2018.12.22食記
南臺(tái)灣日式燒肉、炸牛排炫風(fēng)~吹到北臺(tái)灣來啦!【虎次日式燒肉．炸牛排專門店】展店到桃園統(tǒng)領(lǐng)廣場(統(tǒng)領(lǐng)百貨)6樓嚕
那(3分熟)外酥內(nèi)嫩炸牛排功力~不是蓋der!不吃牛肉~主餐也有炸南方黑鮪魚/雞肉/櫻桃鴨/豬肉..很多品項(xiàng)可選擇。主食分成炸物定食、極品炙燒燒肉定食、丼飯、黑咖哩與彩蔬沙拉~還可以加價(jià)升級(jí)美味日式甜點(diǎn)套餐。內(nèi)用單點(diǎn)"舒爽飲品區(qū)"無酒精飲料"享"無限暢飲。一人一個(gè)迷您鑄鐵電烤爐『炸牛排、炙烤燒肉』熟度自己掌控!烤盤滋滋作響~飄著肉香~好吃又有趣!!
虎次日式燒肉．炸牛排專門店 桃園統(tǒng)領(lǐng)百貨
電話:03-331-3377
營業(yè)時(shí)間:(日~四)11:00~21:30．(五、六)11:00~22:00
店址:桃園市桃園區(qū)中正路61號(hào)6樓
粉絲頁:虎次日式炸牛排專門店-桃園統(tǒng)領(lǐng)百貨
桃園火車站前~可說是桃園區(qū)最熱鬧精華地段
百貨公司很多間、尤其是統(tǒng)領(lǐng)百貨整修後、統(tǒng)領(lǐng)廣場重新開幕是許多饕客爭相踩點(diǎn)與嚐鮮的熱門百貨商場
不喜歡人擠人排隊(duì)搶頭香、等~現(xiàn)在熱潮比較退
正是尋覓美食最佳時(shí)機(jī)
表妹住高雄。之前就聽她推薦過"高雄'虎次日式炸牛排專門店。餐點(diǎn)很特別。頂級(jí)牛排裹粉只炸3分熟~可以品嚐鮮甜肉質(zhì)。不敢吃太生、餐桌均有鑄鐵電烤爐可以自己炙燒想吃的熟度。內(nèi)用【高麗菜絲、麥片飯、湯品】免費(fèi)無限續(xù)加!!
搭手扶梯到6樓『左轉(zhuǎn)』就會(huì)看到整排紅白相間日式燈籠der虎次
門口有MENU可翻閱
牆上的炸牛排、日式燒肉相片好誘人!
候位區(qū)還有一隻超大『虎次公仔』可以合影拍拍樂
櫃檯前方彩色燈炮五彩繽紛好夢幻
今天吃了哪些美食與用餐環(huán)境如何？沒時(shí)間看食記就看影片吧
消費(fèi)方式: +10%服務(wù)費(fèi)
最低消費(fèi):每人點(diǎn)一份正餐。身高未滿110公分兒童~免低消
附~兒童座椅及置物籃
座位蠻多der。假日或用餐尖峰時(shí)刻建議您~可以事先預(yù)約訂位
店內(nèi)牆面超多老虎圖騰畫作
老虎是食肉動(dòng)物、專注敏銳性高、充滿霸氣與威武
如同『虎次日式炸牛排專門店精神』
對(duì)於各項(xiàng)食材選擇都是高規(guī)格嚴(yán)選
決不輕易妥協(xié)
創(chuàng)店前特別取經(jīng)日本當(dāng)?shù)靥厣藲饬侠怼?strong>炸牛排』
用職人專注的精神創(chuàng)造每道『經(jīng)典料理』做出外酥內(nèi)嫩的半熟口感、再運(yùn)用鐵器炙燒讓肉品更美味加分
品項(xiàng)有點(diǎn)兒多~看的我眼花撩亂
服務(wù)生非常有耐心的為我們做解說後~其實(shí)沒那麼複雜啦!
主要分成:
- 定食/丼/黑咖哩/彩蔬沙拉 四大類
- 定食又分成:炸物定食&燒肉定食
以下4種黃金組合。除了點(diǎn)『彩蔬沙拉』沒有附麥片飯外。其它3種均有附『麥片飯』
點(diǎn)定食/丼/黑咖哩 均附:特色醬料+1杯無糖桂花綠茶。
麥片飯/高麗菜絲/湯品『免費(fèi)續(xù)加』
黑咖哩裡頭含『牛肉成份』不能吃牛肉者~需注意!!
