顛覆你對(duì)鹹酥雞的想像！

不一樣的臺(tái)味，獨(dú)特吮指滋味，這家鹹酥雞絕對(duì)抓得住你！

據(jù)說(shuō)在古亭捷運(yùn)站附近開(kāi)了一間排隊(duì)店啊？！

小編騎車(chē)經(jīng)過(guò)就可以看到排隊(duì)的人潮，不經(jīng)讓人停下來(lái)看看到底是在賣(mài)什麼呢？！

店面彷彿是飲料或是甜點(diǎn)店，白色裝潢是年輕人喜愛(ài)的文青風(fēng)，很難想像竟然是賣(mài)鹹酥雞的耶

好特別?快來(lái)看看有什麼好料的吧！

價(jià)目表菜單如下：

賣(mài)的東西大致上和其他鹹酥雞店差不多，比較特別的就是軟骨炸雞塊、蘋(píng)果酥酥、

紅豆麻糬，而且"出頭"也比一般鹹酥雞店還多XD

老闆搬出八種配料，讓你免費(fèi)加，甚至還有「蘋(píng)果丁和鳳梨丁」？？

顛覆了傳統(tǒng)鹹酥雞，究竟會(huì)擦出怎樣的火花呢？讓我們繼續(xù)看下去.....

首先呢，點(diǎn)餐完後拿號(hào)碼牌，在旁邊櫃臺(tái)等叫號(hào)取餐

最厲害的來(lái)啦！八種配料可免費(fèi)任你搭

九層塔、炸蒜頭、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生、蘋(píng)果丁、鳳梨丁

老實(shí)說(shuō)，我還真難相信臺(tái)灣竟然會(huì)有這種吃法餒，一般頂多加蒜末和九層塔

唉....很難選擇對(duì)吧，那就全部都加吧，哈哈

果然是用心下重本在認(rèn)真做一件事耶，經(jīng)過(guò)脫油機(jī)脫油過(guò)的鹽酥雞，口感鮮嫩又完全不油膩，滋味很好

就連用來(lái)裝鹹酥雞的紙盒都特別有質(zhì)感，不像一般鹹酥雞用紙袋裝很容易戳破的印象

噹噹?叫到我的號(hào)碼，準(zhǔn)備帶回家大快朵頤囉！

鹹酥雞真的無(wú)法抵抗...所以一不小心就點(diǎn)了一大堆...

蘋(píng)果酥酥

炸蘋(píng)果你吃過(guò)嗎？

O?M?G?也太好吃！真的會(huì)味口大開(kāi)啊啊啊啊！

大家沒(méi)有看錯(cuò)，真的是用一整顆的蘋(píng)果下去炸的唷

一入口就能感受到食材天然氣息，散發(fā)甜甜的果香，又香又脆，口感特別，感覺(jué)好夢(mèng)幻

再撒上特製的肉桂糖粉更是絕配，比麥X勞的蘋(píng)果派好吃100倍，清新蘋(píng)果香，hen好吃耶?

再來(lái)介紹他們的開(kāi)胃小點(diǎn)：

麻糬芋丸+紅豆麻糬+栗子南瓜

麻糬芋丸

Q彈的麻糬包裹著香濃綿密的芋泥，鹹中帶甜，濃郁的芋香四溢，保證是芋頭控的最?lèi)?ài)?

紅豆麻糬

好大一顆炸麻糬阿?這樣還是第一次見(jiàn)到，非常特別

香軟綿密的紅豆內(nèi)餡搭配麻糬，好Q耶?

吃起來(lái)香甜中帶有層次，很意外地發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)也不吃油喔，很好吃

栗子南瓜

外皮酥脆，咬下後裡面是最樸實(shí)香甜的南瓜，綿軟香甜，讓人吃了一口又一口！

清淡的開(kāi)胃菜之後，接下來(lái)就是一些口味較重的菜色

招牌炸物拼盤(pán)

金針菇+米血+軟骨炸雞塊+私房鹹酥雞+四季豆

這組合一看就知道是小編老江湖了，全部都是每去鹹酥雞攤必點(diǎn)菜色

這幾樣可說(shuō)是店內(nèi)的必點(diǎn)招牌大推薦喔?

尤其是沒(méi)有想到8種配料和鹹酥雞竟然出奇的合拍，搭配著一起吃讓鹹酥雞變成清爽不油膩的極品！！！

酥脆金針菇，三分鐘被家人都搶光！

印象中的金針菇平時(shí)吃火鍋時(shí)總少不了它，滑溜又帶點(diǎn)嚼勁，

沒(méi)想到拿下去炸，完全不一樣的感覺(jué)耶

花開(kāi)富貴的造型且口感超級(jí)香脆，外酥內(nèi)還保有金針菇的水分，帶有彈性，

越咬越香，不吃還好，一吃真的覺(jué)得很好吃耶

愛(ài)吃菇菇的朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡

米血

炸米血糕也很好吃，外層炸的酥脆，內(nèi)餡軟而不黏牙，真ㄉ太棒了

軟骨炸雞塊

這款厲害了，他們家是帶有軟骨的雞肉，可不是像一般的三角雞軟骨唷

有著雞肉原始的鮮嫩多汁，又有雞軟骨最爽脆的口感，口感多樣、層次豐富

我超愛(ài)的，這玩意我可以吃下一大份了

私房鹹酥雞

考驗(yàn)老闆的功夫的一道料理，小編對(duì)鹽酥雞的要求很?chē)?yán)苛的餒

粉吃起來(lái)沒(méi)有很厚，裡頭的雞肉非常的軟嫩，吃得到原本的新鮮雞肉甜味

重點(diǎn)來(lái)了哦，超多汁?完全不柴，難怪有人說(shuō)一吃上癮，欲罷不能

四季豆

炸四季豆重點(diǎn)就在那炸的功力，火候如何掌控，不然，就變成乾煸四季豆了，哈哈

清脆爽口、味道鮮甜，搭配蒜末別有一番滋味

小珊珊碎碎念：

傳說(shuō)中文青超好吃的鹹酥雞，今天終於吃過(guò)之後，果然名不虛傳！

我很少吃到鹹酥雞可以這麼香酥又多汁，再加上店家特製8種配料，

讓炸物吃來(lái)更增清爽口感，一整個(gè)超涮嘴啊?

這樣報(bào)出來(lái)會(huì)不會(huì)以後吃要排更久了啊...... 

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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【Info】

【鹹酥李】

★地址：臺(tái)北市大安區(qū)金山南路二段211號(hào)

★訂購(gòu)電話：02-2358-7899

★營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00～12:00

★臉書(shū)粉絲團(tuán)：鹹酥李 

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創(chuàng)作者介紹

小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札