原文網址：http://greta830316.pixnet.net/blog/post/223065033/
店家小資訊
GYUU NIKU ステーキ專門店
地址：臺北市信義區忠孝東路五段412號
電話：02-8780-0002
營業時間：每日11:30-14:00、17:00-22:00
粉絲專業：GYUU NIKU ステーキ專門店
??永春站 2號出口
??主食皆附果醋及甜點；免費續飯
??不收服務費；每日有隱藏版菜單
??IG辦抽獎 現煎菲力丼?溫泉蛋x3??快來參加！
在 Instagram 查看這則貼文
今日 Greta 吃什麼 ?
偽拿鐵 $70
燉牛筋 $70
牛尾湯 $90
廣島炸牡蠣 $90
鹽蔥牛舌丼 $359
奶油味噌杏鮑菇 $140
木村靜岡綠茶可樂 $90
聖母丼?松露酸奶醬 $399
現煎菲力丼?溫泉蛋 $309
詳細菜單 (點字)
聖母丼?松露酸奶醬 $399
聖母丼是火山月見丼的豪華升級版
使用低溫舒肥將翼板肉烹至五分熟
經由師傅的巧手，堆成一座小火山
上頭再打上一顆生雞蛋，顏質爆表
搭配鮭魚卵及松露酸奶醬簡直天菜
翼板肉沾著鮭魚卵食用直接打滿分
鮭魚卵的鹹香味給予翼板新的靈魂
沾著淡淡松露味的酸奶醬也很討喜
鮭魚卵及松露醬是不可或缺的功臣
鹽蔥牛舌丼 $359
牛舌丼這樣真的不行，犯規王來著
外表看似無趣，但卻讓人驚喜連連
沒有出眾的外表，就使人難以忘懷
牛舌的厚度適中，入口的大小剛好
有Q度又有脆度的口感深得Greta心
吃完大拇指真的會不受控的豎起來
現煎菲力丼?溫泉蛋 $309
現煎菲力可選熟度，Greta選五分熟
還加一顆谷溜谷溜的溫泉蛋(???30)
上桌時，菲力帶著害羞的雙頰打招呼
看到粉嫩的色澤也不禁讓Greta戀愛了
不好好品嚐一番就對不起自己的良心
即使帶有厚度，肉質依然軟嫩香氣十足
夾著蒜片及鹽蔥一起入口，幸福感滿點
燉牛筋 $70
燉牛筋內有牛筋及蒟蒻
牛筋有嚼勁又Q，入口也能輕易化掉
雖然小小一盤，但卻膠原蛋白滿滿
吃到嘴唇都會黏黏的，膠質無所不在
牛尾湯 $90
店內必點的牛尾湯，Greta也不能錯過
以牛骨熬製湯頭喝起來清爽香甜
牛尾上的牛肉肉質軟嫩入口即化
來這絕對要點上一碗，CP值巨高
廣島炸牡蠣 $90
炸牡蠣也獲得滿堂彩，差點站起來拍手
炸皮與牡蠣緊緊相依，一點縫隙也沒有
外層酥脆內層水嫩，而且沒有牡蠣腥味
奶油味噌杏鮑菇 $140
不管吃什麼式，杏鮑菇一直是Greta的愛
因為又水又脆的口感，Greta始終無法抗拒
奶油與味噌不會互搶鋒頭，味道中規中矩
偽拿鐵 $70
偽拿鐵是麥茶?牛奶?黑糖
味道像是小時候常喝的麥芽牛奶，但較不甜
木村靜岡綠茶可樂 $90
綠茶可樂看似怪異，但卻意外對胃
原來綠茶與可樂也能蹦出新滋味
水信玄餅
飯後甜點是水信玄餅，一旁沾的是黑糖粉
外型無敵像是水晶球，小巧可愛
口感像是果凍，本身沒有甜度需沾黑糖粉食用
這頓飯吃下來好滿足，無可挑剔
從丼飯到配菜都讓人吃的滿心歡喜
牛舌丼和菲力丼，吃一口就會愛上
聖母丼則是大明星，被拍的嫑嫑的
想吃牛排丼飯來GYUU NIKU準沒錯
-
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為?5,=0.5)
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
其他 日式料理 食記
板橋站：老串燒、長居手作料理酒場、二男小家料理、吉村牛舌 Yoshimura
忠孝復興站：一號基地炭火食堂ダイニングバー、串場居酒屋Kushi Bar
忠孝敦化站：大黑居酒食堂
國父紀念館站：門司燒咖哩きカレー
市政府站：Oh! My Stone 球牛排
永春站：GYUU NIKUステーキ專門店
象山站：神戶かつ丼吉兵衛
中山站：新丼
東門站：矢場とん味噌豬排
公館站：初牛
不嫌棄的話Follow一下Greta的粉絲團吧
