴨皮焦香,配上蔥花跟醬,完美。

 

47

▲鴨肉旁邊的滷水,等鴨的時(shí)候可以聞到香氣撲鼻,但無胃承受。

饗饗的食物真的太多太多了,讓胖樺想到古時(shí)候皇帝的滿漢全席,差不多就是像這樣吧?

 

48

▲扇貝,胖樺平常不吃扇貝的,今天有吃。

味道不錯(cuò),也不會(huì)腥。

 

49

▲其實(shí)我很想吃點(diǎn)炒青菜,但真的也沒胃吃了。

 

50

▲熱炒區(qū)好可惜,看起來都很下飯,如果是在中式餐廳,胖樺一定會(huì)很開心的大吃特吃。

 

51

▲烏魚子炒飯胖樺有拿一點(diǎn),推薦你就算肚子要破了還是要吃個(gè)一口。

粒粒分明,大火快炒出的蛋香跟烏魚子的腥甜,絕配。

 

52

▲水煮石斑魚,石斑魚也是任你吃呦!

是不是非常霸氣?

 

52_1

▲再來是烤物區(qū)。

 

52_2

▲烤大蝦、下巴跟雞翅。

 

52_3

▲烤香魚。

 

52_4

▲炸物品項(xiàng)非常多。

 

52_5

▲天婦羅、炸蝦、軟殼蟹、炸蔬菜。

可惜沒看到炸唐揚(yáng),好奇怪。

 

53

▲網(wǎng)路上很多部落客都說甜田區(qū)不推,胖樺整個(gè)不知道為啥耶!

甜點(diǎn)拿了至少兩輪,覺得有一些好好吃,完全不輸專賣店阿!賣相也佳。

 

54

▲胖樺拿了提拉米蘇蛋糕捲、焦糖烤布蕾跟紅茶閃電泡芙。

都很推薦。

 

55

▲其實(shí)就看各位喜歡什麼口味啦!

這一區(qū)胖樺就沒點(diǎn),栗子跟重乳酪今天沒有心思吃。

 

56

▲外觀很吸引人。

胖樺覺得饗饗厲害的就是,雖然食物品項(xiàng)多,但沒在跟你敷衍了事的。

很多店家選擇多反而會(huì)失焦,你吃不到招牌菜或是印象深刻的菜色。

饗饗的菜,只要今天我有吃到,我都很有印象。

 

57

▲甜田旁邊就是新鮮水果跟蜂巢。

蜂蜜的鮮,你看的見。

 

58

▲再來我們跳到湯品區(qū)。

饗饗有三種現(xiàn)做湯品,蛤仔湯、牛肉湯,跟龍膽石斑魚湯。

味道不詳,因?yàn)槲腋疽煌攵紱]喝到。

 

59

▲湯的部分留給必拿鮑魚粥,新鮮碩大的鮑魚,塊頭十足堆疊如小山。

 

60

▲現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,飯不會(huì)很多好險(xiǎn)好險(xiǎn)。

 

61

▲前面還有辣醬、油條跟吻仔魚給客人搭配。

 

62

▲建議必加吻仔魚。

 

63

▲油條當(dāng)然也是必加!

 

64

▲粥裡面的料也沒在敷衍客人的,還有香菇增添香氣。

就說饗饗澱粉類食物非常厲害,會(huì)讓客人一口接一口。

 

65

▲美味的粥,小辣開胃的剛好。

 

66

▲胖樺忘記撈起來讓大家看料了,你只需要知道湯鮮料美。

 

67

▲超可愛芝麻流砂包。

掰開會(huì)大爆漿那種土石流。

 

68

▲燒賣,有彈牙鮮蝦在裡面,好吃。

 

69

▲推推推,土石流大爆漿奶皇包。

 

70

▲鹹鴨蛋超香超夠味,這奶黃包我只能用吃四枚來表達(dá)我對(duì)他味道的敬意。

比一堆皮厚的跟什麼一樣的沒誠(chéng)意店家好一百倍。

抱歉,胖樺太愛奶黃包了。

 

71

▲胖樺一開始拿這樣一桌,擺盤看起來就像高級(jí)餐廳阿!

精美細(xì)膩的排餐、大根入味的肋排、Prime級(jí)超大片七分熟肋眼。

每一品都是無懈可擊的至高美味。

 

72

▲精美小菜。

 

73

▲鴨肉一定要吃喔各位朋友。

你看那皮就知道一定好吃的。

 

74

▲超棒甜點(diǎn)。

 

75

▲螺旋酥皮南瓜濃湯一定要幫他特寫一下。

因?yàn)榕謽灞緛泶蛩阒缓纫豢冢幌胍獫辗蹃?zhàn)胃。

但是,但是饗饗的南瓜酥皮湯真的太太太好喝了,好喝到我差點(diǎn)再去拿第二碗那種好喝。

Oh My God,史上最棒酥皮,非他莫屬。

浸泡在微甜細(xì)緻的鮮黃南瓜濃湯中,每個(gè)元素都緊密的環(huán)環(huán)相扣,美味大爆炸。

 

76

▲焦糖布蕾也吃大概三個(gè),好扯喔我今天怎吃一堆賠錢貨。

 

80

▲焦糖布蕾滿滿都是香草籽就是了,胖樺覺得非常濃郁。

泡芙推推,吃了兩個(gè)。

 

81

▲舒芙蕾,該有的蓬鬆度跟濃稠有出來。

也沒什麼好挑剔的,胖樺自己吃了完整的一個(gè)。

 

90

▲饗饗位子也很舒適,雖然店家位在超貴地段,依舊不會(huì)有擁擠感。

不管二人約會(huì)或是十幾人聚餐的長(zhǎng)桌,店家都有。

 

91

▲不管什麼時(shí)段都大滿位,建議各位還是早點(diǎn)打來訂位,如果是特殊節(jié)日要來慶祝。

 

92

▲這樣才有靠窗,靠101的好位子阿!

 

93

▲夜晚的景色,想必更優(yōu)秀。

 

100

▲好開心吃到夢(mèng)寐以求的餐廳。

胖樺心目中的第一名Buffet現(xiàn)在就是饗饗了。

之前的第一名,是在在拉斯維加斯Las Vegas吃過超有名、網(wǎng)路眾多部落客推薦的Bacchanal Buffet(<-點(diǎn)我可看食記),也是人氣值爆表那種。

位在世界知名觀光大街的Bacchanal非常完美,胖樺也暗暗下定決心會(huì)要再去吃它。

但現(xiàn)在覺得,臺(tái)北的饗饗比起他,有過之而無不及耶!

服務(wù)更好、景更好、食物選擇更多,胖樺覺得住臺(tái)北好幸福呦!

吃遍美食就是我工作認(rèn)真的動(dòng)力,下次我要存錢來吃晚餐,饗饗等我。

 

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