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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

place嘉義市西區國華街80號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

劉妹鍋燒.jpg

 

說實話,我一直覺得在文化路商圈開鍋燒麵真是勇敢,附近四處林立的餐廳不說,晚上更是有一堆夜市美食來較勁,前陣子剛開幕的劉妹鍋燒,一起來嘗嘗看吧!

 

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店裡主要以鍋燒為主,口味竟然多達16種,清淡的、濃郁的、奢華的任你挑,就連搭配的飯麵都比一般鍋燒麵還多元,意麵、烏龍麵、科學麵、雞絲麵、冬米粉及泡飯,這個有選擇障礙的話肯定要點很久,不想吃鍋燒的話,居然還有海產粥跟咖哩飯耶~

 

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想吃的就是那麼多挑不出來怎麼辦?沒關係,這裡還有提供加麵加料區,想要多澎湃都沒問題!

 

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小而美的用餐環境,乾淨樸實,雖然沒有大餐廳那樣豪華亮麗,但是卻能感受到溫暖用心。

 

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開放式的烹煮區域,衛生乾淨與否一眼就能看清楚,雖然不需要放大檢視,但基本的衛生卻不能被忽視,畢竟吃下肚的還是要仔細些才好。

 

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來到小店用餐,當然餐具可要DIY,小抽屜中有各式餐具供客人取用,連湯匙都有分深淺兩種,可以視餐點挑選使用。

 

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今天的組合簡單中帶點奢華,除了品嘗美味的鍋燒麵之外,也來試試看劉妹的咖哩飯如何。

 

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【味噌龍蝦鍋燒-意麵 $120】

去那裡找有小龍蝦的鍋燒麵啦,實在太猛啦,這個看到必點啊,推薦大家可以嘗鮮一下。

 

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湯頭跟一般鍋燒口味差滿多的耶,雖然是味噌湯底,但其實湯頭喝起來偏甘甜,不會有濃厚的味噌蓋掉鮮美的味道。

 

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這小龍蝦尺寸算中等,但是肉質肥美彈彈的,強而有勁的外殼,在吃的時候要注意不要被刺到啦。

 

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這碗的料比較高級一點,除了主角小龍蝦之外,還有肉片、魚肉、蛋、蟹肉棒、蛤蜊、花枝及高麗菜,蟹肉棒還不是一般火鍋料外面包一層透明袋的那種喔,吃起來鮮嫩,吃得出絲絲口感的,這碗120元真的很劃算吧。

 

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【咖哩飯 $75】

這份量男生來吃都綽綽有餘吧,75元真心不貴,因為用料也是不手軟的,很多的雞肉塊,搭配大量紅蘿蔔、洋蔥等配料,我個人覺得口味屬於半臺半日式的綜合版。

 

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紅蘿蔔燉得頗爛了,不會有可怕的菜腥味,老人與小孩也能輕鬆駕馭的程度,很怕吃到紅蘿蔔還保持著硬度,那通常都會有嚇人的味道@@

 

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醬汁屬於比較濃稠的,所以要趁熱拌開比較能均勻分散,軟硬適中的白米飯搭配咖哩醬汁,就是很開胃下飯,如果再來塊豬排就更享受了。

這邊也提供外帶服務,大家可以先來電確認訂購喔!

 

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其實這樣一間小店平凡中帶點溫馨,或許不需要高額加盟金,很適合初步當老闆的選擇耶。

 


劉妹鍋燒加盟方式:

1加盟金8萬(含商標使用,技術指導,教育訓練,第一次的宣傳單,布條,名片,)

2全包40萬(包含所有生財器具,桌椅鍋碗瓢盆,冰箱,吊扇,橫招,直招,第一次宣傳單,布條布旗,點單)(15坪內,超過15坪有需增添設備另計)(不含水電,裝潢和冷氣)

加盟專線:0938-992-901


 

劉妹鍋燒嘉義國華店粉絲頁

嘉義市西區國華街80

05 225 3636

10:00 ~ 21:00

 


 


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