【店名】一心蛋餅
【地址】臺中市北區(qū)錦中街90號對面
【電話】無
【營業(yè)時間】06：30～12：00（平日）；07：00～12：00（假日）
【公休日】無

【LINE】mrc8716m
【店家FB粉絲頁】一心古早味蛋餅
【內(nèi)容】
 
（個人主觀感受，僅供參考）

 

 

 

此行臺中遊，其中一天下榻於錦新街的博客創(chuàng)意旅店，離聞名已久的「一心蛋餅」不遠，為免排隊等候過久，隔天起了一大早步行前往朝聖。

 

 

【店家外觀▼】

一心蛋餅位在一心市場近錦中街處，以鐵皮棚架形式經(jīng)營，外觀雖不起眼，排隊人龍卻絡(luò)繹不絕。

 

 

【價目表▼】

餐點項目以各種形式、口味的蛋餅為主，還有漢堡、饅頭類早餐，飲品則有四款，價位落在25到70元之間。

 

 

【用餐區(qū)▼】

四周以透明帆布與外頭稍作區(qū)隔，有三張桌子供客人內(nèi)用。

 

因禁帶外食，若有攜帶者可放在店家以紙箱設(shè)置的寄放區(qū)。

 

 

【桌面擺設(shè)▼】

桌面上張貼了價目表、用餐注意事項以及辣椒醬、醬油膏與胡椒粉三種調(diào)味料。

 

 

【蛋包餅35元▼】

我點了蛋包餅，蛋餅以麵糊製作，裡頭加了九層塔和蔥花，上層覆以半熟蛋，分量十足。

 

輕輕將蛋黃戳破，任蛋液汩汩流淌在蛋餅上。

 

 

蛋餅外皮微脆，內(nèi)裡口感鬆軟，帶點煎烤的焦香，整體吃起來不會有很重的油膩感，但原始口味屬偏淡，口味重者需自行添加調(diào)味料。

 

 

【店家名片與結(jié)論▼】

一心蛋餅在網(wǎng)路上評價很兩極，尤其在 PTT上更是負大於正，在用餐過程中靜靜觀察了店家的服務(wù)態(tài)度，並未出現(xiàn)大家所詬病的大小眼情況，即便連我這生面孔，店家都很親切接待；口味上見仁見智，不過就分量而言CP值的確不低。

另外，店家提供前一日以LINE預(yù)訂餐點服務(wù)，若不想虛耗等待時間，不妨多加利用。

 

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