統(tǒng)領(lǐng)廣場附:地下停車場 (停車費(fèi)用/如下表)
停車場開放時(shí)間:8:30~04:30
虎次消費(fèi)用餐是否有滿額折抵停車費(fèi)？要問一下虎次櫃檯喔(拍謝啦)因?yàn)槲覀兪球T機(jī)車來吃飯so小紫忘了問
彩色MENU菜單太多頁(文末再完整分享)
也可點(diǎn)粉專直接查看
中午上臺(tái)北與朋友約聚吃火鍋再到深坑老街漫遊；晚上8點(diǎn)才來統(tǒng)領(lǐng)吃飯。8肚夭夭了
虎次日式炸牛排專門店又有夢幻牛肉店舖之稱
主賣被譽(yù)為世界上最好牛肉品種之一『頂級(jí)安格斯黑牛』及分佈南半球三大洋的『南方黑鮪魚』是喜歡吃優(yōu)質(zhì)肉品老饕很棒的選擇
別忘了~加價(jià)升級(jí)CP值高『甜點(diǎn)套餐』
炸類定食可點(diǎn)單一肉品定食；也可以像我們這樣點(diǎn)雙併定食，一次吃2種肉肉
炸南方黑鮪菲力+炸冷藏黑牛霜降定食 $598元
2種肉品各重130g
桌上放了2個(gè)小烤爐
小紫以為是可移動(dòng)的炭火烤爐
NO~ 這是虎次與大古鐵器合作
獨(dú)家製作『虎次專屬』鑄鐵烤盤+電烤爐
烤盤上方還有虎次的老虎LOGOㄝ
相較於木炭烤爐產(chǎn)生的炭煙與安全性；我覺得這個(gè)迷你電烤爐小巧可愛~邊吃飯邊放肉品在烤盤上炙燒挺有趣der
炸南方黑鮪魚 外層粉衣不油膩、酥香可口
內(nèi)部黑鮪魚肉無筋。入口軟嫩中帶Q彈、咀嚼一下下就化開
每份定食都有附『特色醬料』糖醋漬黃瓜片/虎次特調(diào)沾醬/白山葵/辣味噌 讓我們佐食
我覺得炸黑鮪魚非常適合沾白山葵吃
入口有"哇沙米"嗆辣感
更能帶出牠的鮮美滋味
炸冷藏黑牛霜降 3分熟不帶血水
莫非...這是使用知名低溫熟成"舒肥法"之肉品？
金黃酥脆麵包粉外皮、更能突顯牠分佈均勻的油花
3分熟不好小塊小口咬食。記得沾少許『虎次特調(diào)醬』一口往嘴裡塞
肉質(zhì)口感扎實(shí)、咀嚼中除了肉甜味還有沾醬散發(fā)的淡淡甘甜果香味
這幾年日本很流行在白米裡加大麥煮食取代白米飯
虎次選用越光米+麥片煮『麥片飯』
享食同時(shí)還可以輕鬆補(bǔ)充膳食纖維及其營養(yǎng)
其實(shí)吃不太出來有加麥片，兩者完美比例~越光米飯還灑了"香鬆"提味。這碗『麥片飯』非常可口(吃不夠)可以免費(fèi)續(xù)飯
炸牛排、炸南方黑鮪魚搭糖醋漬黃瓜吃
酸酸甜甜可解吃太多肉肉的膩口感
若您不敢吃3分熟炸牛排
可以將其夾放在鑄鐵烤盤上炙燒，鮪魚肉雙面炙烤約5分熟~可以吃到魚肉香氣，不建議煎烤太熟；否則有點(diǎn)小可惜~畢竟?fàn)墒囚~肉中的極品呀
對(duì)了~ 這個(gè)迷你電烤爐可以控制火力喔
白圓點(diǎn)是『關(guān)火』
轉(zhuǎn)到紅點(diǎn)點(diǎn)~是最大火力。黃點(diǎn)點(diǎn)則是中火
炸冷藏黑牛霜降。在烤盤上炙燒到表面變色略出肉汁
最美味!好揪C~牛肉好甜、好好吃
桌上有七味粉/芥茉海鹽/玫瑰巖鹽/虎次椒鹽
可以灑在肉品上提味
別忘了~烤爐的火力可以調(diào)整控制嘿
麻吉和小紫邊吃邊聊天
忘記將烤爐火力轉(zhuǎn)到『中火』結(jié)果..牛排肉汁煎乾後鑄鐵烤盤就變焦焦烤盤啦。當(dāng)烤盤髒了或像這樣焦底時(shí)~可以請(qǐng)服務(wù)生『更換烤盤』
乾淨(jìng)烤盤上方都會(huì)抹油放洋蔥與蒜片經(jīng)過加熱後與肉品融合、洋蔥與蒜片除了當(dāng)配菜也讓肉更可口美味
湯品 紅味噌蔬菜湯 (可續(xù)碗)
裡面有:洋蔥絲、紅白蘿蔔、海帶芽、蔥花
因?yàn)榧恿思t、白蘿蔔燉煮。湯品喝起來帶著甜甜味噌味蕾
定食套餐 副餐裡有彩蔬高麗菜絲
(剛~我顧著炙燒我的"蒜香甜洋蔥牛燒肉")一抬頭~好友已吃完沙拉。直呼~淋和風(fēng)沙拉醬。一口肉一口菜很下飯
想吃~可以免費(fèi)『再續(xù)』高麗菜絲ㄛ
我的蒜香甜洋蔥牛燒肉定食 $488元 每日限量供應(yīng)
時(shí)蔬味噌湯 不會(huì)像日式丼飯餐廳~味噌湯那樣重鹹
湯頭鹹甜鹹甜 我喜歡!
