鄰近鶯歌老街寶雅對面的麥光東山鴨頭，

是粉絲推薦給我的鶯歌在地東山鴨頭，

下午營業就開始有不少饕客上前購買，

趁著來鶯歌旅遊就跑來買麥光東山鴨頭。

麥光東山鴨頭位在鶯歌寶雅的正對面，

離鶯歌老街很近，非常好找的地方，

四點半才剛營業就已經有不少饕客排隊，

還好我們早點來，不然越晚生意更好。

攤位上每樣產品的價錢都有標示出來，

麥光東山鴨頭賣的產品品項蠻多種的。

食材的部分都需要自己夾取喔！

夾完之後直接放置在檯面上，

老闆會詢問要不要加辣等等，

等食材處理好才會跟消費者收錢。

滿滿一鍋食材就知道饕客有多愛吃他們家了，

而且不只這鍋，其他在地客也都是裝滿滿的。

麥光東山鴨頭是先滷後再炸過，

檯面上可以看到有些食材已經先滷過了，

滷到入味的食材再入油鍋炸到酥香。

檯桌上有放置辣椒粉，詢問老闆之下～

因為有些客人家中有不吃辣的，

所以就提供辣椒粉讓客人帶回家沾，

另外如果不想等久，可以打電話先訂餐。

我的東山鴨頭完成了！趕緊先來試試看甜不辣，

甜不辣炸的很酥脆，而且滷汁滷的很香～

會讓你越吃越涮嘴，一整包都被我嗑光光了。

大腸、海帶、豬血糕和四季豆，

豬血糕是老闆推薦給我們的，

店家的豬血糕看起來就很濕潤，

有些豬血糕吃起來乾乾的，我就不是很喜歡，

他們豬血糕吃起來軟硬適中不黏牙。

店家的杏鮑菇吃起仍保有水份。

百頁豆腐外皮有點脆脆的，咬下去中間還是軟嫩的。

雞心咬起來不會柴柴的，還蠻有咬勁的。

店家的鴨翅吃的到肉，而且表皮有一點微酥，

啃著鴨翅吸吮滷汁真是津津有味～

麥光東山鴨頭整體來說味道不會很甜膩，

而且也不會很油，滷的非常入味，

價格上合理不貴，難怪老饕不斷上門購買，

喜歡吃東山鴨頭的朋友記得來吃吃看喔！

以上紀錄分享 

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