一直很喜歡吃熱壓吐司，份量不大的創意點心，當下午茶或宵夜都好合適。
在臺南小有名氣的熱壓吐司店『T&F手作吐司』，創意又繽紛的手作爆餡熱壓吐司，有近百種的口味，甜鹹滋味通通有。
上次去了『T&F手作吐司大同店』，大同店營業時間是17:00~2:00，滿足想吃宵夜的客群。
這次來離我家比較近的『T&F手作吐司崇明店』， 崇明店的營業時間平日是10:00~19:00，假日更是提前到早上7:00就開門營業，是想吃早午餐、午食、下午茶點心的好選擇。
『T&F手作吐司崇明店』開在崇明國中正對面，地理位置不難找。
店的設計屬於比較狹長型，用餐區除了一樓外二樓也有用餐空間。
好喜歡二樓的用餐區，蒂芬妮綠的色系完全讓人少女心大噴發。二樓的空間大約可以容納20多人，如有小聚會也可以直接包場。
店裡佈置了許多網美打卡元素，例如:乾燥花、小盆飾、人工草皮等等，讓來用餐的朋友也美美的拍照打卡。
店裡也有販售T&F的延伸品牌「爆爆超人」手工美式蘑菇爆米花，一共有13個口味，可以直接到店內購買，
大量訂購或指定口味可事先私訊粉絲團預定唷。
『T&F手作吐司崇明店』菜單介紹:
只要25元起就能享用各式手作熱壓吐司，甜的鹹的口味通通有。
崇明店更推出”主食系列”，像是海鮮鍋燒意麵、海鮮粥、焗烤鐵板麵、特製打拋豬起司飯，從早到晚都有供應。
不過由於食材新鮮度的考量，主食系列皆為每日限量，想吃手腳可要快!
海鮮鍋燒意麵 $100元(加蛋加10元)
料都要滿出來的海鮮鍋燒意麵，一上桌就好吸睛!!
光看這配料白蝦、蛤蜊、虱目魚肉片、蟹肉棒、小卷、水波蛋、明太子…..還有高麗菜跟當季的茼蒿，實在是有點浮誇了。
假日睡飽飽，醒來就能吃到這麼澎湃的早午餐，也太幸福。
別小看這碗湯海鮮鍋燒意麵，湯頭是先用大量蔬菜下去熬煮的高湯，滿滿海鮮的精華融入湯裡面，這湯頭喝起來好鮮阿!!
我把明太子拌入湯裡面一起喝，整個海鮮的滋味更升級，一整個鮮甜，不誇張!這是我喝過最好喝的湯頭了。
食材來說從蔬菜到海鮮配料，新鮮物都無可挑剔，這一碗我好喜歡阿!
特製打拋豬起司飯 $110元(含蛋)
這滿滿的起司與打拋豬再加上半熟蛋，我只能說邪惡指數100阿!!
打拋豬香辣過癮，配上濃郁滑順的起司，搭配小黃瓜與小番茄的清新感來中和。
覺得不僅視覺上很滿足，口味上也是令人驚艷。
覺得打拋豬太辣的話可以拌著起司一起入口，
我發現這起司在口味上有做調整，少了膩感，多了滑順感與層次，會忍不住想一口接一口。
而且這一盤份量還不小，讓人好滿足。
熱壓吐司
由左而右:草莓戀戀卡士達加珍珠 $70、 抹茶布朗尼棉花糖 $55元、 重焗烤牽絲乳酪 $50元 、明太子燻雞起司蜂蜜芥末佐薯泥 $65元
草莓戀戀卡士達x波霸珍珠
冬季限定的草莓戀戀卡士達加波霸珍珠，完全是用新鮮草莓加卡士達再加上波霸珍珠，
是店裡的人氣熱銷也是甜姐兒們最愛上傳IG的熱門美食。
卡士達醬配上新鮮酸甜的草莓，還有古溜的Q彈珍珠增添口感，
酸甜滋味的草莓與卡士達醬讓每一口都能迸出戀愛的滋味，真的是無敵好吃啊！
抹茶布朗尼棉花糖
抹茶與芝麻醬微甜中帶點抹茶的苦香，QQ棉花糖遇熱像極了融化的雪人，
這款比較屬於甜滋滋的口味，但吃起來甜而不膩，口中殘留抹茶的餘味，香氣好好。
重焗烤牽絲乳酪
烤的金黃微焦的吐司配上濃厚又爽滑細緻的重乳酪，一拉開就會牽絲，
滿滿的起司實在是有夠邪惡，推薦起司控必點唷!!
明太子燻雞起司蜂蜜芥末佐薯泥
上次吃過就非常喜歡的明太子燻雞起司蜂蜜芥末佐薯泥，絕對可以榮登熱壓吐司界最豪華的口味。
這款餡料真的非常的豐富，燻雞吃起來不乾柴，明太子增添海鮮的風味，蜂蜜芥末濕潤了吐司，
還有濃郁起司跟薯泥的綿密口感，最後是小黃瓜絲的清爽解膩，口感豐富多層次，而且餡料滿滿，我好愛這款阿!!
基本款飲料: 抹茶脆脆歐雷 $75元、可可牛奶棉花糖 $65元(由左而右)
發現崇明店的飲料選擇性好多，像我們點的這兩款也太美了吧!
不但有時下流行的漸層視覺感，上方的奶霜和搭配的OREO餅乾，真的好吸睛!!
可可牛奶棉花糖可可濃郁，香甜可口又帶點可可粉的苦味好順口，上方的OREO餅乾和棉花糖多了點驚喜。
喜歡抹茶香氣的人借不可錯過這杯抹茶脆脆歐雷，抹茶味道好濃郁，把它和牛奶混合在一起整個香醇濃郁的味道，好好喝!
T&F手作吐司崇明店在T&F的三家店中，算是昇級版的二代店，
除了可以吃到多樣口味選擇的熱壓吐司，還有簡餐類、點心炸物、漸層系飲料可以選擇，
不只是早(午)餐、午食甚至是下午茶點心或是正餐，都是不錯的選擇。
店裡也有販售 爆爆超人手工美式蘑菇爆米花，是值得再訪的一家店!!
T&F 手作吐司-崇明店
地址：臺南市東區崇明路589-9號(Google地圖)
電話：06-290-3383
營業時間：平日10:00~19:00 假日07:00~19:00
公休：不定期(以FB粉絲團公告為主)
T&F 手作吐司-崇明店FB粉絲團:點這裡
【分店資訊】
T&F 手作吐司-大同店地址：臺南市東區大同路一段279號(Google地圖)
電話：0903 139 402
營業時間：17:00~02:00
公休：不定期(以FB粉絲團公告為主)
T&F 手作吐司-大同店FB粉絲團:點這裡
T&F 手作吐司-安平店
地址：臺南市安平區安平路688號(Google地圖)
電話： 06-221-4909
營業時間：08:00~17:00(售完為止) 只營業周六、日
T&F 手作吐司-安平店粉絲團:點這裡