每日限量供應(yīng) 蒜香甜洋蔥牛燒肉
一盤裡面有2種牛肉(總重300g)
出餐前牛肉會(huì)先用『主廚特調(diào)秘製醬料醃漬』
(下圖)沙朗牛肉
牛肉上方舖了超多新鮮洋蔥絲與蒜片
烤盤內(nèi)可同時(shí)夾放洋蔥+蒜片+牛肉一起炙燒、煎烤
想吃焦香？還是帶肉汁口感隨自己喜好
灑一些虎次椒鹽
沾辣味噌吃 很香~很下飯
燒肉類定食一樣會(huì)附彩蔬沙拉
我這盤沙拉裡有:玉米筍、切片甜菜根、蓮藕及彩色沙拉時(shí)蔬與高麗菜絲
桌上的和風(fēng)沙拉醬裡面有加芝麻
淋醬之前；可以先微微搖勻再淋在沙拉上
胡麻油醋和風(fēng)醬汁 微微酸又帶甜拌沙拉真的很好吃
所以我也續(xù)了一次高麗菜絲吃
翼板牛肉
肉質(zhì)半筋半肉
炙燒、煎烤後口感比沙朗牛還有嚼勁
蒜片與洋蔥絲經(jīng)過鑄鐵烤盤拌炒及吸收牛肉肉汁後~香氣十足
很像吃洋蔥炒牛肉的好食滋味
定食套餐會(huì)附1杯無糖桂花綠茶
如果您很喜歡喝飲料且是那種喝一杯無法解"飲"的人
其實(shí)可以單點(diǎn)『炭酸水氣泡飲品or舒爽飲品』
單點(diǎn)無酒精飲品內(nèi)用可享『無限續(xù)杯、無限暢飲』喔
不想喝定食附的『無糖桂花綠茶』也可以加價(jià)補(bǔ)差額『換購』其它無酒精飲品
百香果氣泡飲 補(bǔ)$60元 (原價(jià)88元)
很美的漸層炭酸水氣泡飲品
濃郁百香果香~酸酸甜甜 好喝
桌上立牌有目前優(yōu)惠好康
打卡評(píng)論虎次享食心得
就可以『加價(jià)』點(diǎn)購單點(diǎn)的肉品主餐
加價(jià)$88元 就可加點(diǎn)玫瑰豚霜降 (原價(jià)168元)
服務(wù)生貼心的幫我們更換乾淨(jìng)烤盤
這樣等一下吃炙燒玫瑰豚肉時(shí)才不會(huì)混到牛肉味道
而吃不出牠的肉香味
豚肉(豬肉)出餐前有淋主廚特調(diào)醬汁與灑白芝麻
沾一點(diǎn)水果風(fēng)味『虎次特調(diào)醬』
剛點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生有介紹
可以加價(jià)升級(jí)甜點(diǎn)套餐(目前有2種方案可加購)
加價(jià)$88元 日式蒸蛋+日式甜點(diǎn)(3選1)
日式蒸蛋
日式魚板+香菇絲+滿滿魚蛋
含在嘴裡魚蛋啵~啵啵爆蛋嚕
這蒸蛋~好滑嫩~好古溜
像吃軟嫩布丁、入口即化
日式甜品:手作布丁/抹茶布丁/水信玄餅(3選1)
水信玄餅 乍看好像一顆透明水晶球
附~黑糖漿與黃豆粉
水信玄餅 很適合帶小朋友用餐時(shí)加點(diǎn)
因?yàn)榭梢宰?strong>小寶貝自己DIY淋黑糖漿、灑黃豆粉
口感像果凍、黑糖帶著濃濃黑糖香~不死甜mix黃豆粉相當(dāng)可口
虎次日式燒肉．炸牛排專門店MENU (2018.12.22拍攝)
日式炸牛排定食
日式炸南方黑鮪魚菲力、炙燒松板豬、雞腿排、櫻桃鴨定食
美國和牛定食
黑牛肋眼定食
丼飯與兒童餐
雙併定食
極品炙燒定食
人氣單品炸物
特色單品
飲料、酒飲、日式甜點(diǎn)
還沒吃過~ 南部超夯『虎次』日式炸牛排
可以找時(shí)間到桃園火車站前商圈逛街再到『統(tǒng)領(lǐng)廣場6樓』嚐鮮
北部除了今天小紫吃的桃園統(tǒng)領(lǐng)店
在臺(tái)北信義區(qū)(捷運(yùn)臺(tái)北101/世貿(mào)站)ATT 4 FUN 5樓也有分店
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每個(gè)人對(duì)日式燒肉、炸牛排定食口感喜好、味覺不盡相同，心得僅供參考
營業(yè)時(shí)間、商品實(shí)際內(nèi)容、成份售價(jià)、優(yōu)惠訊息；請(qǐng)依店家(官網(wǎng))公告為依據(jù)!! 喜歡小紫分享的遊記嗎？~加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看，一起趴趴go找尋下一站美食和景點(diǎn)
