自從吃過嘉義的小旬湯就念念不忘，沒想到現在連臺南安平也開了一家小旬湯囉！現在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403712561

「小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋 安平店」是在2019年1月初開幕的，位在臺南安平區的文平路上。

旁邊就有個蠻寬敞的公有免費停車場可以停車，記得先進去免費停車場看看，沒位置再停在外面的收費停車格喔！這樣加減能省一些錢錢。


文平店店內裝潢延續嘉義店的日式櫻花風格，到處可見櫻花盛開的模樣，裝潢從裡到外也有著濃濃的日本風情，日式和風酒樽和日本神社或節慶會掛的傳統掛飾「注連繩」也是有的，但規模整整比嘉義店大上好幾備呢！


而且櫃臺前方還有一幅富士山的水墨壁畫，再配上櫻花真想立馬再飛去日本玩個痛快，好懷念呀～


桌子上面放的可是店家從日本南部引進的正統鑄鐵鍋，出自匠人之手，除了可保存食物的原味外，對人體也有益處喔！


飲料有靜岡煎茶和輕檸紅茶，佐料有醬油、白醋、沙茶、辣椒、蔥花等，皆為自助式免費供應。


Menu一樣有鍋物和單點，鍋物的湯底除柴魚鍋和味噌鍋外，其他湯底需加49元換購。


鍋物的副餐有白飯、春雨(冬粉)、科學麵，或加價25元換讚岐烏龍麵。


⊙博多肉肉圈(牛豬各半麻辣鍋)


麻辣鍋為道地四川風味，使用數十種藥材熬煮而成，服務員會先加入麻辣湯底，之後再自己酌量加入藥材，會越煮越香辣。


博多肉肉圈可選擇全圈豬肉或牛肉，也可以牛肉豬肉各半，因為喜歡什麼都嘗試，所以就選了牛豬各半，一圈大概有二十幾片的樣子。

由於一整圈都是肉，超級吸睛，所以吸引不少熱愛打卡拍照曬IG、FB的年輕人瘋狂分享。


肉片底下包裹著大量的豆芽菜，店家建議肉夾著豆芽菜涮到熟就可以吃了，而且搭配豆芽菜吃還能解膩喔！


菜盤有海帶、菇類、玉米、玉米筍、豆腐、米血、高麗菜等鮮蔬和些許火鍋料。


⊙和風超值涮涮鍋(豬肉柴魚鍋)


柴魚湯底是不用另外加價的，甘醇鮮甜就很好喝，有帶長輩來的話蠻推薦柴魚湯底的。


冬粉配柴魚湯底很搭，吃起來整體感受是非常清爽的。


⊙烏賊麻糬燒


這個一上桌就感覺超可口的，被炸成金黃色那酥酥的模樣，裡面包裹著居然像是麻糬般軟QQ的內餡喔！而且還吃的到切成塊狀的烏賊，是道豐富口感滿足味蕾的佳餚。


⊙胡麻煎蛋

原本是想點排骨酥的，但可能賣的太好居然賣完了TT。


胡麻煎蛋有微微的麻油香氣，不太有鹹味，是溫和的味道，蛋黃微熟。


現在來店消費打卡就送可樂或火鍋料二擇一，不要錯過囉！

《關於小旬湯 安平店》

地址：臺南市臺南市安平區文平路247號
電話：06-2991439
營業時間：
周一至周日
上午11：00 - 下午22：00
臉書：小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋 安平店
 

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