麵屋かとむら的特色是沒有湯的拉麵，打破傳統拉麵的吃法耶
一中商圈巷弄，老屋改造成日式油拌麵店家
還是第一次吃到沒有湯的，喜歡嘗鮮的人可以試試看
畢竟乾拉麵在臺灣比較少見，都開來臺中了，而且開幕還有優惠活動
這次吃完心得是有喜歡的~
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麵屋かとむら臺中一中店
地址:臺中市北區太平路75巷22號
電話:04-2229 6338
營業時間:11:30~22:00
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直営店
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之前和朋友經過剛好看到在裝潢
還是這麼特別的日式乾拌麵
先點餐結帳
拿著單據到櫃檯給店員，會安排座位~
1.先選主餐
有原味、麻辣、蒜味肉肉，朋友推薦我先吃原味
2.選麵量
如果你覺得一球的麵量不夠，可以增加到其他麵量
因為1球跟1.5球的價格一樣耶
3.加配料
想要叉燒多一點、還是筍乾多一點，這裡先選
座位區的設計有點像是在吃個人小火鍋耶
椅子底下可以放包包
旁邊有開水、飲料和湯品
自己取用
座位前方有食用方法:
愛吃醋或愛吃辣的，都有醬料可以依自己喜好再添加
起源於東京的隱藏版美食，最大特色是無湯、少油、少鹽
還有小菜可以自己夾取耶
原味油そば$170
這次先試試看原味
有筍乾、應該是手撕叉燒肉、蔥花、海苔絲
店員送上來都會提醒客人要趕快拌開，要由下往上拌上來喔
叉燒肉入味好吃
和以往吃到的拉麵完全不一樣
沒有濃郁湯頭、不會重鹹重口味
很像乾拌麵，麵條Q彈
吃起來有油香，加的量剛剛好
不會感到太油，麵條都有沾附到，吃完有喜歡~
辣醬小黃瓜調味的很好吃
爽脆、微微辣度，整個開胃阿~
桌上還有店家的獨門辣椒醬
也是很加分的秘密武器
香氣有，不辣口~
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